So many options. So many options and Sam is too busy with his camera to even think about

沢山の選択肢があるたくさんの選択肢があって、サムは... カメラのことを考えていない

food right now. Time to put on the mic. Time to put on the mic.

今すぐにでも食べたいマイクをつける時間だ時間だ マイクをつけるために

This is how we film guys. This is how we film. Guerrilla style. With the Olympus and a giant

これが俺たちの撮り方だこれが俺たちの撮り方だ ゲリラスタイルでオリンパスと巨大な

microphone. It doesn't draw any attention. None at all. No crowds. None whatsoever.

マイクを使用しています。注目を浴びることはありません。 全くない。群衆もいない。何もない。

Well good morning good morning. It is breakfast time here in Singapore and we are bringing

さて、おはようございます......おはようございます。朝食です シンガポールに来てから、私たちが持ってきたのは

you to our favorite Indian Muslim food restaurant slash stall. We've been coming here on a daily

私たちのお気に入りのインドのイスラム料理店へ スラッシュストール。毎日のように来ている

basis since we got to Singapore and the food is really really good. So I'm going to let

シンガポールに来てからの基本的なことと、食べ物 は本当に本当に良いです。ということで、私は

Sam go place the order. Off you go! Alrighty then.

サムは注文をしに行く。あなたが行くオフ！よし と言っています。

Actually when we want to be discreet I send Sam off with my little point and shoot. So

実際、私たちは慎重にしたいときに私は送信します。 サムは私の小さなポイント＆シュートでオフにします。だから

I'm filming with a big camera right now.

今、大きなカメラで撮影しています。

(Cooking sounds)

(料理音)

Alright guys, so just as a fair warning today's video might be a little bit loud because we're

みんな、今日は公正な警告として 動画はちょっとうるさいかもしれません。

having breakfast on the sidewalk and there is like rush hour traffic happening next to

歩道で朝ごはんを食べながら の横でラッシュアワーが起きているようなものです。

us. You can see it right here. Yeah.

私たちのことです。ここで見ることができます。そうだな

Okay. Thank you. And the food keeps arriving. Oh wow.

（繭子）はい（美月）ありがとうございます食べ物がどんどん届いていく （美月）うわあ...

Look at all of the food. I know.

食べ物を全部見て知ってるわ

So this morning we wanted to show you a little bit of everything so we're being piggies we've

そこで今朝は、少しだけお見せしたいことがあります。 何でもかんでも少しずつ......だから豚ちゃんになってるんだよ

ordered four different dishes. Yep. The first three are already here. So first up we got

４種類の料理を注文しましたそうだな最初の 3人はすでにここにいますそれで最初に手に入れたのは

some that is called well I've heard it called two ways. Dosa Masala or Masala Dosai (தோசை).

と呼ばれているのを聞いたことがあります。 の二つの方法でドサ・マサラまたはマサラ・ドサイ（தோசை）。

So it is kind of like a folded pancake with different curries and gravies and then we

で折りたたんだパンケーキのようなものですね。 いろんなカレーやグラビを食べて

also have our pratas. We got egg. No we got cheese prata. Yeah, cheese with egg and the

プラタもあります。私たちは卵を手に入れたいいえ、私たちは チーズプラタそう、チーズに卵と

other one is banana prata.

もう一つはバナナプラタ。

So this is kind of like a folded pancake. Um, and it also comes with a nice sauce and

これは折りたたんだパンケーキのようなものですね。 美味しいソースと

the third one. The third we're still working on. What did we get?

3つ目は3つ目はまだ作業中です を何かあったのか？

Oh, we got Murtabak. Murtabak. Yes.

ああ、ムルタバクを捕まえた。ムートタバコ。そうですね。

Yeah, so that is a folded pancake stuffed with mutton. You can get different meats but

そう、それは折りたたんだパンケーキの詰め物です。 マトンと一緒に。別の肉を手に入れることができますが

we chose mutton. And we've also ordered tea and coffee. Sam couldn't make up his mind.

マトンを選びました。お茶も注文しました とコーヒーを飲んだ。サムは決心がつかなかった。

I know. So he's having both tea and coffee. I don't know if I want to have tea or coffee

知ってますよお茶とコーヒーの両方を飲んでいるわけですね。 お茶とコーヒーのどっちがいいのかわからないけど

so I ended up getting two.

ということで、結局2つゲットしました。

You're just having tea. And you know what? It is um this tea is amazing. Check out the

お茶を飲んでいるだけなんですね。何を知ってるの？ このお茶は......すごいんだよこれを見て

cup. Here you can see the milk sitting at the bottom and the reason it is sitting at

カップ。に座っている牛乳を見ることができます。 に座っている理由と底辺

the bottom is because it is so thick. Like I'm pretty sure this is condensed milk at

底が厚いからです。のような での練乳で間違いないと思います。

the bottom.

