Name: 味噌ラーメンのレシピ (Miso Ramen Noodle Recipe)
Uploaded: 2021-01-14T04:39:17.000Z
Duration: 4 min 54 s

みなさんこんにちは 僕はフランシスです

the host of this show "Cooking with Dog."

この"Cooking with Dog"の司会をやっています

Slice the cabbage leaves into about 1cm or half inch strips.

and crush it using the side of the knife.

Next, cut the pork loin slices into 4 to 6 equal pieces.

豚バラ肉は４〜６等分に切ります

フライパンにごま油を入れ 温めます

Turn off the burner to help avoid burning the next ingredients.

次に入れる調味料は焦げやすいので一旦火を止め

and saute it to help bring out the spicy flavor.

Stir and coat the pork slices with the sauce.

キャベツがしんなりするまで炒めます

Now, drop the instant ramen into a large amount of boiling water.

一方で たっぷりの熱湯に麺を入れて茹で始めます

Continue sauteing the moyashi bean sprouts.

引き続きもやしも一緒に炒めます

Add the package of soup base included with the noodles,

dissolve it evenly and turn off the burner.

Now, lightly stir the noodles with chopsticks.

麺は菜箸で軽く解きほぐします

Pour the broth over it and loosen up the noodles.

美味しいスープをかけて麺をほぐします

and place the vegetables and the meat onto the noodles.

付属のスープ野菜と肉の旨味がプラスされるので

and the savory umami taste of the vegetables and meat

スープがさらに美味しくなります

The cooking time depends on the type of noodles

ラーメンの種類により茹で時間が異なるので

so adjust the timing to start cooking the ramen noodles to taste.

茹で始めるタイミングはお好みで調整して下さい

You can also use carrots, onions, bok choy

人参 玉ねぎ チンゲンサイなどもよく合います

また 挽き肉でも美味しく作れます