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  • Good morning everyone. It's Mark Wiens with migrationology.com in Taipei, Taiwan.

    皆さん、おはようございます。台湾の台北にある migrationology.com のMark Wiensです。

  • This morning we are heading over to the Miniatures Museum of Taiwan.

    今朝は台湾のミニチュア博物館に向かいます。

  • That's our first stop, and then from there we are hopefully going to have a hotpot lunch

    それが最初の目的地で、そこから鍋料理のランチを食べに行く予定です。

  • and then go to a few other places.

    と言って、いくつかの場所に行ってみましょう。

  • So stay tuned for today's vlog from Taipei.

    というわけで、今日の台北からのブログはお楽しみに。

  • We have arrived, it looks like there's not a huge sign for it, but it's this banner, and it's housed in this big skyrise building, and it said to go to the basement floor 1.

    到着しました、巨大な看板があるようには見えませんが、このバナーがあります。

  • We got our tickets for 180 TWD

    180 TWDのチケットを手に入れました。

  • and now we are just walking around the Taiwan Miniatures Museum

    今は台湾ミニチュア博物館を散策しているところです。

  • So far I have seen mostly European and Victorian style houses and cottages and businesses

    これまで私が見てきたのは、ほとんどがヨーロッパやヴィクトリア朝様式の家やコテージ、ビジネスです。

  • all models of them scaled down

    それらのすべてのモデルが縮小されています

  • but what's really impressive is the detail you can look inside of the houses and inside the living room

    しかし、本当に印象的なのは、家の中やリビングルームの中のディテールを見ることができることです。

  • and see even the furniture and the wallpaper

    家具や壁紙まで見て

  • and people are very very well detailed

    と人はとても細かく

  • We didn't spend too long at the museum because I am ready for lunch

    私たちは昼食の準備ができているので、博物館ではあまり長くは過ごせませんでした。

  • but the museum was alright, kind of small

    しかし、博物館はまあまあだった、ちょっと小さかった。

  • but many good realistic, very realistic and very detailed models

    が、多くの良い現実的な、非常に現実的な、非常に詳細なモデル

  • mostly European architecture and some famous buildings as well

    主にヨーロッパの建築物といくつかの有名な建物

  • That is the restaurant we are going right there across the street

    その通りを挟んですぐのところにあるレストランです。

  • and I believe in English it's called Old Sichuan

    英語ではオールド四川と呼ばれていると思います。

  • and so it's going to be a Sichuan-styled hotpot which I am looking forward to

    四川風の鍋になりそうで楽しみです。

  • Thank you

    ありがとうございます

  • This is a really classy restaurant. I love the atmosphere here

    本当に上品なお店です。ここの雰囲気が大好きです。

  • We just ordered a couple of different plates

    幾つかの違うお皿を注文しただけなのに

  • You order by the plates of meat, we also ordered some mixed vegetables

    お肉のお皿で注文して、野菜を混ぜたものも注文しました。

  • and then they bring you a pot of soup

    そしてスープの鍋を持ってきてくれる

  • they gave us this appetiser which they said is included

    この前菜が付いているとのことで、これをいただきました。

  • and it said green bean noodles, I think mung bean maybe, green mung beans

    緑豆の麺と書いてあった 緑豆かな?

  • and then topped with peanuts and sichuan chillies and oil

    そして、ピーナッツと四川唐辛子とオイルをトッピングして

  • This looks amazing

    これは素晴らしい

  • Oh they're slippery

    滑りやすい

  • Those noodles are like slippery, very slippery

    それらの麺はヌルヌル、非常にヌルヌルのような

  • but that is extremely good, that is

    しかし、それは非常に良いです、それは

  • it's very sour

    酸っぱい

  • and then it has a beautiful dried chilli flavor to it

    そして、それはそれに美しい乾燥した唐辛子の風味があります。

  • we actually don't taste that oil really

    私たちは実際にその油を味わうことはありません。

  • but it does has a nutty kind of sesame flavor as well

    胡麻のようなナッツのような味がします

  • we got our soup, we have divided between two different soups

    スープを手に入れた私たちは、2つの異なるスープの間に分かれています。

  • this one is the sichuan spicy soup

    こちらは四川の辛味スープ

  • and then over here, I am not sure but kinda milky creamy looking soup

    こっちはよくわからないけど、ミルクのようなクリーミーなスープだ。

  • maybe a bone broth

    骨のスープかな

  • and they have brought over our plates of beef and pork which they set on a side table

