So if you burn that amount of flesh, and that sounds kind of, you know, weird, but if you were to convert that into energy, you would get about 3500 Calories, which is quite a lot of energy.

その量の脂肪を燃やすことができたら、不思議ですよね。でもそれをエネルギーにかえるとしたら、３５００カロリーになる。それはかなりありますね。

That is me talking with Dr. Carson Chow, an M.I.T. trained physicist and mathematician and he is explaining to me why we should care how much energy fat has.

これはカーソン・シャウ博士と私の会話です。彼はマサチューセッツ工科大学の物理学者で数学者。そのため、消費カロリーが足りないと、その分のエネルギーを自分の脂肪で燃やすことになります。

In order for you to live and function, you need to burn energy to, like, keep your heart beating, all your organ going and also to move around.

生きて機能するためには、エネルギーを燃やす必要があります、心臓の鼓動や全ての内臓の機能を保つために。

But energy doesn't come for free.

でもエネルギーは無料ではありません。

So if you are not consuming enough calories, you are going to burn that energy with your own fat.

だから十分なカロリーを消費していないと、そのエネルギー分は、脂肪から燃やされることになります。

So a lot of diet books like to teach this rule, but the problem is its wrong. Here is why.

だから多くのダイエット本がこのルールを教えます。しかし、問題はそれが間違っていることです。理由は次の通りです。

Let's say I eat 500 calories less a day. So after 1 week it would be 3,500 calories, and I would lose a pound, right? Because I'd have to burn it.

１日に５００カロリー少なく摂取するとしよう。１週間後には、３５００カロリーになって、１パウンド減ることになる。ですよね？なぜって脂肪を燃やさないといけないから。

Yeah, and if I stayed on this diet for a year, I would burn through 52 pounds.

そしてこのダイエットを１年間続けたら、５２パウンド燃やすことができる。

It'd be great! If you keep taking this thing, well, after 2 years, I'd lose 104, and after 10 years I'd lose 500 pounds, you know?

素晴らしいことだ。これをやり続ければ、2年後には１０４パウンド落とすことができる。１０年後には５００パウンドだ。わかるかな？

So obviously, at some point this rule is going to break down.

明らかに、ある時点で、このルールは崩壊する。

It will actually break down before you get to a year.

実際には、１年経つ前に、このルールは崩壊する。 体重を落とすことを、数学の観点から理解するためには、シャウ博士は漏れているバケツを想像するように

So to understand the real math behind losing weight, Dr. Chow wanted me to imagine a leaky bucket.

私に言った。

You have some water in the bucket and that's the amount of body fat or tissue in your body.

バケツには水があって、その量は体内の脂肪や組織を表しています。

And the leak represents the rate at which you are burning energy.

漏れはエネルギーを燃やしている率を示します。

In reality, what you are doing is adding water at the top, that's like eating food.

現実であなたがしていることは、上に水を追加していくこと、つまり食べ物を食べることです。

And when you are in steady state, the amount of water you add at the top exactly balances the amount of water you lose at the bottom.

そして安定した状態の時は、上から追加する水の量とそこから抜けていく水の量がちょうどバランス良くなっている状態だ。

If you are pouring in more water than it is leaking, then you are going to gain weight.

漏れているよりも、もっと水を注いだら、体重が増えることになる。

Now, if you think about the physics of a leaky bucket, the more water you pour into the bucket, the faster it's gonna leak.

漏れているバケツを物理について考えると、バケツに注ぐ水の量が増えれば増えるほど、漏れるのが速くなる。

So the leak rate scales with how big you are.

漏れるスケールはあなたの大きさを意味する。これはよく知られている事実で、

And this is a well-known fact, that the larger you are, the more energy you burn.

体が大きければ大きいほど、燃えるエネルギーも多い。

You're going to burn more energy because it takes more energy just to move a larger mass.

