クロワッサンはどのように作られているか - おいしい (How Croissants Are Made • Tasty)┃VoiceTube 動画で英語学習

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achieve
US /əˈtʃiv/
UK /ə'tʃi:v/
- v.t.達成する；成功する
A2 初級TOEIC
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at the same time
US
UK
- phr.同時に；同時に；それにもかかわらず
A1 初級
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blast
US /blæst/
UK /blɑ:st/
- v.t.言葉で激しく攻撃する；爆破する；大きな音をたてる
- n. (c./u.)爆風；強風
B1 中級
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break down
US /brek daʊn/
UK /breik daun/
- phr. v.破壊する；動かなくなる；分解する；健康を害する；精神的に参る；決裂する
A1 初級
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chunk
US /tʃʌŋk/
UK /tʃʌŋk/
- n. (c./u.)大きな塊；かなりの量；まとまり；チャンク
- v.t.分割する；投げる
B2 中上級
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collapse
US /kəˈlæps/
UK /kə'læps/
- v.t./i.折りたたむ；崩壊する；(病気で)倒れる；破綻する
- n.崩壊；虚脱
B1 中級
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convection
US /kənˈvɛkʃən/
UK /kən'vekʃn/
- n. (u.)対流
C1 上級
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crescent
US /ˈkrɛsənt/
UK /ˈkresnt/
- adj.三日月形；成長している
- n. (c./u.)三日月；三日月形の通り；三日月
B2 中上級
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crisp
US /krɪsp/
UK /krɪsp/
- v.t./i.パリパリに乾かす
- adj.肌寒い
- n. (c.)さわやかな
B1 中級
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critical
US /ˈkrɪtɪkəl/
UK /ˈkrɪtɪkl/
- adj.批判的な；重大な；批評の；批判的な；重篤な
A2 初級
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croissant
US /krwɑˈsɑŋ, krəˈsɑnt/
UK /'krwæsɒ̃/
- n. (c.)クロワッサン
C2 上級
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crust
US /krʌst/
UK /krʌst/
- n.地殻
B2 中上級
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cut into
US /kʌt ˈɪntu/
UK /kʌt ˈɪntuː/
- phr. v.切り込む；割り込む；減少させる
A1 初級
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cut on
US
UK
- phr. v.スイッチを入れる；エンジンをかける；作動し始める；会話を遮る；追加する；スピードを上げる；皮肉を言う
A2 初級
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dehydrate
US /diˈhaɪˌdret/
UK /di:'haɪdreɪt/
- v.t.脱水する
C2 上級
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dough
US /do/
UK /dəu/
- n. (u.)パンやお菓子の生地；金 (俗語)
B2 中上級
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epitome
US /ɪˈpɪtəmi/
UK /ɪˈpɪtəmi/
- n.典型
C1 上級TOEIC
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escape
US /ɪˈskep/
UK /ɪ'skeɪp/
- n. (c./u.)逃避；エスケープ　キー；脱出；気晴らし；避難
- v.t./i.逃避する；逃げる；（ガス・水などが）漏れる；忘れられる
A2 初級
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exponential
US /ˌɛkspəˈnɛnʃəl/
UK /ˌekspəˈnenʃl/
- adj.急激な : 飛躍的な
C1 上級
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extra
US /'ekstrə/
UK /'ekstrə/
- adj.余分な；特別な；過剰な
- n. (c./u.)余分なもの；(映画の)エキストラ；号外；追加料金
- adv.特別に；非常に
A2 初級
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flour
US /flaʊr/
UK /ˈflaʊə(r)/
- n. (u.)小麦粉
- v.t.粉をまぶす
B1 中級
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fold
US /fold/
UK /fəʊld/
- v.t.折りたたむ；商売が駄目になる；組む(腕を組む)；折り畳める；抱きしめる；混ぜる
- n. (c.)羊などを入れる柵；(共通目的 : 信念をもつ)団体 : 集団；折り目
- v.i.倒産する
B1 中級TOEIC
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have to
US /hæv tu/
UK /ˈhæv tə/
- aux. v.する必要がある
A1 初級
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honeycomb
US /ˈhʌnikoʊm/
UK /ˈhʌnikəʊm/
- n. (c./u.)ハチの巣
C1 上級
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iconic
US /aɪˈkɑnɪk/
UK /aɪˈkɒnɪk/
- adj.象徴的な
B1 中級
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in addition to
US /ɪn əˈdɪʃən tu/
UK /in əˈdiʃən tu:/
- prep.～に加えて
- phr.～に加えて；さらに
B1 中級
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integral
US /ˈɪntɪɡrəl, ɪnˈtɛɡrəl/
UK /ˈɪntɪgrəl/
- adj.不可欠な；全体を構成する；完全な
- n.積分
B1 中級
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interior
US /ɪnˈtɪriɚ/
UK /ɪn'tɪərɪə(r)/
- n. (c./u.)内陸部 : 奥地；内陸の
- adj.室内の
B1 中級TOEIC
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lay out
US /le aʊt/
UK /lei aut/
- phr. v.提示する；配置する；支出する；設計する；横たわって日光浴をした；野外に隠れていた
- v.t./i.配置する；展示する；支出する；準備する；説明する
A2 初級
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layer
US /ˈleɚ/
UK /ˈleiə/
- n. (c./u.)層；覆い；重ね着；地層
- v.t.層にする
- n. (c.)採卵鶏
B1 中級TOEIC
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look at
US /lʊk æt/
UK /luk æt/
- phr. v.見る；注目する；見る；調べる
A1 初級
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melt
US /mɛlt/
UK /melt/
