Name: 食の未来：鶏の羽毛をファインダイニングに変身させる (Future of Food: Transforming chicken feathers into fine dining)
Uploaded: 2020-12-20T18:55:19.000Z
Duration: 2 min 49 s

Okay, I have in my hand, you know people importing Honda Path.

よし、手に持っているのはホンダパスを輸入している人たちだ。

こんにちは、発明家の悲しみは何ですか？

Kitty Blanton is on a mission to transform chicken feathers into fine dining delicacy dishes.

キティ・ブラントンは、鶏の羽を高級料理に変身させることを使命としています。

The 30 year old started a project called a lighter delicacy to prove that feathers normally a waste item in the poultry industry, can become a new alternative food source.

30歳の彼は、通常は鶏肉産業の廃棄物である羽毛が新しい代替食品になることを証明するために、ライターの繊細さと呼ばれるプロジェクトを開始しました。

Kitty Blanton converts the nutrient component found within feathers into a powder that could be cooked and formed into edible shapes.

キティブラントンは、羽毛の中に含まれる栄養成分を調理して食用の形に成形することができる粉末に変換します。

スリー・ミニットマン 誰が勝った？

The one that I don't know how much I want.

どれだけ欲しいのかわからないやつ。

Hong Kong Le Blanc video came home Heart guy.

香港 ル・ブランの動画が帰ってきた ハートの人

A lot like Could demand that Groupon alone.

グルーポンのように一人で要求することができます。

Why can't he, uh what human told police Market one die.

なぜ彼はできないのか、ええと、人間が警察に言ったことは、市場の1つが死ぬ。

Kitty Blanton found that about 2.3 million tons of feathers are being dumped away in Europe every year.

キティ・ブラントンは、ヨーロッパでは毎年約230万トンの羽毛が捨てられていることを発見しました。

He estimates that number could be up to 30% higher in Asia due to the higher consumption of poultry products.

彼は、鶏肉製品の消費量の増加により、その数はアジアで最大30％増加する可能性があると推定しています。

So the idea of turning although wasted feathers into food seems noble enough.

だから、無駄になった羽を食べ物に変えるという発想は、十分に崇高に思える。

フードブロガーのコールラップE。

As Fitchitt tried it out, I feel like the texture, the fatty that you see and everything.

フィッチットを試してみた感想としては、食感、見た感じの脂っぽさ、全てにおいてそう感じます。

It really gave me the feeling that I really eating the rial meat like the real rate meet.

それは本当にリアルレートミートのようなリアル肉を食べているような感覚を与えてくれました。

You know, the texture is like very complex on bond advanced like it's something that you would never imagine that you know, Chicken Feather would be, you know, be able to improvise into, like, this kind of dash.

あなたが知っているように、テクスチャーは非常に複雑なボンドアドバンスのようなもので、それはあなたが知っている、チキンフェザーは、あなたが知っている、あなたが知っている、このようなダッシュのような、即興にすることができることを想像することはできません何かです。

And I really could imagine this serving to me in some, like Michelin star or like some fine dining experience, like I can really imagine it serving one day.

そして、ミシュランの星のように、あるいはファインダイニングのように、ある日、私にサーブされることを本当に想像することができました。

He says that right now the project is in the early research stage on needs development, but he has plans for next steps.

今はニーズ開発の初期研究段階だが、次のステップへの計画があるという。

That woman could be political coping by products on animals.

その女性は動物の製品で政治的な対処をしている可能性があります。

How categories began vegetarian that woman call food Local Paul difference here always.

どのようにカテゴリがベジタリアンを始めたのか、その女性は常にここに食品ローカルポールの違いを呼び出します。

それは間違いで、ハンカドットテレビではない。

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食の未来：鶏の羽毛をファインダイニングに変身させる (Future of Food: Transforming chicken feathers into fine dining)

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