this city has actually a lot to offer these are my 30 hidden secrets and

この都市は、実際には多くのこれらを提供するために持っている私の30の隠された秘密と

best places to visit in Taipei. Now what better than to start off your Taipei

台北の観光名所をご紹介します。さて、あなたの台北のスタートを切るには何が良いでしょうか？

adventure with an epic Taiwanese breakfast. Fu Hang Soy Milk is the most

壮大な台湾の朝食で冒険フーハン豆乳は

popular breakfast joint in town and it's so popular that people will wait hours

待ち時間がないほどの人気店

in line just to get that fresh batch of bread. Breakfast at Fu Hang Soy Milk is

焼きたてのパンを手に入れるために並んでいました。フーハン豆乳の朝食は

very affordable and the quintessential breakfast for many locals here for 110 NT

リーズナブルな価格で、地元の人たちの朝食には欠かせない110元。

roughly $3.60 USD this is an incredible

大体3.60ドルこれは信じられないほどです。

breakfast deal. Breadstick sandwich which is one of the highlights here so it's

朝食の契約。ここの目玉商品の一つであるブレッドスティックサンドです。

deep fried bread, deep fried bread on a bun I don't know how to come up with

揚げパン、揚げパンの揚げ方がわからないパンの上に揚げパン

but it is actually really good. Yeah, I can see what the hype is all about this

でも実際には本当に良いんだ誇大広告が何なのか分かるよ

is amazing! All right so we're gonna top it off with some Dou Jiang which is the

は素晴らしい!それでは最後にDou Jiangで締めくくりましょう。

soy milk oh yes oh this works great with the bread and the pancake, that's an

豆乳 oh yes oh これはパンとパンケーキ、それは素晴らしい作品です。

ideal breakfast here in Taipei. Now before we dive into the city take a

台北での理想的な朝食をご紹介します。さて、街に飛び込む前に

quick day trip to Jiufen, a former gold mining town just an hour east of Taipei.

台北から東に1時間のところにある、かつての金鉱の町、九份への日帰り旅行。

This cute little mountain town has gorgeous scenery and delicious foods

このかわいい山の町には、豪華な景色とおいしい食べ物があります。

you must try like peanut ice cream rolls and stinky tofu, it is stinky because

あなたは、ピーナッツアイスクリームロールと臭い豆腐のようにしようとする必要があります、それは臭いですので

it's fermented tofu. Wow that is so good, it is a bit stinky but in the end it's

それは納豆です。うわー、めちゃくちゃうまい、ちょっと臭いけど、最後には

well worth it. Just make sure to top off your Jiufen adventure with a little tea

その価値は十分にあります。九份の冒険を少しお茶で締めくくることをお忘れなく

ceremony at the A-Mei teahouse, the most beautiful tea house in all of Taiwan.

台湾で最も美しいと言われる阿妹茶屋でのセレモニー。

Fried chicken is one of the most popular street foods here in Taiwan so I had to

フライドチキンは台湾で最もポピュラーなストリートフードの一つなので、私はこれを食べなければなりませんでした。

drop by the famous fried chicken founding headquarters to pick up a batch

フライドチキンで有名なフライドチキンの創業本社に立ち寄ってバッチを手に入れる

of fried snacks I decided to enjoy these snacks at the Zhishan garden located

揚げ菓子を食べるために、私は、この揚げ菓子を食べることにしました。

right next to the National Palace Museum. True serenity outside the bustling

国立故宮博物院のすぐ隣。喧騒の外の真の静けさ

city of Taipei.

台北市。

Alright guys so we're here at the National Palace Museum park and it's

よし、みんな...故宮博物院公園に来たぞ。

time to try the authentic Taiwanese chicken nuggets. Now one thing about the

本場台湾のチキンナゲットを食べてみる時間です。さて、一つだけ

chicken nuggets these are completely different from McDonald's chicken

チキンナゲットはマクドナルドのチキンとは全く別物です。

nuggets, the main difference being is they keep

ナゲット、主な違いは、彼らが保持していることです。

little pieces of bone inside the chicken nugget so the meat stays nice and tender

揉みほぐし

compared to the really dry taste you may get from McDonald's or KFC chicken

マクドナルドやKFCのチキンから得るかもしれない本当に乾燥した味に比べて

nuggets. And they season it a little bit with basil. Oh oh I like this I like this a

ナゲットバジルで少しだけ味付けしてくれるんだああ、これが好きなんだ...これが好きなんだ...

lot! Why McDonald's? Why can't you just do it right?!