下の方です。

But I always confuse condensed and evaporated but condensed is the sweet one I believe.

しかし、私はいつも凝縮されたものと蒸発したものを混同している しかし、凝縮されたものは甘いものだと思います。

Yeah. There it is. I'm going to mix it all in. It is so sweet and so good and like yeah

そうだそこだよ全部混ぜるよ で。それはとても甘くて、とても良いもので、ええ感じです。

we've just been having this basically every morning. I know. Even in the heat. It is a

私たちは基本的に毎回これを持っています。 朝だよ暑くても暑さの中でも暑い日が続いています。

very local breakfast from in the area that we're staying in Singapore which is quite

非常にローカルな朝食は、その地域から シンガポールに滞在しています。

far from the city centre. Ooh and it is here. Oh my gosh. Wow. Look at that. Thank you.

都心から遠い。おおっと、ここにあります。 うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁうわー。見てください。ありがとう

Oh my gosh. That is a lot of food. We ordered way too much food. What are we thinking? I

うわぁー。すごい量ですね。私たちが注文したのは 食べ物が多すぎる私たちは何を考えているのでしょうか？I

know we could finish this no problem. First time ever ordering too much food.

問題なく終わらせることができたことを知っています。最初に 注文しすぎたことはありません

Okay Sam, breakfast time. What are you starting out with? So I am starting out with actually

オーケー サム 朝食の時間だ何を始めるの？ とか？だから私は実際に始めようとしています

this is the thing we've been ordering the most. It is the different kinds of prata they

これが私たちが注文していたものです ばんばんそれは、彼らの異なる種類のプラタです。

have served. Basically it is a folded pancake and it comes in all kinds of different fillings

が出てきました。基本的には折りたたんだパンケーキ そして、それはすべての種類の異なる詰め物に来る

and flavors. Yes. The one we ordered here is cheese but you can also get banana which

とフレーバー。そうなんですよね。ここで注文したのは はチーズですが、バナナも手に入ります。

is the second one we have. And then we also noticed there is even like ones with like

が2つ目になります。そして、私たちはまた のようなものまであることに気付きました。

ice cream. There is ones with mushrooms so it is like chocolate. Chocolate.

アイスクリーム。きのこの入ったものもあるので それはチョコレートのようなものです。チョコレートです

So you can just pick whatever you want and order it. So I'm going to show you what the

だから、好きなものを選んで 注文してみてください。ということで、今回はその中の

cheese looks like in here. Yeah. You can kind of see it. It is not really seeping out because

チーズがここにあるように見える（美咲）うんあなたは親切にすることができます を見てみましょう。本当に染み出しているわけではないので

it has been obviously cooked inside but you can see that right here. So my first bite

それは明らかに中で調理されていますが、あなたは ここで見てください最初の一口目は

is obviously going to be with cheese. So I've got one from the middle with the cheese.

は明らかにチーズと一緒になりますということで、私は チーズと一緒に真ん中から1つ買ってきた

I'm going to grab a little bit or curry which is over on the side here. Dunk that in there.

私は少しだけつかむか、どのカレーを はここの横にあります。そこに沈めろ

Take it for a swim. Take it for a swim.

泳いでみて泳いでみて

Wow.

うわー

That curry is really potent today.

今日のカレーは本当に強力ですね。

A little spicier than on other days. Wow. Wasn't expecting that but it is cool unexepected

他の日に比べて少し辛め。うわー。 期待していなかったが、予想外にかっこいい

surprise. Yeah.

驚いたそうなんですよ。

So yeah, this is just really good. So if you've had the type of pancakes that you can have

そう、これは本当に良いことなんだだから、もしあなたが 食べることができるパンケーキの種類がありました。

in India and also Southeast Asia then this is very similar to that. It is just really

インドや東南アジアでは は、それにとてもよく似ています。ただ、本当に

nice. Especially with the cheese. It is kind of a just this particular cheese I think here

いいね特にチーズと一緒に。それは一種の 思うに、この特定のチーズの

is like a processed cheese. Yeah, it is like the sliced pre-packaged cheese. Yeah. But

はプロセスチーズのようなものです。そう、それはまるで スライスされたプレパックされたチーズ。そうだなでも

I mean when you melt cheese it is good either way.