- v.t./i.溶ける；溶かす；溶ける；和らぐ
- n. (u.)溶解物
- n. (c.)メルトサンド
B1 中級
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neutral
US /ˈnu:trəl/
UK /ˈnju:trəl/
- adj.中性の；中性の；中立の；中立の
- n. (c./u.)くすんだ色；(ギアが)ニュートラル；中立
B1 中級
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oven
US /ˈʌvən/
UK /ˈʌvn/
- n.オーブン
B1 中級
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pat
US /pæt/
UK /pæt/
- prop. n.パット
- v.t.軽くたたく
B1 中級
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pre
US
UK
- pref.前の
B2 中上級
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process
US /ˈprɑsˌɛs, ˈproˌsɛs/
UK /prə'ses/
- v.t.(コンピュータの)データを処理する；処理する；処理する；一連の工程を経る；加工する : 加工処理する；理解する
- n. (c./u.)手続き；一連の行為；方法；訴訟手続き；プロセス (コンピューター)
A2 初級TOEIC
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proof
US /pruf/
UK /pru:f/
- n. (c./u.)証明；防水加工；証拠
- v.t.校正する；防水加工する
A2 初級TOEIC
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pull it out
US
UK
- phr. v.引き抜く；撤退させる
A1 初級
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punch
US /pʌntʃ/
UK /pʌntʃ/
- n. (c./u.)パンチ(飲み物)
- v.t.こぶしで殴る；器具を使って穴をあける；手で押す
- n. (c.)こぶしで殴ること；穴あけ具
- n.影響
B1 中級
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recipe
US /ˈrɛsəˌpi/
UK /'resəpɪ/
- n.ある状況を生みだす原因となるもの；調理法
B1 中級
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right back
US /raɪt bæk/
UK /rait bæk/
- interj.すぐに戻ってきてね
- adv.すぐに戻る
A1 初級
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same time
US
UK
- phr.同時；同じ時間
- n.同じ時間
A1 初級
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see about
US /si əˈbaʊt/
UK /si: əˈbaʊt/
- phr.v.手配する
B2 中上級
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sheet
US /ʃit/
UK /ʃi:t/
- n. (c./u.)シーツ；薄板；平たく広い表面；紙切れ
A2 初級
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solid
US /ˈsɑlɪd/
UK /'sɒlɪd/
- adj.確かな；固形物；頑丈につくられた；隙間がない；固形物の
- n.固体
A2 初級
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strength
US /strɛŋkθ, strɛŋθ, strɛnθ/
UK /streŋθ/
- n. (c./u.)力；体力；精神力；長所；兵力
A2 初級TOEIC
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stretch
US /strɛtʃ/
UK /stretʃ/
- v.t./i.ストレッチをする : 体を伸ばす；伸ばす : 張る : 広げる
- n.ストレッチ : 体を伸ばすこと；一続きのもの；(一続きの)時間 : 期間
A2 初級TOEIC
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technique
US /tɛkˈnik/
UK /tekˈni:k/
- n. (c./u.)技術 : 技巧 : テクニック；技能；技法
A2 初級TOEIC
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temperature
US /ˈtɛmpərəˌtʃʊr,-tʃɚ,ˈtɛmprə-/
UK /ˈtemprətʃə(r)/
- n. (c./u.)体温；温度；気温；温度 (コンピューティング)；調理温度
A2 初級
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tendency
US /ˈtɛndənsi/
UK /'tendənsɪ/
- n.傾向
A2 初級
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tight
US /taɪt/
UK /taɪt/
- adj.心配した；ぴったりくっついた；(警戒が)厳重な；(道路のカーブが)急な；(酒に)酔った；ほとんど互角の；(物同士がしっかりと)締まった；(予定が)詰まった : ぎっしりの : 余裕がない；(ものなどが)不足している；けちな；(ひもなどが)ピンと張った；(関係などが)密接な : 親密な；密閉；すごい
- adv.堅く : しっかりと : きつく : きっちりと
A2 初級TOEIC
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tighten up
US /ˈtaɪtn: ʌp/
UK /ˈtaɪtn ʌp/
- phr. v.強化する；引き締める；厳しくする
A1 初級
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volume
US /ˈvɑljum, -jəm/
UK /ˈvɒlju:m/
- n. (c./u.)数；体積；音量；取引量；楽曲集
- n. (c.)(書物の)巻
A2 初級
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wanna
US /ˈwɑnə/
UK /'wɒnə/
- v.t./i.～したい
B2 中上級
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yeast
US /jist/
UK /ji:st/
- n. (c./u.)イースト : 酵母(菌)
B2 中上級
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01:03

She took a brave step forward, leaving behind her comfort zone to chase her dreams.

単語・フレーズ

brave
adj. 勇気のある
comfort zone
phr. コンフォートゾーン

文の解説

a brave step は名詞句で、brave は形容詞として名詞 step を修飾し、「勇敢な一歩」を意味します。 forward は副詞として step を修飾し、「前へ」を意味します。この句全体が目的語となり、took(動詞)の「何を」に答えています——彼女は勇敢な一歩を前へ踏み出した。

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brave

US/brev/

UK/breɪv/

adj.勇敢な

v.t.勇敢に立ち向かう

A2 初級

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80

B2 中上級日本語米

#生地 #バター #発酵 #きれい #溶け #凍結

クロワッサンはどのように作られているか - おいしい (How Croissants Are Made • Tasty)

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Mackenzie が 2021 年 01 月 14 日に投稿

サクサクでバターの風味豊かなクロワッサン、あの完璧な層はどうやって作られるか知っていますか？この動画では、Orwashers Bakeryの舞台裏に潜入し、クロワッサン作りに欠かせない生地のラミネーション技術を大公開！フランス風バター菓子作りのコツや、ワンランク上の製菓用語も学べますよ。

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