沢山！なぜマクドナルドなのか？なんでまともにできないんだよ!

As you can see the inside looks just like a regular chicken nugget, oh my god!

見ての通り、中は普通のチキンナゲットのようになっています。

Another popular snack is rice sausage, I've never heard of it... wow, Taiwan really knows

もう一つの人気のおつまみは、米のソーセージです。

their snacks, nice and wet inside as a sticky rice should really be.

おやつは、もち米が本来あるべき姿であるように、中はぬめりがあっていいですね。

The National Palace Museum has a permanent collection of 700,000 pieces of ancient

国立故宮博物院には70万点の古代の作品が永久保存されています。

Chinese artifacts and it is one of the largest Chinese art collections in the

中国のアーティファクトとそれは、中国の最大の中国のアートコレクションの一つです。

world encompassing 8,000 years of Chinese history. The nationalist leader

中国の8000年の歴史を網羅する世界。国粋主義者の指導者

Chiang kai-shek tried to safeguard these Chinese treasures during the

蒋介石は、この中国の宝物を保護しようとしました。

Communist revolution on mainland China and have been here on Taiwan ever since

中国大陸で共産主義革命が起きてからずっと台湾にいます。

1949 and that's why this museum is considered very controversial.

1949年のことで、この博物館は非常に物議を醸していると考えられています。

All right, time to go back downtown for some dinner!

よし、夕食のためにダウンタウンに戻る時間だ！

Taipei is the food capital of Asia but with that reputation comes a lot of

台北はアジアの食の中心地ですが、その評判に伴い、多くの人が訪れます。

strange foods and restaurants as well so what better than to have a delightful

変わった食べ物やレストランもあるので、何が楽しいかというと

beef curry in a toilet bowl at the toilet restaurant. It's a toilet full of curry

トイレレストランの便器にビーフカレー。カレーでいっぱいの便器です

at least I hope it's actual curry, let's get it nice in there and

せめて実物のカレーだといいな、美味しくいただきましょう、と

into the curry sauce and scoop it out of the toilet.

カレーソースに入れてトイレからすくい出す。

oh this is great that's actually really good curry. Don't forget to try their

これはいいですね、本当に美味しいカレーです。食べるのをお忘れなく。

poop meatballs and poop ice cream as well. Another strange dinner activity

ウンチクミートボールやウンチクアイスも。もう一つの奇妙な夕食活動

is prawn fishing, here you can fish your own prawns

は海老釣りですが、ここでは自分で海老を釣ることができます。

at this bizarre indoor pool, once you captured a bunch, throw them on the

この奇妙な屋内プールで、あなたが束をキャプチャしたら、それらを投げる

barbecue and enjoy! And this is the final result, the first catch of today

バーベキューをして楽しみましょうそして、最終的な結果、本日の初釣果です。

some of these prawn fishing shops are open 24 hours and the record holder at

エビ釣りの店の中には24時間営業の店もあり、記録保持者は

this place caught 43 prawns in one hour, my attempts to break this record we were miserable

ここは1時間で43匹のエビを釣ったが、私はこの記録を破ろうとしたが、惨めだった。

if you really want to step up your dinner party, head towards snake alley

もし、あなたのディナーパーティーをよりグレードアップさせたいのであれば、スネークアレーに向かいましょう。

at the Huaxi night market, here you will find the most bizarre restaurants

花西夜市では、あなたはここで最も奇妙なレストランを見つけることができます。

in the world but I came here specifically to try snake venom, snake

私はここに来たのは蛇毒を試しに来ただけだ

blood and snake skin salad, but for that video you'll have to watch my complete

血と蛇の皮のサラダですが、そのビデオを見るには、私の完全なサラダを見る必要があります。

snake alley episode. Supposedly there's a lot of health benefits to this...

ヘビ横丁エピソード。おそらくこれには健康効果があると言われています...

That was like a really strong alcohol but venom, VENOM! Moving on to the cutest

あれは本当に強いお酒のようでしたが、VENOM、VENOM!可愛いのに移動して

cafe in Taipei the Rilakkuma cafe another famous themed cafe here in Taipei

台北のカフェ リラックマカフェ 台北にあるもう一つの有名なテーマカフェ。

00:05:24,449 --> 00:05:29,139 This cafe offers super cute lunches and dinner experiences.

