Just an average American guy visiting Nikko, the heart of Japan.

今回はアメリカから日本の中心にある 日光に来ています

On a quest to relive history, experience nature, taste the local food, but most importantly just have a good time.

歴史を体験し 自然を感じ 郷土料理を嗜んで

Let's go!

何よりも楽しく過ごしたいと思います

We're here in Kanmangafuchi right now and you can see like all these cool 'jizos' along the way here.

レッツゴー!

Jizos and rivers, green... the spirits are with me right here man.

僕たちは今 憾満ヶ淵というところに来ています ずらりと地蔵が並んでいる様子が見えます

How to make Yuba and tofu.

地蔵 川 緑... とても神秘的な感じ

When the soy milk comes to a boil, Yuba, a film, will form on the surface.

湯波と豆腐の作り方

Scoop the Yuba and enjoy with the Yuba sauce.

豆乳が沸騰したら 湯波という膜が表面にできます

Oh, that's so smooth.

湯波をすくってツユにつけて食べましょう

Joel-san...

ん〜とろける食感

Joel-san....

ジョエルさん...

Joel-san....

ジョエルさん...

Okay, this thing is pretty sweet because it's carved from a tree with a katana.

ジョエルさん...

I think it's pretty awesome.

オーケー これはとても凄いですね 一本の木を刀で削って作られたそうです

This sword's got some bling on it.

とても魅力的

Nanbokucho period, 14th century.

これはとてもカッコイイ刀ですね

Kann pai!

南北朝時代 14世紀

That's good!

乾杯！

So this one won the award and I'm drinking it right here in the very place it was made.

とても美味しい！

Hand crafted, old-fashioned style, and it's delicious.

これは賞をとった日本酒で 私は今そのお酒を 実際に醸造している酒蔵で飲んでいます

So there it was, my day in Nikko.

手作りの伝統的な方法で作られています とても美味しいです

It's just a couple of hours by train from Tokyo and you can truly experience the more traditional side of Japan.

こうして僕の日光での１日が終わりました