チーズを溶かすとどっちも美味いんだけどな ウェイ。

So it kind of tastes like a little bit like a grilled cheese in some ways but a grilled

ということで、ちょっとした味のような感じで ある意味焼きチーズですが、焼き

cheese pancake. Yes but with this pancake it is a little bit greasy and it is just such

チーズパンケーキそうだけど、このパンケーキでは ちょっと油っぽくて、こんな感じです。

a nice way to start the morning.

朝の始まりには良い方法だ

Alright.

いいだろう

Okay so Sam had the cheese prata right now I'm going in for the banana. And if you take

サムがチーズプラタを食べてたから バナナを取りに行きます。そして、もしあなたが

a close look at this you can already see the banana slices in there. Oh yeah you sure can.

これをよく見てみると、すでに バナナスライスを入れてああ、そうだな。

A folded pancake it has been fried. Like this is so good. Look at the banana. Oh it is so

揚げてある折りたたんだパンケーキ。こんな感じで はとても良いです。バナナを見てください。ああ、それはとても

good.

いいですね。

Let's break this off. This one is my personal favorite. I like this one even more than the

縁を切りましょう。これは私の個人的な お気に入りです。よりもこちらの方が好きです。

cheese.

チーズだ

You know what? I like the banana one when they combine it with chocolate syrup. Of course

あのさぁ、何を知ってるの？バナナの方が好きなのは チョコシロップと混ぜるんだもちろん

you do. We've had it before at a few places. That is like having dessert for breakfast

あなたがしています。前にも何軒かで食べたことがあります。 朝食にデザートを食べるようなものだ

so.

だから

Mmmm.

うーん。

That is good. It has like a natural sweetness to it. The bananas are really ripe and mushy.

これはいいですね。自然な甘さのようなものがあります にしてみました。バナナは本当に熟していてムシャムシャしています。

That is really good. I think that is what really makes a good pancake. Is it you've

それは本当に良いことだと思います。ということだと思います。 本当に美味しいパンケーキになりますそれはあなたが

got to make sure the bananas are nice and ripe and mushy.

バナナがいい感じになってることを確認して 完熟してムズムズしている

Otherwise it just makes it so they disintegrate in your mouth. Yeah. And you know what?

そうしないと崩壊するだけだから 口の中でそうなんだよで、何を知っているの？

Even though the banana one is sweet I still like dipping it in this lovely gravy slash

バナナの方が甘くても この素敵なグレービー・スラッシュに浸すように

curry. Wow, it is a lot thicker today. Yeah. It is usually a bit more watered down.

カレーです。うわー、今日はだいぶ濃くなってきましたね。そうなんですよ。 いつもはもう少し水増しされている。

Careful it is spicy. Mmm. At least mine was.

辛さに注意。うーん少なくとも私のはそうだった。

Mmmm.

うーん。

That is so good. The mix of sweet and savory and spicy. I really like that. It is all happening

これがめちゃくちゃうまいんですよ。甘さと香ばしさのミックスが とピリッとしています。私は本当に好きなんです全ての出来事が

this morning. So many flavors.

今朝はいろんな味があるんですね。

Okay so this next one has a lot of different pronunciations. Yeah.

次のものは色々な種類のものがあります 発音のことです。そうだな

So I'm going to go with Murtabak (مطبق). But I think you can say Mortabek. It has a

なので、ムルタベク（مطبق）でいいと思います。 でも、ムルタバクと言ってもいいと思います。これには

whole bunch of different ones. I think in Arabic it is Murtabak (مطبق). Yeah.

いろいろなものがあるの中で思うのですが アラビア語ではムルタバク（مطبق）です。そうなんだよ。

And in Arabic it means folded. Yes.

アラビア語では折りたたまれているという意味です。そうだな

Yeah, and so you can see here that it is shaped in a triangle and unlike the other ones um.

そうですね、それで形があるのがわかりますね 三角形で、他のものとは違って......うーん。

Unlike the first ones we tried in the prata this one is a bit thicker.

プラタで試した最初のものとは違い こちらの方が少し太めです。

So you can see the ingredients seeping out. This is the mutton that we got. Yeah.

具材が染み出ているのがわかるんですね。 これが、もらってきた羊肉です。（雄基）そうそう...

And so this is our first time to try it. So it is also something you'll notice when you're

で、今回は初めての試みです。ということで の時に気づくことでもあります。

eating in a restaurant in Singapore is that you're often eating with a spoon and a fork.

シンガポールのレストランで食べるということは スプーンとフォークで食べることが多いですよね。

Yes. Knives are not very common here.

