Name: 中国四川省、中国のストリートフードツアー｜中国のストリートフード ベストSPICIESTフード
Uploaded: 2016-11-22T19:08:31.000Z
Duration: 17 min 4 s

これをチェックしてみてください

そして今日は四川省の奥地、楽山にいます。

We’re going for a full on Chinese street food experience

本格的な中華ストリートフードを体験しに行きます

個性的な特産品が詰まっています

That you can’t find in other parts of China

中国の他の地域では見つけられないこと

And enjoyed 8 unique Chinese street foods in this video

そして、このビデオの中で8つのユニークな中国のストリートフードを楽しみました。

中華街の朝食を食べに行ってきました

芬正楼は、牛肉の辛味を蒸したもので

But here in Leshan they make it into a breakfast pocket

しかし、ここリーシャンでは朝食のポケットに入れている。

It’s first steamed with chilies and rice powder

最初に唐辛子と米粉を入れて蒸したものです。

And then they add a little pickled radish

そして、大根を少しだけ漬け込んだものを入れて

Look at that, that’s raw ground Sichuan peppercorn

見てください、これは四川唐辛子の生の挽き肉です。

それは素晴らしい朝になりそうです

ああ..............................................................................................................................................................................................................................................

彼女はそこにそれを置くつもりだ

中国のモーパンの中に詰め込まれている

This is a Chinese Leshan breakfast sandwich

こちらは中華レシャンの朝食サンド

I’ve never tried a fenzheng niurou like that before

そんな風にフェンズニウロを試したことがない

And next up, I went to try another specialty Chinese street food found in Leshan

そして次は楽山で見つけたもう一つの名物中華ストリートフードを食べに行きました。

And then baked in a coal oven on the stressed

そして、ストレスのかかる石炭オーブンで焼いた

あの新鮮な石炭釜を見てください

あなたはそれを匂わせることができます

Come to Leshan for food and you won’t be disappointed

楽山に来れば、失望することはありません。

Oh it’s like a pocket of gooey brown sugar

黒糖のベトベトしたポケットのようなものだ

私は殺しのために右に行かなければならない

Oh you can taste that thick, super sweet brown sugar

ああ、あの濃厚で超甘い黒糖の味がしますね。

そして、このパンは本当に柔らかい

It’s like super soft, almost delicate like bread

超ソフトでパンのように繊細な感じで

It’s oozing with ultra sweet sticky brown sugar

極甘のもちもち黒糖がにじみ出ていて

And now we’re getting to the good stuff

そして今、私たちは良いものを手に入れています

Next up is Leshan’s specialty own hand made steamed dumplings

お次は楽山名物の自家製手蒸し餃子です。

The shaomai, you can find shaomai in Cantonese cuisine too

シュウマイ、広東料理にもシュウマイが出てくる

But here in Sichuan, the specialty is in the way they are wrapped

しかし、ここ四川省の名物は包み方にあります。

だから、ほとんど花のように見えます。

だから、ここですべてを手に入れた。

これらの美しさを見てください

レシャンの特製シュウマイです。

I had no idea you could come all the way to Sichuan to get Shaomai

紹米を取りに四川まで来れるとは知らなかった

Just like in Hong Kong, but these have to be much different

香港でもそうだが、これはもっと違うものでなければならない。

彼らはまた、あなたがしたい場合は、純粋なMSGを与える

お好みで唐辛子油を加え、塩を加えて

でも、私には必要ないことを知っています

So we’re just going to dip that Shaomai

It’s not beautiful, but that’s what’s beautiful about it

美しくはないけど、それが美しいというのは

ここの皮膚は、ほとんど紙のようです。

だから、本当に独特の質感を持っています。

It’s kind of papery here, and soft here

ここは紙のような感じで、ここは柔らかい。

What’s really nice about this is the hongyou, the chili oil

何がいいかというと、ホンギョウ、唐辛子油

It tastes like homemade, smokey, and very xiang

味は、自家製のようなスモーキーな感じで、とてもXiang

この自家製ホンユウチリオイル

唐辛子の風味がぎっしり詰まっていて新鮮

In these nice, juicy, plump, papery shaomao

これらの素敵な、ジューシーで、ふっくらとした、紙のようなシュワシュワしたシュワシュワの中に。

A little later I passed by a shop serving blade sheared noodles right there on the street side

少ししてから、道端にある「刀剣乱舞麺」のお店の前を通りました。

And I couldn’t resist but to stop for a bowl of their beef noodle soup with bamboo shoots

そして、タケノコ入りの牛肉麺を食べずにはいられなかった。

That red braised sauce is so spicy and flavourful

あの赤い煮込みソースがピリッとしていて風味がいい

ここには古典的な大峡面があります。

字幕リスト動画再生

中国四川省、中国のストリートフードツアー｜中国のストリートフードベストSPICIESTフード

unique

brain

burst

aroma

中国四川省、中国のストリートフードツアー｜中国のストリートフード ベストSPICIESTフード

unique

brain

burst

aroma

中国四川省、中国のストリートフードツアー｜中国のストリートフードベストSPICIESTフード