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  • Welcome to How To Cook That, I am Ann Reardon.

    How To Cook That チャンネルにようこそ。 Ann Reardon です。

  • And today we are going to make chocolate roses which have a strawberry in the middle.

    今日はチョコレートの薔薇を作ります。 中にイチゴが入っているのよ。

  • To start with, you'll need to make some modeling chocolate, and I will link you to that recipe

    まずはじめにプラスチック・チョコレートが必要ね。 私のチャンネルのレシピ動画のリンクを

  • video on my channel at the end of this one. And I'll also put a link to that below.

    この動画の最後にも紹介するし、 下にもリンクを貼って置きます。

  • Roll out 5 balls of your modeling chocolate, some can be slightly larger than others, that's fine.

    プラチョコで5つのボールを作ります。 何個か他のより大きくなっても全然構わないわよ。

  • And just place them on some non-stick baking paper.

    くっ付かないベイキングシートの上に置きましょう。

  • And then also roll a snake of your modeling chocolate as well, and place that there.

    同じようにプラチョコをヘビのように延ばしたら、 置いておきましょう。

  • Space them out on you baking paper, and then place a second piece over the top.

    ベイキングシートの上にスペースを開けて置いたら、 ベイキングシートをもう一枚上に載せます。

  • And then gently squash each one, and then roll them flat using a rolling pin.

    それぞれを優しく押しつぶしたら、 めん棒を使って平らに延ばします。

  • Then do the same with the snake, squashing that long and flat.

    ヘビ型のも同じように、 押しつぶしたら長く平らに延ばします。

  • Wash and hull your strawberries. Then take a cake-pop stick and dip it into

    イチゴを洗ってヘタを取ったら、 ケーキ用のポップスティックに

  • some of the tempered real white chocolate, or you could use melted compound chocolate,

    テンパリングした純正のホワイトチョコレートか、 溶かした準チョコレートを付けて、

  • either one.

    イチゴの切り取った部分に 挿しましょう。そうしたら

  • And push that into the cut part of the strawberry.

    イチゴ全体をチョコレートに浸します。 回転させて完全にチョコレートに覆われるよう

  • And then dip the whole strawberry into the chocolate, turning it to make sure it is completely

    気を付けてね。 ここで使うイチゴは、左右対称で

  • encased in the chocolate.

    先端の尖った円錐の形をしたものにしてね。 太った変な形のは使わないでね。

  • You want to make sure you use strawberries here that are symmetrical and cone shaped,

    置いておきましょう。 そうしたらヘビ型のプラチョコを

  • so they are kind of pointy at the top.

    片方の端から、半分くらいまで丸めて行きます。 これがお花の真ん中になりますよ。

  • Not the huge strange shaped ones.

    らせんの下半分をナイフで半分を切ります。 ヘビ型の長い方はまだ必要だから

  • Let that set.

    切り取らないように気を付けてね。

  • Then take your snake of modeling chocolate, and roll it up at one end, going to about half way,

    らせんをイチゴの上に置いたら、 ヘビ型の残りの部分を巻き付けて行きます。

  • and this making the centre of your flower.

    少しきつめにね。だけど上の部分は 花びらに見えるよう、緩めにしてね。

  • Using your knife, cut off half of the spiral so the underneath half of it, making sure you

    一枚目ののチョコレートの花びらを イチゴの側面に置きます。

  • don't cut off the long end of the snake because we still need that.

    次の花びらを一枚目のに重ねるように 置いていきます。

  • Now, place the spiral on top of the strawberry and then wrap around the rest of the snake

    次のも同じようにしていきます。 薔薇を上からみたらホワイトチョコレートが

  • so that it is tight on the strawberry bit but loose at the top so it looks like petals.

    見えないようにします。

  • Then take your first chocolate petal and place it on the side of the strawberry.

    指で優しく花びらの先端をヒラっとさせて、

  • Take your next petal and overlap it over the first one.