00:05:24,449 --> 00:05:29,139 超かわいいランチとディナーが体験できるカフェです。

I ordered the omelet with rice and a coffee doesn't this just look adorable.

オムライスとコーヒーを注文したのですが......これが可愛くてたまりません。

"Don't you drown me!" As expected the meatballs and the omelet were rich and

"溺れないで！"予想通りミートボールとオムレツは濃厚で

delicious, they also sell a bunch of cute desserts and merchandise. Top off all

おいしい、かわいいデザートやグッズもたくさん売っています。すべてのトップ

this madness with an incredible shaved ice dessert at the Ice Monster.

この狂気の沙汰を、アイスモンスターで信じられないほどのかき氷のデザートで。

Ice Monster is one of the best shaved ice shops here in Taipei, now they were

アイスモンスターは台北のかき氷屋さんの中でも最高のかき氷屋さんです。

about to close so I had the whole place to myself, usually you can expect

閉店間際になってしまったので、私は独り占めしていました。

long waiting lines, so either come super early or right before closing time. My

待ち時間が長いので、超早めに来るか、閉店時間の直前に来てください。私の

recommendation, the almond shaved ice, which set me back 220 new Taiwan dollars.

オススメはアーモンドかき氷で、新台湾ドルを220ドルに戻してくれました。

Dessert time, this thing looks amazing it's red beans, almond jelly and almond

デザートタイム、これは小豆とアーモンドゼリーとアーモンドの素晴らしいものに見えます。

shaped ice, it's not even like icy it's more like flaky, flaky bits of almond. I'm

形をした氷です 氷というよりも......アーモンドのフレーク状の欠片のようなものです私は

digging a cave right here, I just want to live in it. The most iconic building in

ここに洞窟を掘って住んでみたい最も象徴的な建物は

Taiwan is Taipei 101 and the best place to observe this Marvel of a building is

台湾は台北101で、この建物のマーベルを観察するのに最適な場所です。

the Elephant Mountain but to get to the top you'll need to take these super

エレファント・マウンテンの頂上に行くには、これらのスーパーを取る必要があります。

steep stairways so make sure you take many breaks to catch your breath and

急な階段なので、息を切らせないように何度も休憩を入れて

drink plenty of water especially during the scorching summer heat but once you

灼熱の夏の暑さの中では特に水をたくさん飲むが、一度

reach the top you can enjoy these mesmerizing views of Taipei 101 as you

頂上に到着すると、台北101の魅惑的な景色が広がります。

can see it's an absolute boiling day it I think it's like 36 degrees with an

沸騰するような日だな......36度くらいの気温で

insane humidity, sweat is literally dripping off my skin here next up the

狂ったような湿度で、汗は文字通り肌から滴り落ちています。

observatory deck of Taipei 101. Did you know Taipei 101 used to be the

台北101の展望デッキ台北101がかつて

world's tallest building between 2004 and 2010 from Taipei 101 you can take in

2004年から2010年までの間に建てられた世界で最も高いビルである台北101からの眺めをお楽しみください。

these stunning views of the entire city although the entrance fee is a bit

入場料は少しですが、街全体のこれらの素晴らしい景色を見ることができます。

pricey, 600 new Taiwan dollars per ticket which is roughly 20 US dollars so make

値段が高い、一枚600台湾ドル（約20米ドル）のチケットを購入したので

sure you come and visit on a very clear day otherwise it's not worth your hard-earned

晴れの日に来てみないと、せっかく稼いだお金の価値はない

dollars. In the basement you will find Michelin star dumpling restaurant

ドル。地下にはミシュランの星付き餃子のお店があります。

Din Tai Fung, this place is absolutely massive notorious for its Xiaolongbao

Din Tai Fung、この場所は絶対にそのXiaolongbaoのために悪名高い大規模です。

better known as soup dumplings so this is the Xiaolongbao, you pick it up from

スープ餃子として知られているので、これがシャオロンバオです。

the top and you put it in your little spoon then you poke a hole, so the

上の方に穴を開けて、小さなスプーンに入れて、それから

soup base will fall in your spoon.

スープの素がスプーンに落ちてきます。

Oh that's so good, almost like creamy pork but it's delicious the heat and

ああ、それはとてもおいしいです、ほとんどクリーミーな豚肉のような、しかし、それは熱と

temperature is absolutely on point. So another way to eat the dumpling is with

温度は絶対的にポイントです。ということで、餃子のもう一つの食べ方は

soy sauce, vinegar and ginger.

