Name: 初めて台湾料理に挑戦する人たち
Uploaded: 2017-03-15T14:58:52.000Z
Duration: 2 min 49 s

これをどう表現すればいいのでしょうか？

For those of you who don't know, Taiwan does not play when it comes to food.

知らない人のために説明すると、台湾は食べ物に関しては遊びません。

So, I thought it would be fun to invite some of my friends who've never had it before and see what they think of it.

なので、食べたことのない友達を誘って、感想を聞いてみるのも楽しいかなと思いました。

I don't think I've ever had Taiwanese food.

台湾料理は食べたことないな。

中華料理を食べたことがあります。

知らず知らずのうちに一度は食べたことがあるのではないでしょうか。

バブルガムみたいなものです。

バブルガムとかリンゴジュースとか

ああ、ちょっとクリームソーダみたいな感じかな？

少し、とても、とても甘いような。

うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

There's oil in between every layer of this.

とてもバターが効いています。

どの層の間にも油が入っている

私ならソースにつけて食べます。

I feel uncomfortable watching you peel it open.

そう、薄っぺらい層があるんだ。

剥がしているのを見ていると違和感があります。

Every culture has something like a tortilla.

This definitely tastes Asian as f*ck, so...

どの文化にもトルティーヤのようなものがあります。

これは間違いなくアジアンな味がする。

It doesn't have, like, the spice taste that a lot of sausages have.

ニンニクのクローブをストレートにしただけなのかな？

多くのソーセージが持っているようなスパイスのような味ではありません。

No, no, it's not that I don't like it, I just haven't tasted this before.

いやいや、嫌いなわけではなくて、今まで味わったことがないだけです。

I don't get it, because sausage is ground up.

でも、いい感じのスイーツって感じです。

But this doesn't look ground up; it looks like it was ham.

ソーセージは挽き肉だからわからない。

でもこれは挽き肉じゃなくてハムだったような気がする。

ニンニクと一緒に食べるのが好きです。

これに怒っているわけではありません。

I love garlic, but it's a decision to eat straight garlic.

にんにくは大好きですが、ストレートのにんにくを食べるのは決定打ですね。

Funny because when I eat that kind of food, I never eat the cabbage.

Why don't you eat the cabbage, YB? It's great!

その手の料理を食べても、キャベツは食べないから面白い。

キャベツのYBを食べてみてはいかがでしょうか、最高ですよ。

This is definitely, like, a lighter dish you would have.

It's not too salty and it's not too sweet.

これは間違いなくあなたが持っているような軽めの料理です。

It's good, you know, it's beef noodle soup.

The thing with pho is that the beef gets overcooked.

美味しいですよ、ビーフヌードルのスープですからね。

Yeah, I gotta take you to better places, then.

フォーは牛肉が焼きすぎてしまうのが難点だが

もっと良い場所に連れて行ってやるよ

Yeah, I was about to say, this looks kinda like Bulgogi.

これはプルコギと同じですね。

Taiwanese food is really similar to Korean food.

ああ、言おうと思ってたんだが、これはプルコギに似てるな。

台湾料理は本当に韓国料理に似ている。

I love dishes that have multiple animals in them.

It almost melts in your mouth 'cause it's so... it's just so soft.

複数の動物が入っている料理が大好きです。

As a kid, I always ate rice and I always hated eating rice 'cause then I'd always have to like, mix it with the meat and stuff like this, but this is like, drenched in like it's own sauce.

口の中でとろけそうになるほどの柔らかさです。

子供の頃はいつもご飯を食べてたけど、ご飯を食べるのは大嫌いだったわ。いつも肉と混ぜて食べてたけど、これは自分で作ったソースみたいに浸して食べるの。

There weren't like a million ingredients in each thing, there were like three to five ingredients in every dish, but they work very well together.

ヤアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア

Just like a few ingredients, all happily chillin' together in your mouth.

一つ一つの料理に100万の食材が入っているわけではなく、どの料理にも3～5種類の食材が入っているようなものでしたが、とても相性がいいんですよね。

具材のように、口の中で楽しく冷えていく。

Get you some Taiwanese food or get you someone who knows how to make authentic Taiwanese food.

台湾料理か本場の台湾料理の作り方を知ってる人を連れてきてくれ

露骨な豚肉はダメだよ、頭おかしいのか？