Some of the highest quality bluefin are auctioned for millions of dollars at the toy.

最高級のクロダイの中には、おもちゃで何百万円もするものが競り落とされることもある。

Oh soo market in Tokyo.

東京の市場か。

Here, tuna is sliced, packaged and sold to high end clientele and grocery stores alike.

ここでは、マグロがスライスされ、包装され、高級な顧客や食料品店などに販売されています。

Each day the fish make their way from the boat decks to the auction floor.

毎日、魚は船のデッキからオークション会場に運ばれてくる。

First they wash it, then remove the ice, it's then brought inside the shop where it's divided in fileted.

まず洗って、氷を取り除き、店内に持ち込んで、フィレに分けます。

Meet the thank you.

ありがとうを満たす。

Not.

ない。

A single part of the tuna is wasted, even its eyes.

マグロは目も含めて一部分たりとも無駄にしていません。