巨大な何かを動かすだけで、もっとエネルギーが必要になるので、より多くのエネルギーを燃やすことになります。

You have more tissue and just to keep that tissue going it takes more energy.

もっと組織が多く、その組織を保つだけで、もっとエネルギーが必要となる。

Congratulations. You have a new steady state.

おめでとう。新しい安定した状態になりました。でもこの大きな状態でいたくないとしたら。

But lets say you don't want to stay this large person that you've become.

反対も正しいということになる。漏れているよりも、もっと少ない量を注ぐ。

Well, the opposite is true, as well. You can pour in a lot less water than you are leaking. But...

でも・・・・・

As you start to lose weight, you start to get smaller and you burn less energy and you start to metabolically adapt to your new diet.

体重が減るにつれて、体が小さくなっていき、エネルギーの消費量が減る。代謝的に新しい食事に慣れていくことになります。

And so you are never going to lose weight at one constant rate.

そしてある一定の割合で、体重が減らなくなる。一つの安定した状態から

It's always going to curve from one steady state down to another. Which means...

いつもカーブを描いて下がっていく。それはつまり・・・・

When you go on a diet, the 3500-calorie rule is the wrong rule.

ダイエット中は、３５００カロリーのルールが間違っているのである。

There is a new rule. Wait for it...

新しいルールがある。ちょっと待って・・・・

The new rule is, for every ten calories you eat less, you lose a pound.

新しいルールは、１０カロリー少なく摂取することで、１パウンド減る。

But it will take you about 3 years or more to see that the full affect of your diet, which is still pretty good.

でも食事の完全なる影響が分かるのはおよそ３年以上かかるだろう。それでもかなり良いほうだ。

All you have to do is eat a hundred calories less, you lose ten pounds.

やるべきことはただ一つ、１００カロリー少なく食べることで、１０パウンド減る。

That's like a can of Coke. So you should expect the diet to be extremely slow.

コーラ１缶分ぐらいでね。そのダイエットはかなり遅いと思うだろう。

Right, but nobody wants a slow diet.

そうだ。でも誰も遅いダイエットは欲しくない。みんな、この夏までに２０パウンド減らしたいのだ。

We all want to lose 20 pounds for this summer.

急速に体重を減らすことに集中してみてはどうか？

What's wrong with just focusing on losing weight rapidly?

The problem is once you are at this new weight, they have to be vigilant for the rest of their life.

問題は、この新しい体重になると、残りの人生ずっと慎重にならないといけない。

Because losing weight is slow, gaining weight is also slow.

なぜなら体重を減らすことは時間のかかることで、体重が増えることもまたゆっくりだから。

But it slowly creeps up, and then two or three years later, bang, it hits them, and they're back up to where they were.

でも徐々に増えいき、２、3年後には衝撃的なことになる。そして元に戻る。

So the mathematically approved rule for weight loss: for every 10 calories I don't eat a day, I'll eventually lose one full pound.

つまり体重の減少に対して数学的に認められているルールは、１日に１０カロリーの摂取をやめればいずれ１パウンド減ることになる。

Which means changing your steady state is a marathon and not a sprint.

つまり安定した状態を変えることはマラソンであって、短距離走ではないのだ。

Hey guys, this is Todd. Thanks so much for watching!

みんな、トッドだよ。観てくれてありがとう！人生を変えるようなエピネフリンを

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フェイスブック、ツイッター、そしてグーグルプラスを通じて、「体重減少のためにゆっくりと取り組んでいこうと思っている人に

And here's what some of you said.

あなたなら、どんなアドバイスをするだろうか？」　何人かが言ったことはこんな感じ。

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追加の考えやコメントがあったら、下記にコメントを残してください。

And make sure you join us next week, we're gonna talk about the differences between white bread and sugar.

そして来週の動画で白パンと砂糖の違いについて紹介するので

Or, are there actually any differences? We'll find out.

そちらもチェックしてください。え、違いなんてあるの？それは見ればわかりますよ。

See you next week!

では来週！