醤油、酢、生姜

Wow Taipei, you nail it out of the park!

うわー台北、あなたは公園からそれを釘付けにしています。

This is incredible! This place may be a bit pricey but trust me you'll be blown

これは信じられない！この場所は少し値が張るかもしれませんが、私を信じてあなたは吹き飛ばされるでしょう。

away by the most delicious dumplings in Taiwan, quality over quantity.

台湾で一番美味しい餃子、量より質。

If time permits, check out the bizarre Core Pacific shopping mall which looks

時間が許すならば、一見奇抜なコア・パシフィック・ショッピングモールをチェックしてみてください。

identical to the Death Star. Because it looks exactly like a Death Star.

デス・スターとそっくりだデススターとそっくりだから

Even the entry points, that's just nuts.

エントリーポイントでさえも、それはそれで狂っている。

Kick off the next day with a seafood adventure.

翌日はシーフードアドベンチャーでキックオフ。

Now I am really big into seafood so I had to venture out to the most high-end

今、私は本当にシーフードに夢中なので、私は最もハイエンドに冒険しなければなりませんでした。

fish market in town, the Addiction fish market. This fish

町の魚市場、アディクションの魚市場。この魚

market has an incredible selection of fresh seafood, so fresh that it may even

鮮度抜群の魚介類が揃っている

run away. You won't find this level of freshness in most parts of the world so

逃げる。このレベルの新鮮さは世界のほとんどの地域では見られないでしょうから

time to try out this fresh batch of Taiwanese seafood products. I'm super

台湾の新鮮な海産物を試してみる時間私は超

stoked, it's morning, I'm having some lunch. All right, time to

朝だから昼飯を食べてるんだよし、時間だ

start off with the fresh sashimi, look at this box my god what a presentation.

新鮮なお刺身から始まり、この箱を見てください......なんという演出でしょう。

salmon sashimi

鮭のお造り

oh my god that literally melts on the tip of my tongue that is absolutely perfect.

舌の先でとろけるように溶けていく......絶対に完璧だわ。

Really good tuna is usually really hard to come by. oh wow, that is so juicy for fish.

本当に美味しいマグロは、普通はなかなか手に入らないものです。

It's not dry it's absolutely perfect, like it literally

乾燥していない......それは絶対に完璧だ、文字通りのように

just came fresh out of the sea they nailed this out of the park. I'm really

海から出てきたばかりなのに......公園の外でこれに釘付けになったわ私は本当に

impressed with this sashimi. Spicy fish eggs this is the part of the salmon

このお刺身に感動辛味のある魚の卵......これが鮭の部位

where she stores the eggs. Whoa, that's a very unique taste all the little eggs

彼女が卵を保管している場所。おっと、それは非常にユニークな味のすべての小さな卵です。

popping in my mouth. I can see why this is one of the best fishery markets in

口の中で飛び出すの中でも屈指の水産市場であることがわかります。

the country. Nothing beats grilled eel, BBQ grilled

田舎に勝るものはないうなぎの焼き物に勝るものはない、BBQの焼き物

eel. Oh man, it's still warm, it's still warm. I just, I want to eat this whole thing.

うなぎです。やれやれ、まだ温かいぞ。ただ、これを丸ごと食べたい。

I am little heaven heaven, unagi heaven. This gorgeous place is the Chiang kai-shek

私は小天天、うなぎ天です。この豪華な場所は、蒋介石の

memorial hall. Chiang kai-shek can be considered the founder of modern Taiwan.

記念館蒋介石は近代台湾の創始者と考えられています。

He took the Chinese Nationalist government from mainland China to Taiwan

彼は中国大陸から台湾まで中国国民党政権を奪取した

during the Communist revolution. This is the main plaza in downtown Taipei. We got the main

共産主義革命の時に台北の繁華街のメイン広場ですメインの

memorial of Chiang kai-shek in the background and this is the national

背景に蒋介石の記念碑があり、これが国

theater. Moving on to the Ximending shopping district which many have compared to

シアター西門商店街に移動します。

Tokyo's Harajuku district for its funky fashion and youth culture. Inside

ファンキーなファッションやユースカルチャーが集まる東京・原宿。インサイド

of the Ximending district you will find the Ay-Chung rice noodle shop. This

西面地区の西面地区には、米麺のお店「彩忠」があります。この

place is always packed with customers which is a good indicator for quality.

