Ice cream - a brief history.

アイスクリーム　ー　その歴史

The origin of ice cream dates all the way back to second century B.C.

アイスクリームの起源は紀元前２世紀にまで遡ります。

No specific date or inventor is marked with its origin.

具体的な日や発明家は記されていません。

What we do know?

では何がわかっているのか？

323 to 356 B.C., Alexander the Great enjoys snow and ice flavored with honey and nectar.

紀元前356〜323世紀ごろ、アレキサンダー大王は雪やはちみつ味とネクターをかけた氷を気に入っていた。

A.D. 54 to 86 during the Roman Empire, Nero Claudius Caesar frequently sends runners into the mountains for snow.

西暦 54 年から86年にかけてローマ帝国、ネロ・クラウディウス・シーザーはよく山に雪をとりに行かせていたという。

Then flavoring it with fruits and juices.

そして、果物と果汁で味をつけていた。

1,500 to 1,600 C.E., Marco Polo returns from China with a recipe similar to sherbet

西暦1,500年から1,600年にかけて、マルコ・ポーロは中国から帰国、シャーベットに似たレシピを持ち帰りました。

1700, "cream ice" appears regularly at the table of Charles I.

1,700年、「クリームアイス」はチャールズ一世宅のテーブルに定期的に並んでいたそうです。

1744, the first official account of ice cream in the new world in a letter written in 1744 by a guest of Maryland governor - William Bladen.

1744年、アイスクリームの公式の説明文書は1744年メリーランド州の知事、ウィリアム・ブラーデンの客によって手紙の中で書かれています。

May 12th, 1777, first ad for ice cream appears in the New York Gazette.

1777 年5月12日、アイスクリームの初めての広告がNew York Gazetteに載せられました。

1800s, manufacturing ice cream becomes an industry in America due to technological advances.

1800年代には、アイスクリームの製造は技術の進展により、アメリカで一つの産業となりました。

1874, the American soda fountain shop and profession of the soda jerk emerges with the invention of the ice cream soda.

1874年、アメリカのソーダ水売り場の販売店とソーダ販売員がアイスクリームソーダを発明。

1896, the first ice cream cone is produced credited to Italo Marchiony.

1896年にはイタロ・マーチオーニにより最初のアイスクリームコーンが作られました。

1897, Alfred Cralle patents the ice cream scoop.

1897年、アルフレッド・クラルはアイスクリームスクープの特許権を取得。

1890s, religious criticism for eating "sinfully" rich ice cream sodas on Sunday

1890年代、信仰者から日曜日のアイスクリームソーダは「罪深い」として批判されます。

spurs the creation of the "Sunday"

それが結果的に「Sunday（サンデー）」の登場に拍車をかけます。

with elimination of carbonated water, later changed to sundae.

それには炭酸水は使われず、のちに「sundae（サンデー）」へと変えられます。

1946, America celebrates its World War Two victory

1946年、アメリカは第二次世界大戦の勝利を称賛しますが、

with ice cream consuming over 20 quarts per person.

その時のアイスクリームの消費量は1人あたり２万ml以上。

1984, President Ronald Reagan designates July as National Ice Cream Month,

1984年、ロナルド・リーガン大統領は6月を国のアイスクリーム月として指定します。

and the third Sunday of the month as National Ice Cream Day.

月の第３日曜日は、アイスクリームの日となりました。

21st century, ice cream history is still in the making with new flavors and concoctions developed on a continuous basis.

２１世紀、アイスクリームの歴史は今でも新しい味を生み出しています。様々な味の調合は常に発展し続けています

For more on ice cream, watch part 2 - Ice Cream Today.

もっとアイスクリームの情報が知りたい方は、パート２ - 現在のアイスクリームをご覧ください

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