But as the modern chocolate industry grew, the plants ritual use was nearly forgotten.

しかし、近代的なチョコレート産業が発展するにつれ、この植物が儀式に使われることはほとんど忘れ去られた。

Any cracked or moldy beans are not up to standard.

割れたり、カビが生えたりしている豆は規格外です。

She toasts them by hand.

手酌で乾杯するそうです。

In small batches, burnt Cacau tastes too similar to coffee, but toasting it just the right amount, brings out the flavor and makes it easier to peel just up the road.

小ロットだと焦げたカカオはコーヒーに近い味になってしまいますが、適度にトーストすることで風味が引き立ち、すぐ近くで剥くことができるようになるのです。

Workers at lava loves factory inspects the beans again and removes any remaining shells from there.

溶岩石工場の職人が再度豆を検査し、そこに残っている殻を取り除く。

The beans go to a facility where machines grind them into a paste, Workers scoop £1 of Cacau into each mold.

この豆は施設に運ばれ、機械でペースト状に挽かれ、職人が1ポンドずつカカオをすくい、それぞれの型に入れます。

Once the liquid solidifies, workers package up the blocks, They sell these across the world through local ambassadors so people can make their own cocoa drink at home.

液体が固まったら、作業員がブロックをパッケージングし、家庭でココアドリンクを作れるように、現地の大使を通じて世界中に販売しています。