そうですね。ここではナイフはあまり一般的ではありません。

Yeah or you could just use your hands with this food. Yeah, you totally could. You totally

ああ、それか手を使って この食べ物ええ、あなたは完全に可能性があります。あなたは完全に

could. Um, so I'm just going to dip it in to this it looks like a bit of a sweet sauce

だろう。ええと、だから、私はちょうどそれを浸すつもりです。 これを見ると、ちょっと甘めのソースのようにも見えますが

here. Yeah and you can see the chunks of mutton.

ここに羊肉の塊が見えますね

Yeah. And aside from mutton chicken was another option. And everything here is Halal meat

そうだなマトン・チキンは別として というオプションがあります。そして、ここのお肉は全てハラルミート

because it is a muslim Indian restaurant. Right.

イスラム教のインド料理店だから そうですね。

Wow.

うわー

How do you like it? It is quite good. Yeah. It is quite good. It is as filling and a little

どうですか？かなりいいですよ。（慎）うん とても美味しいです。それは充填されていて、少し

bit spicy. Yeah. It is not sweet at all like the other pancakes. This one is absolutely

ちょっと辛いうん、全然甘くないんだよね。 他のパンケーキこれは絶対に

savory.

香ばしい

And also the exterior of this pancake of this type of filling or sorry on the outside it

また、このパンケーキの外観も 外側は申し訳ありませんが

is not as greasy. Okay. It is not as greasy as the other ones. Alright. It is a different.

脂っぽくないオーケー、それは脂っぽくありません 他のものと同じように。いいだろう。それは別のものです。

It definitely a different taste. I do like it and I mean we have four of these. We are

それは間違いなく違う味です。私は好きです これを4つ持っています私たちは

going to be full if we somehow manage to finish all of them.

どうにかして終わらせれば満員御礼 その全てを

Alright, dish number four. I'm starting to get full now. This is a real struggle.

よし、4番の皿だ私が始めたのは... 今すぐ満腹になるこれは本当に苦戦しています。

But this is what we ordered. Again I've heard this called like two different names. Tosai

でも、これが注文したものです。またしても私が聞いたのは これは二つの名前のように呼ばれています。トーサイ

Masala. Masala Dosai.

マサラマサラドサイ。

And then there is like different pronunciations. Everyone says it a little differently. I don't

そして、発音が違うようなものです。 みんな少しずつ違う言い方をしています私は

even know what the real name is. I guess it varies by region.

本名すら知らない私はそれが 地域によって異なります。

But anyways let's dig in. Let's break it here in the middle. Oh, it looks so fluffy.

でも、とにかく掘り下げてみましょう。ここでそれを壊してみましょう 真ん中の方にあ、フワフワしてますね。

Yeah.

そうだな

And this one is made with different ingredients isn't it?

そして、こちらは別の材料で作られています だろう？

So this one is like a stuffed folded pancake and it has got a potatoes.

これは折り畳みパンケーキの詰め物みたいなものなんですね。 そして、それはジャガイモを持っています。

Mashed potatoes.

マッシュポテト。

And yeah, some different veggies, some onions. So I'm just going to break off a piece

野菜も玉ねぎも入れて だから、一部分を切り落として

La la la lah.

ラララララ。

That looks so good. And again we have so many different sauces to choose from or curries

それはとても良さそうですね。そして、またしても私たちはたくさんの 選べるソースやカレー

if you will.

宜しければ

This one looks pretty basic. This one looks like the lental one.

これはかなりベーシックな感じですね。これは レントルのような

I'm still learning all of my different curries guys so not a pro here.

まだまだ色々なカレーを覚えています ここではプロではありません。

Mmmm.

うーん。

What do you think?

どう思いますか？

Oh wow.

うわー。

Like that?

こんな感じ？

That is really good.

それは本当に良いことです。

I love the potato in there. Look at that. Yeah, that is what really makes it. We tried

この中のジャガイモが好きなんだ見てください。 ええ、それが本当にそれを作っているのです。試してみたんだ

this for the first time the other day. And some peppers.

先日初めてこれを見ました。で、その時のことです。 いくつかの唐辛子。

Oh wow. Look at that.

うわぁ見ろよ

It is massive.

重厚である。

Massive chunks of pepper there.

大量の胡椒の塊だ

Yeah.

そうだな

And this one I find like how I would describe it personally is it is lighter than the other

そして、これは私がどのように記述するかのように私が見つける それは個人的にはそれが他のより軽いです

ones we've tried. It looks like this pancake looks really large but it is actually quite

試してみたものこのパンケーキのようです 大きく見えますが、実際にはかなり

light.

光。

Don't you agree? It is yeah. This has been all so good. So so good. We're feasting over

同意しないのか？そうですこれは今まで すべてがとても良いとても良い私たちはごちそうを食べています

here.

