held at Tastemade Studios.

今回テイストメイドスタジオで初めて実施します

We're really happy to have you guys today.

本日は皆様に来ていただき本当にありがとうございます

Cooking with Dog is the largest Japanese cooking show on YouTube.

クッキング・ウィズ・ドッグは日本で一番大きなYouTubeの料理チャンネルです

And perhaps the only show in the world

そして多分世界で唯一

that's hosted by an English speaking poodle with an exotic Japanese accent.

日本語なまりの英語をしゃべるプードルが司会をしている番組です

Without farther ado,

前置きはこれぐらいにして

I would like to introduce Chef and Francis of Cooking with Dog.

クッキング・ウィズ・ドッグのシェフとフランシスを紹介します

Francis, how are you feeling?

フランシス 調子はどう？

Francis: I'm good. I'm good.

フランシス：調子いいよ！最高だよ

Chef: Konnichiwa, everyone!

シェフ：皆さんこんにちは！

Fans: Konnichiwa!

ファン：こんにちは～！

We're so happy that so many of you could come out

今日はこんなに沢山の方に来ていただいて

and let us cook for you today!

皆さんの前でお料理できることを本当に嬉しく思います

Today we will be making fried asparagus wrapped in pork

今日はアスパラに豚肉を巻いてそれをフライにします

and eating it fresh from the fry pan.

揚げたてを食べて頂きます

We will also be making pineapple ice cream,

それとビデオにもあります

which you can find the video for on our channel.

フローズンパイナップルのアイスクリームを作ります

We will be eating this fresh as well.

これも皆さんに食べて頂きます

First, let's prepare the asparagus.

まずアスパラの下処理からやります

Cut the asparagus to a length of about 20cm (8in).

アスパラの長さを大体20cmぐらいが適当だと思います

Then peel the outer skin of the asparagus stalks.

これで固い皮をむきます

I always use this kind of peeler. It's very easy to use, so I brought it with me.

これはいつも使っているのでとても使いやすいので これを持って来ました

We have finished preparing the asparagus.

これでアスパラの下ごしらえは終わりです

Now, we're going to wrap it in pork belly.

今度はこれを豚バラ肉の薄切りで巻いていきます

The tips are cute, so leave them exposed

この穂先可愛いのでこれを外して

and wrap the pork so the thickness is the same around the whole asparagus.

なるべく豚肉の厚さが均等になるようにしたほうが

This ensures the asparagus is cooked evenly.

火の通りが同じになるので

Next, when frying the asparagus you roll them in flour,

次にフライはいつも小麦粉

beaten egg, and breadcrumbs, in that order.

溶き卵 パン粉の順につけます

When beating the egg,

卵は割ってそのままじゃなくて

add in just a little water to loosen the mixture.

少しだけお水を加えて緩くしてあります

When small bubbles form around the panko,

パン粉の周りに小さい泡が出るぐらいが

it's the right moment to drop in the asparagus.

アスパラを油の中に入れる調度良いタイミングです

Cut the asparagus into 6 equal pieces.

アスパラを6等分に切り分けます

Alright, it's done!

さあ 出来ました 皆さん

Who wants to be the first to try it?

一番に試食したいのは誰かな？

So what do you guys say to some ice cream?

さて揚げ物の後はさっぱりしたアイスはどう？

Yeah!

いいね！

Begin by measuring.

計量から始めます

100cc whipping cream.

生クリームが100cc

100g plain yogurt.

100gのプレーンヨーグルトです

40g white sugar.

40gのグラニュー糖

2 tsp lemon juice.

レモン果汁が小さじ2杯です

400g frozen pineapple.

400gのフローズンパイナップルです

Oh!

Oh!

I dropped some! This should be enough.

こぼれるー。ちょうど良くなったかな？

Okay!

よし！

Not Francis: This is really fresh. Anybody?

これは出来立てだよ 欲しい人？ ※注※ フランシスではない

That's it for the cooking demonstration.

これで調理の実演は以上です

Next, we did a casual Q&A with our fans.

次はカジュアルな質問タイムにです

What kind of food do you like to make the most?

どんな料理を一番楽しく作りますか？

I might have said this somewhere else before,

どこかでも言ったかもしれませんが

but I love noodle dishes.

麺料理が好きですね

Udon, pasta, ramen...

うどん パスタ ラーメン

When making udon, you're supposed to wrap up the dough in plastic

本当はみんな厚いビニールの中に入れて

and knead it with your feet like this instead of using your hands.

足でこうやって踏むんですね こねる替りに

But when we made udon on the show,

だけどショーでやるには

I couldn't just get up on the counter and step on it,

カウンターの上では踏めないし

and plus, I didn't want to show my feet on camera.

自分の足が写るのが嫌だったので

Francis always sits so obediantly in the vidoes.

フランシスはいつもおとなしく座っているけど

How do you get him to do that?

どうやってるの？

For some reason, he doesn't really jump

どういうわけかジャンプしたり

or do anything disobediant like that.

そういうことはあまりないんですね

Though sometimes he gets so tired he almost falls off.

疲れて落ちそうになる時はあるんですけど

He sits on top of a stool only about this big

このくらいの大きさのスツール(stool)の上に乗っているんですね

so his movement is limited to looking around here and there.

だから動く範囲ってちょっとこっち向いたり

There isn't enough room for him to move around.

こっち向いたりそんなにウロウロできないような

He only has about this much space.

このくらいのスペースに乗っているので

We take him down and let him rest between scenes.

1シーン撮るたびにスツールから下ろして休ませています

He gets tired.

疲れるから

He looks sleepy right when we start filming,

でも始まったらすぐに眠たそうにするのですが

but when we're setting up he's so excited he just can't sit still.

撮影の準備をするとソワソワソワソワソワソワして

It's like he knows we're going to be filming that day.

今日は撮影があるんだというように自覚するみたいですね

He looks like he really wants to come over to where I am.

とってもこちらに来たい来たいと言いますけど

Definitely Not Francis: Ohhhhh - I don't want to hear that!

あああぁぁぁ それは聞きたくないよ〜！ ※注※ 断じてフランシスではない

Me too!

私も！

Secret relationship.

秘密の関係です

That's classified information.

それは機密事項です

Sorry about that.

ごめんね

At the end of the evening,

交流会の後は

we invited everyone to enjoy a nice bento dinner

ファンの皆さんに立派なお弁当が振る舞われました

with Chef and that guy who sounds like me.

シェフとフランシスの声によく似た男性も一緒です

Thank you, and good luck in the kitchen!

Thank you, and good luck in the kitchen!