We're making our favorite blueberry muffins recipe.

大好きなブルーベリーマフィンのレシピを作っています。

Start by heating your oven to 400 degrees F.

オーブンを400度Fに加熱することから始めましょう。

Then fill eight muffin cups with paper liners.

その後、紙のライナーで8つのマフィンカップを記入します。

There will be four cups left.

残り4杯となります。

Just add a little bit of water to each cup.

それぞれのカップに少しずつ水を足すだけ。

This way the muffins will bake evenly.

このようにしてマフィンを均等に焼きます。

For the dry ingredients, You will need flour

乾燥した材料のために、あなたは小麦粉が必要になります

one and a half cups of it.

それを1杯半。

three quarters of a cup of sugar

四分五分

two teaspoons of baking powder

ベーキングパウダー小さじ2

and a half teaspoon of salt.

と塩小さじ半分。

Use a whisk to stir until well combined.

泡立て器を使ってよく混ぜ合わせる。

For the wet ingredients

湿った材料の場合

Add one third of a cup vegetable oil

カップ1/3の植物油を加える

to a measuring jug.

を計量用の水差しに入れます。

Next add one large egg

次に大きな卵を1個加える。

then fill to the one cup line with milk.

その後、牛乳で1カップのラインに充填します。

Add two teaspoons of vanilla extract then whisk.

バニラエキスを小さじ2杯加えて泡立てる。

Add the wet ingredients to the dry.

乾いたものに濡れた材料を加えます。

Then use a spatula to stir the two together.

その後、ヘラを使って2つを混ぜ合わせます。

you don't need to beat here.

ここで叩く必要はない

In fact over mixing muffin batter will make them tough and dry.

実際には、マフィン生地を混ぜすぎると、それらが硬く乾燥した状態になります。

Notice the batter is quite thick.

衣がかなり厚いことに注意してください。

That is perfectly fine.

それは全く問題ありません。

Now add about one cup of fresh blueberries

今すぐ新鮮なブルーベリーの約1カップを追加します。

and fold in

と折りたたむ

be careful not to smash the blueberries too much

ブルーベリーの潰しすぎに注意

Now just divide the batter between the eight cups

今ちょうど 8 つのカップの間の打者を分割します。

the cups will be quite full.

カップはかなりいっぱいになります。

Then to add a crisp sugary top to the muffins.

そして、マフィンの上にサッパリとしたシュガーをのせるために。

sprinkle a little bit of sugar on top

砂糖をかける

just before baking.

焼く直前に

Bake in the oven

オーブンで焼く

for fifteen to twenty minutes

十五分二十分

check for doneness

潔癖症

by grabbing a toothpick and inserting it into the middle of the muffin

爪楊枝をつかんでマフィンの真ん中に差し込んで

and checking to see if it comes out clean.

と、きれいに出ているかどうかを確認します。

And that's it.

そして、それだけです。

Enjoy!

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