Hi

今日、私たちはあなたに別のお菓子作りのビデオを持って来ることになります。

Today we will be bringing another candy making video.

私たちを知らない人のために、我々は、カナダのモントリオールに位置手作りのお菓子屋です。

For those who do not know us, we are a hand crafted candy shop located in Montreal, Canada

ショーをお楽しみください！

Please enjoy the show

私たちは、ピンク色のお菓子をするつもりです。これは、農場からかわいい動物となります。

We are gonna make a pink colour candy! It's gonna be a cute little animal from the farm.

あなたはそれがある動物を推測することができ、それが味です。

You can guess which animal it is

だから今、私たちは色を追加するつもりです。あなたが見ることができるように、それは非常に暑いです。カラー内の水はすぐに私たちがそれを置くように蒸発します。

And its flavour

これは、私たちがお菓子に追加しているクエン酸です。

So now we are adding the colour, as you can see the candy is extremely hot. It evaporates the water from the colour as soon as we put it in.

当たり障りのない - それは、お菓子の味を作ります。

This is a citric acid we are adding into the candy.

これは、果実の甘みと酸味をバランスをとります。

It makes the candy taste not bland.

この段階で、私たちは私たちが働くことができる程度に、花崗岩のテーブルの上にキャンディーをクーリングオフしています。

It balances out the sweet taste, and the sourness of the fruit.

私のこのようなお菓子をマッサージする、またはそれらを折り、我々は色や酸に混ぜます。

At this stage, we are cooling off the candy, on the granite table, to a degree we can work with.

それは彼らに本当に素敵な質感を与えます。すべての権利 - この作品を使用する準備が整いました！

By massaging the candies like this, or folding them

だから月は、ホットテーブルの上に、彼女の手でお菓子のこれらの小さな断片を伸ばすために起こっています。

Uh, we're mixing the colours and the acid

今、私はフックでお菓子のこの大きな作品を伸ばすつもりです。

It gives them a really good texture.

だから、これは引き飴のプロセスである、またはキャンディ延伸します。

Alright, this piece is ready to go

こうすることで、キャンディの内部に気泡を入れますので、あなたがそれらを食べるとき、それは非常に歯ごたえです。

So Mai is now gonna stretch the smaller pieces of candy with her hands.

この段階ではお菓子はまだ非常に暑いですので、私たちは手袋の多くを着用する必要があります。

On the hot table.

199 ... 200！

So now I'm gonna stretch this big piece of pink candy on the hook

我々が今日やろうとしているものと推測していない人のためにそのように。桜風味のキャンディーのバッチになるだろう。

So this is the process of candy pulling, or uh candy stretching

キャンディのデザインは、少し豚になるだろう、農場の動物です。

By doing this, we're folding air bubbles inside the candy, so it makes the candies very crunchy when you eat them.

だから我々は、最初の豚の鼻を作ることから始めつもりです。

At this stage, the candy is still extremely hot

だから私たちは鼻を作っている、我々はすでに、鼻の内側に何を持っている - 私たちはそれにアウトラインを追加するつもりです。

so we have to wear lots of gloves

だから今鼻はここに、完了することがどのように見えるかです。

199

これはかわいい、右の人ですか？

200

可愛い！

So, for those having guessed now, what we are doing today

今、鼻が完全に、我々は豚の眼球に移動するつもりされています。

We are gonna make a batch of cherry flavoured candies

私達はちょうど1眼球を作る人を参照してください、我々は二つにそれをカット。

The design of the candy today is another animal, its a farm animal

だから今、私たちは、2つの同一のアイボールを持っているつもりです。

It's a little pig.

今、私たちは、これは、それがどのようになるか、目を終了します。

So we're gonna start off by making the pig's nose first

私たちの次の計画は、一緒に目と鼻を組み立てることです。

So we're making the pig's nose

だから今、私たちは耳を終了し、我々は非常に非常にすぐにすべてを組み立てるつもりです。

We already have what's inside the nose

私は豚のためのmakingtheアウトラインです。それは私が整形しようとしている本当に熱い作品です。

Just gonna add a little outline to it

この段階でキャンディ - 私たちは時間のためにそれに取り組んできたにも関わらずは、まだ非常に非常に暑いです。

So now the nose is complete

今、私たちは、このお菓子を小さくしようとしている - それは本当に巨大なpeiceだろう、今それ自身の上で食べること。

Here's what it looks like

それでは、私たちが今やろうとしているのは、キャンディの小さな部分を取得することです。

It's cute, right guys?

魔法が起こる場所です。

Now that the nose is complete, we're gonna move on to the eyeballs of the pig

だから、重力の助けを借りて、キャンディはITES自身に伸ばし、ますます小さくなります。

See, we just make one eyeball and then we cut it into two

それは我々が小さいキャンディーの中にビットキャンディーを転送する方法です。このような。

So now we're gonna have two identical eyeballs

ビデオを見ていただきありがとうございます。

So now, we've finished the eye, this is what it looks like

あなたはキャンディーが好きなら、あなたはcandylabs.caでそれらをオンラインで注文することができます

And our next plan is to assemble

私たちは今、あなたがあなた自身のキャンディーを作ることができるお菓子のワークショップを提供しています。

the eyes and the nose together

詳細については、あなたが店にお電話または私達に電子メールを送信することができます。

So now, we've finished the ear

再びありがとうございます、あなたに次の時間を参照してください！さようなら！

And we're gonna assemble everything very very soon

Right now, I'm making the outline for the pig

It's a really really

hard piece that I'm trying to shape

The candy at this stage

even though we've been working on it for almost an hour

is still very very hot

Now we're gonna make this candy small

It will be a really giant candy to eat on its own right now

So with the help of gravity

the candy will stretch on it's own

and become smaller and smaller

that's how we transfer a big big candy into smaller pieces of candy

like this

Thank you for watching the video

if you liked the candies, you can order them online

at Candylabs.ca

We now also offer candy workshops where you can make your own candies

for more information, you can call us in-store or send us an email

Thank you once again, see you next time

Bye!