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350円のラーメンは、汚い商店街を抜けたところにある。この地元の店は、隠れ家的な存在で、あっさりした醤油ラーメンは、昼間の飲み会の〆にぴったりだ。
固さを見てみようか。うーん、ちょうどいい固さだね。チャーシュー自体も悪くないし、世界で一番大きいチャーシューってわけでもない。でも、これは価値観だけど、メンマはかなり柔らかいし、このエッチなメンマはもうかなり染み込んでるから、かなり柔らかくなると思うよ。
人気があるのは、チャンシューミート、タケノコ、海苔のメモなど。や海苔、ゆで卵などがあります。
福島県の「喜多方ラーメン」は、あっさりした醤油ベースのスープに、太くてうねった麺の上に、ネギ、メンマ、チャーシューがのっています。
29歳のときに父親から店を継いだそうで、家系としては4代目となるが、実は16歳のときに島根県の料亭で祖父の友人に師事し、その後、他業種を渡り歩いて人生経験を積み、この店に落ち着いた。
草津温泉に行く 草津が好きだから酒を飲む いいね、君の毒は何?