    咲き始めているように見せます。

  • And repeat that again with the next one, making sure when you look down from the top into

    別の花びらを引き伸ばして 下のホワイトチョコレートの周りを覆います。

  • the rose that you can't see any of the white chocolate.

    高さは薔薇の一番上に来るようにしながらね。 上の花びらを少しまげて、

  • Then gently use your fingers to feather out the top of the petals so that it looks like

    咲き始めているように見せます。

  • they are opening up.

    もしこれみたいに丸くない花びらが出来てしまったら、端が一番良く見える角度を探して

  • Take another petal and stretch it around to cover the white chocolate at the base and

    一番上の花びらに使いましょう。 さっきみたいに下の部分にまで伸ばして

  • up to be the right height at the top.

    つぼみの一番下にまで届くようにします。

  • Then bend that petal out at the top a little so it looks like the rose is opening up.

    5枚の花びらで完成にしてもいいし、 満開の薔薇にしたかったら、さらに花びらを

  • If you have a petal thats not quite round like this one, just find the best edge and

    付け加えましょう。

  • use that for the top of the petal, and stretch the base down like we did before to make it

    薔薇をもっと作っていきます。 白いプラチョコや、色をつけたプラチョコが良ければ

  • reach to the bottom of the bud.

    それでやってもいいね。私はこの花束は ミルクチョコレートとホワイトチョコレートに

  • You can leave it just like that with the 5 petals, or you can continue to add more if you want a

    統一します。

  • fuller flower.

    私は花束に見えるように イチゴを少し挿していきます。

  • Continue to make more roses, and you can do some in white modeling chocolate or coloured modeling

    明るい赤の色を入れたいからね。ケーキ用の ポップ・スティックにチョコレートを付けたら、

  • chocolate if you prefer.

    イチゴの切った面に挿して、 イチゴの先端もチョコレートにつけましょう。

  • I'll just stuck to the milk chocolate and the white chocolate for this bunch.

    カップに置いて固まるまで待ちます。 先端がとがっていないイチゴは

  • In the bunch, I also want some of the strawberries to be visible.

    こうやって使い切るといいわよ。 花束に使うことが出来るからね。

  • because I want some of that bright red colour.

    イチゴと薔薇をセロファンの上に 綺麗に整えて載せたら、

  • Put some chocolate on a cake pop stick, and push it into the end of the strawberry,

    金の柔らかい紙など、 何でも好きな色の紙で包みます。

  • and then dip the tip of the strawberry into the chocolate as well.

    リボンで動かないよう固定します。

  • And then put it into a cup to set.

    これで人に上げる準備ができたわね。 美味しいプレゼントよ。

  • This is a good to use up any of the strawberries that were not pointy on top.

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  • And so that you can still use them in your bunch.

    チャンネルに飛べます。 プラチョコの作り方の動画もあるわよ。

  • Arrange your strawberries and roses on some cellophane with some golden tissue paper or

    これは先週のiPadケーキのレシピと、 これはウェブサイトhowtocookthat.net へのリンクです

  • whatever colour you like, and wrap them up and secure them firmly with some ribbon.

    リンクは全部下にも貼ってあります。 リクエストは全部コメントに書いてね。

  • And then they are ready for you to give away, what a yummy gift!

    素晴らしい一週間を。 また金曜日にお会いしましょう。

  • Subscribe to How To Cook That for more crazy sweet creations, this link will take you through

  • to the channel where you can watch how to make modeling chocolate, this is last week's

  • ipad cake recipe, and this one will take you to the howtocookthat.net website.

  • And I'll put all those links below as well.

  • Put all your requests in the comments, have an awesome week, and I'll see you Friday.

Welcome to How To Cook That, I am Ann Reardon.

How To Cook That チャンネルにようこそ。 Ann Reardon です。

字幕と単語

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B1 中級 日本語 イチゴ 花びら チョコレート ヘビ リンク ホワイト

チョコレート ストロベリーローズ HOW TO COOK THAT アン・リアドン (Chocolate Strawberry Roses HOW TO COOK THAT Ann Reardon)

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    cathy~ に公開 2021 年 01 月 14 日
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