ここに

This is a great way to start the day. Honestly.

一日の始まりにはもってこいです。正直に言うと

It seriously is.

マジでそうです。

And last but not least let's talk about the drinks.

そして、最後に お酒を飲みます。

Sammy boy.

サミー・ボーイ

Yeah, so for breakfast in Singapore you basically have your tea and your coffee. The tea is

シンガポールの朝食は基本的に お茶とコーヒーをいただきます。お茶は

spelled 'T E H' and the coffee is spelled 'K O P I' Teh (teh tarik) and kopi. Yeah.

コーヒーのスペルは 'K O P I' テ（テ・タリク）とコピ。彡(ﾟ)(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡(ﾟ)彡

So let's try the tea first.

ということで、まずはお茶を飲んでみましょう。

That is really quite good. I know it is so sweet. There is a lot of sugar added. There

それは本当にかなりいいですね。私はそれがそうであることを知っています 甘いです。砂糖が多く添加されています。そこに

is a lot of milk added.

は牛乳をたくさん入れています。

And it sort of reminds me a little bit of a masala chai I have to say. It is not quite

ちょっと思い出したんだけど マサラチャイと言わざるを得ません。これは、かなり

it doesn't quite have the spices or flavors of that but yeah it sort of reminds me of

辛味がない それはそうだけど......そうだね........

that.

それを

Now on to the kopi. Coffee.

次はコピペです。コーヒーだ

And again this one has a lot of sugar added. And milk added. So if you like your tea and

これは砂糖がたくさん入っています そしてミルクが追加されています。だから、もしあなたが紅茶と

coffee black um you're going to be in for a bit of a surprise here.

コーヒーブラック......あなたのために行くつもりです ここではちょっとしたサプライズ。

Fortunately, I do like my sweet. I like sweet tea and coffee. Now this coffee compared to

幸いなことに、私は甘いものが好きです。私は甘いものが好きです 紅茶とコーヒー。さて、このコーヒーを比較すると

the tea has a much stronger flavor. Yeah.

お茶の方が味が濃いですね。そうなんだ

And so I between the two if I'm first waking up in the morning I'm probably going to go

私が最初に目を覚ました時には、その二つの間で 朝起きたら多分行ってきます

with the coffee but say mid-afternoon I think I would prefer the tea.

コーヒーと一緒に、と言っても午後の半ばと言った方がいいと思います。 私はお茶の方が好きです。

And Sam has been known to drink three cups of tea for breakfast. He's like one more!

サムは３杯飲むことで知られている 朝食に紅茶を彼はもう一人のようです！

I can polish off a lot of these. One more!

たくさん磨けますよ。もう一つ！

These are really really good.

これらは本当に本当に良いものです。

Breakfast time is over.

朝食の時間が終わりました。

You survived.

あなたは生き残った

Oh, that was a lot of food.

あ、あれは結構な量でしたね。

That was more like a brunch. Yeah. Definitely.

ブランチみたいな感じだった（ｱﾙﾏﾝ）そうだね（ｱﾙﾏﾝ）そうだね

That was four dishes. Four dishes and three drinks.

それは4つの料理でした。お皿4つで3つ お酒を飲みます。

Yeah. Normally we do not order that much. Yeah. But we wanted to show you guys. This

そうなんですよ。普段はそんなに注文しないんですよ。 そうだなしかし、私たちはあなたたちに見せたいと思っていました。これは

was all for you guys.

すべては君たちのためだった

Yeah, there you go.

ああ、そうだな

Anyways, it came to 16 Singapore Dollars which was 11 US dollars. And that is total.

とにかく、それは16シンガポールドルになりました。 は11ドルでした。そして、これが合計です。

That is for four main dishes and three drinks. So you know that is really cheap. Um, when

メインディッシュ４品とドリンク３杯分です。 安いのは知ってるよねえーと、いつ

we normally just order our pratas we're looking more at like four or five dollars total. Yeah.

いつもはプラタを注文するだけなんだけどね ４ドルか５ドルでそうだな

So we went all out today. We splurged. We got we paid double the price but definitely

だから今日は全力で出かけた贅沢をしたんだ私たちは 二倍の値段を払ったが、間違いなく

ate double the food and we are very full. I almost feel like crawling in to bed back

倍食べたのでお腹いっぱいになりました。 ベッドに戻って這いずり込みたくなりそうになりました。

again just to digest all of this. Haha.

このすべてを消化するために、もう一度あはは。

But yeah, if you're in Singapore definitely try this kind of breakfast. It is awesome.

でもシンガポールにいるなら間違いなく この種の朝食を試してみてください。それは素晴らしいです。