    牛と豚の皿が運ばれてきて、それをテーブルの上に置いてくれました

  • the beef is a little bit fatty, I didn't know exactly what I was ordering

    牛肉は少し脂身が多く、何を注文しているのかよくわからなかった。

  • but it's a little too fatty for me probably

    脂っこいのが苦手なので

  • but the pork over here looks very good, that one is pork shoulder

    でもこちらの豚肉はとても美味しそうですね、あれは豚肩です。

  • but I am sure it's all going to taste amazing once dipped in that soup

    でも、そのスープに浸したら、きっと素晴らしい味になると思います。

  • okay, this is, this looks like bacon

    これは、これは、これは、ベーコンのように見えます。

  • but this is beef

    此れは牛肉

  • I gotta go into that spicy broth first

    私は最初にそのスパイシーなスープに入らなければならない

  • to test that out

    それを試すために

  • roll that around

    転がす

  • and I did not want to cook it too much

    と、あまり調理したくなかったのですが

  • going straight into my mouth from the pot

    壺から口に直行

  • oh man...oh that's delicious

    おいしそうだな

  • oh that's insane

    おやおや

  • I can feel those numbing sichuan peppercorns immediately

    痺れるような四川唐辛子の香りがすぐに感じられる

  • upon eating that piece of beef

    食べてみると

  • It just kinda make my tongue tingle a little bit

    ちょっと舌がヒリヒリしてきた

  • and that broth, it tasted very earthy

    そのスープはとても土っぽい味がしました

  • and very just ???

    と非常にちょうど ?

  • and that flavor

    そして、あの味

  • Oh, I can ya, I can feel the peppercorn

    ♪Oh can ya, I can ya, I can feel the peppercorn ♪

  • that is absolutely beautiful

    それはそれは美しい

  • oh man that's good. the meat is so good quality,

    お肉の質がとても良いですね。

  • and so thin

    薄い

  • that I did not even taste the fat

    脂の味もしなかった

  • it just kind of melted

    とろけるように

  • so that was awesome

    それはそれはすごかった

  • okay, gotta taste this broth now

    よし、今からこのスープの味見をしなくては

  • that meat is so good

    あの肉はうまい

  • okay, that broth is definitely more mild

    そうか、そのスープは確かにマイルドだな

  • and almost taste kind of milky

    乳のような味がする

  • okay, i am going to try the pork now

    よし、今度は豚肉を食べてみよう

  • In go into this broth

    このスープに入る

  • Alright, I think that's cooked

    さてさて、私はそれが調理されていると思います。

  • The beef meat is a little more tender, because of all that fat

    牛肉は脂がのっていて少し柔らかめですが

  • but that broth is just

    でもあのスープは

  • that blew in my mind that how flavorful it is

    それは私の心の中でそれがどのように味があることを吹いた

  • woah, that is so hot

    うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

  • and that is quite a beautiful presentation

    それはそれは非常に美しいプレゼンテーション

  • and I will dip it in here, I am not sure how long

    と私はここにそれを浸すだろう、私はどのくらいの時間がわからない

  • and this sauce, there were a couple of different ingredients in there

    そして、このソースは、いくつかの異なる材料が入っていました。

  • and then the lady here told me to add

    と、ここにいる女性に言われて

  • some of the spicy broth into the sauce

    辛味のあるスープをソースに入れて

  • to make the sauce

    ソースを作るために

  • I think it's like a,

    みたいな感じだと思います。

  • oh my piece of fish fell apart

    釣れた魚がバラバラになってしまった

  • My entire mouth is just buzzing

    私の口の中全体がブンブンしている

  • and my tongue is just tingling, I can barely feel it

    舌がヒリヒリするだけで辛うじて感じられる

  • and it is just sensational.

    そして、それはまさにセンセーショナルです。

  • I am loving every single bite of this

    私はこの一口一口を愛しています。

  • Ying and I were eating in there for two hours

    殷と私はそこで2時間食べていた

  • and that was by all means the best hotpot experience meal that I've ever had in my life