此処はいつもお客さんでいっぱいで、それが品質の良さを示す良い指標です。

I got myself a small portion 450 new Taiwan dollars which is around $1.60 USD.

私は自分自身が1.60ドル前後の新台湾ドル450ドルの小額を手に入れた。

Thick gravy, thin noodles and bits of pig intestine making this

太い肉汁、細い麺、豚の腸のかけらがこれを作っています。

snack a must try and Ximending, oh that's hot but it's delicious, that

おやつは必ず試してみてくださいとXimending、ああ、それは熱いですが、それはおいしいです、その

broth is so good it's so thick and the pork intestine really adds quite the

スープはとても美味しくて、豚の腸がとても濃くて、とても美味しかったです。

flavor. Another good spot in Ximending district is Laotian Lu for its wide selection

の味をお楽しみください。西面地区のもう一つのお勧めスポットは、ラオシアン・ルゥです。

of braised duck from duck tongue, duck feet, duck hearts, duck intestines to duck

鴨の舌、鴨の足、鴨の心臓、鴨の腸から鴨の煮込み

head. Go watch my entire duck episode for my complete braised duck review, the link

の頭。私の完全な鴨のエピソードを見に行く 私の完全な鴨の煮込みのレビューのために、リンクをクリックします。

will be in the description box below. Oh man, this is pretty intense.

が下の説明欄に出てきます。 やべぇ、これはかなり強烈だな。

What am I doing? Now a hidden secret here in Taipei is ice cream shop Snow King

私は何をしているんだろう？今、ここ台北の隠れた秘密はアイスクリーム屋さん「雪王」です。

especially if you want to challenge yourself. One thing guys the ice cream

特に挑戦したいなら一つのことみんなアイスクリーム

flavors are quite expensive, around $4 bucks a scoop. Chili pepper, pork

フレーバーは1スクープ4ドル前後とかなり高価です。チリペッパー、ポーク

knuckle, how about some soybean curd. Hey, and if you're at it

ナックル、豆腐はどうですか？ねえ、それと、もしあなたがそれをしているならば

some Taiwan beer @ 3.5%, not that bad. I'm gonna get drunk off ice cream today.

台湾ビール＠3.5％、悪くない。今日はアイスで酔い潰れそうだ。

They have 73 flavors, check these out this is Taiwan beer @ 3.5%

73種類のフレーバーがありますが、これは台湾ビール@3.5%です。

and Kaoliang @ 58%. Kaoliang is a strong distilled Chinese liquor with an alcohol

と高粱＠５８％。高粱は強い蒸留の中国のお酒で、アルコール度数は

percentage ranging from 38% to 63% that's why Kaoliang smells extremely

割合は38％から63％に至るまで、それはなぜKaoliangが非常に臭う理由です。

strong. Stings the nostrils. That's just insanity, so you wanna get

強い。鼻の穴に刺さる。それは正気の沙汰ではありません。

wasted this is the right place to come to.

もったいない......ここが正解です。

Oh man, those are puke reflections kicking in, that's too strong I don't think I can

やべえ、ゲロの反射が蹴り込まれてる、強すぎる......俺には無理だわ

take much more of that.

それ以上のものを取る

You can always settle for some sesame oil chicken ice cream. Oh, I'm not liking that.

ごま油チキンアイスを食べればいいんだよああ、私はそれが好きではありません。

I'm not liking that, it's like big pieces of chicken are in the ice cream.

嫌いじゃない、大きな鶏肉がアイスの中に入っているような感じ。

You can 't make you stuff up, I give them a 10 for at least trying. So yea guys after all

お前は何もできないんだろうが、俺は10点を与える。結局のところ

those crazy ice creams let's top it off with something nice, the custard apple

狂ったようなアイスクリームの上にカスタードアップルを乗せて

ice cream. Mmm oh that's nice, the good thing about this place is the

アイスクリームです。うーん.........いいですね、この場所のいいところは

ice cream in general isn't as sweet this is actually real ice cream. If the

アイスクリームは一般的には甘くありません これは実際に本物のアイスクリームですの場合は

alcohol drenched ice cream was an extreme enough for you how about a

アルコール漬けのアイスクリームは、あなたのために十分に極端だった......どうですか？

knife massage. All right guys we're doing a little

ナイフマッサージみんな、ちょっとしたことをしているんだ

warm-up here, before we go into the knife room. The zen is coming to me, now it's time

包丁の部屋に入る前に、ここでウォーミングアップをする。禅が私のところに来ています、今がその時です