    と、それはすべての手段によって私が今まで私の人生で持っていたことを最高の鍋体験食事でした。

  • That was just mind-blowingly good

    心が揺さぶられるほど良かった

  • My mouth is still numb, and that was just insanely flavorful

    口の中がまだ痺れていて、それがめちゃくちゃ美味しかったです。

  • and after, when we were done with our meal

    と、食べ終わった後に

  • Our waiter was really nice and he was cleaning up everything

    私たちのウェイターは本当に親切で、彼はすべてをきれいにしていました。

  • and he asked us, and he only spoke Chinese

    と聞かれて、中国語しか話せず

  • so I had no idea what he was saying, but

    なので、何を言っているのかさっぱりわかりませんでしたが

  • I just smiled and I just smiled in agreement

    私はただただ同意の笑みを浮かべて

  • and in happiness of that meal and that food

    その食事とその食事の幸せの中で

  • and I don't know exactly what I said

    と、何を言ったのかよくわからない。

  • but the next thing he came back

    でも次の瞬間には帰ってきた

  • with a big bag of that soup

    あのスープの大袋を持って

  • broth from our hotpot

    鍋の出汁

  • so he packaged it to go, and so

    彼はそれを梱包して出て行ったので

  • and so we have, Ying and I were laughing pretty hard

    ということで、私たちは、インと私はかなり大笑いしていました。

  • because we didn't, we have no idea what we did

    しなかったから、何をしたのかわからない

  • we're just, we're just gleefully smiling

    私たちはただ、私たちはただ嬉しそうに微笑んでいるだけです。

  • with happiness from how delicious that meal was

    あの食事の美味しさに幸せを感じながら

  • but I guess we got our soup to go

    でも、スープはお持ち帰りになったようです

  • and so I have a big bag full of our

    ということで、大きなバッグには私たちの

  • both of the soup broths

    どっちのスープも

  • I have no idea what we're going to do with these soup broths

    このスープスープで何をするのか見当もつかない

  • but, maybe I will put it in my bath

    でも、お風呂に入れようかな

  • and bathe in that, that pepper oil soup

    それを浴びて、その胡椒油のスープを

  • Couple of days ago we tried to go to the Confucius Temple

    数日前に孔子廟に行こうとしたら

  • actually that was last week

    それは先週のこと

  • on Monday but it was closed, so I think we're

    月曜は休みだったのですが、それを考えると、私たちは

  • going to head there now since we're not too far

    今から向かいます

  • We arrived to Yuanshan station

    圓山駅に到着

  • which is little walk from the Confucius Temple

    孔子廟から少し歩いたところにあります。

  • and we're walking there now

    そして今そこを歩いている

  • This temple is very peaceful today

    このお寺は、今日はとても平和です。

  • there are only a couple of people here that I can see

    ここで見られるのは数人しかいない

  • and I'm going to check out the inside now

    今から中を確認しに行きます

  • That was good to see, and definitely

    それは見て良かったし、間違いなく

  • when you come here you should combine

    此処に来るときは、あなたが結合する必要があります

  • the Confucius Temple with visiting the Baoan Temple

    宝安寺を訪れて孔子廟を見学

  • which is just across the street

    向かいの

  • as long as you don't come on a Monday

    月曜に来ない限りは

  • when this temple is closed

    閉山時

  • and now we're going to head to the Fine Arts Museum

    そして今から美術館に向かいます

  • which is a little bit of a walk from here

    ここから少し歩いたところにある

  • I've arrived to the Taipei Fine Arts Museum

    台北市美術館に到着しました。

  • and the outside structure is pretty cool

    と外構がかっこいい

  • made of glass and really boxy shape

    ガラス製で箱型

  • but I know that it's a contemporary fine arts museum

    しかし、現代美術の美術館であることは知っています。

  • and especially focusing on artists from Taiwan, local artists

    と、特に台湾のアーティスト、地元のアーティストを中心に

  • The museum was pretty good, especially if you're interested

    博物館はかなり良かったです。

  • in contemporary modern Taiwan art

    台湾現代美術の中で

  • and some very interesting exhibits on display as well

    と、非常に興味深い展示物がいくつか展示されています。

  • I'm still feeling the delicious effects of that lunch

    あのお弁当の美味しさを実感しています。

  • and all I wanna do is go back to our hotel and relax

    私がしたいのはホテルに戻ってくつろぐことだ

  • but we are actually going to go back to our hotel now

    でも私たちは今からホテルに戻ります

  • because I need some work that I need to get done

    なぜなら、私には終わらせなければならない仕事があるからです。

  • so I am going to end the vlog here in the mid afternoon

    なので、午後の半ばにはここでブログを終わらせようと思います。

  • but I want to say thank you for watching this vlog

    このブログを見てくれてありがとうございます。

  • please remember to give it a thumbs up

    親指を立てるのを忘れずに

  • and leave a comment below

    と下にコメントを残す

  • and I will see you on the next vlog from Taiwan

    次回は台湾からのブログでお会いしましょう

Good morning everyone. It's Mark Wiens with migrationology.com in Taipei, Taiwan.

皆さん、おはようございます。台湾の台北にある migrationology.com のMark Wiensです。

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B1 中級 日本語 スープ 四川 博物 向かい ブログ 台北

台湾・台北の四川火鍋(9日目

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    toni に公開 2017 年 06 月 07 日
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