本日のスペシャルが載っているボードです。

お待ちの間、お水はいかがでしょうか？

炭酸なしの水、炭酸水、か水道水（無料）？

Tap is fine? Will you be having wine by the bottle?

水道水で結構です。ボトルワインは飲みますか？

それともお水だけにしますか？

Can I have something...white. glass of wine?

何か白を.. ワインをグラスで。

ニューヨークストリップステーキをお願いします。

New York strip? How do you want it cooked?

ニューヨークストリップね。焼き加減は？

あと、ブレッドボード（ハムス）をお願いします。

ブレッドボードを先にお持ちしいましょうか？

先にして、ステーキはそのあと？

あなたもメインを頼みますか？

Could I get the Texan BBQ ribs? The half rack.

テキサス風 BBQ リブをお願いします。ハーフラックで。

はい、フィンガーボールです。

このリブは、あのリブを思い出す

夏にキャンプに行っていた時。

デザートメニューを頂けますか？

I'll finish serving them and I'll come back.

あちらの対応が終わったら戻ってきますね。

これについて説明してもらえますか？

すみません。これは何ですか？

and then merengue on the outside of that.

そしてその周りにはメレンゲがついています。

So just burn the outside with a flame a little bit.

なのでバナーで少しだけ外側に焼き目をつけます。

私は紅茶で。アールグレイとか？

Earl grey? アールグレイですね？

フォークやナイフを替えましょうか？

今までで（ぐらい長い期間）一番美味しいデザート！

これってなんて言うんでしたっけ？

Is that an original thing that you guys make here?

ここのお店で作っているオリジナルのものですか？

知られているデザートですよ。

実際存在するデザートの名前です。

私たちが名前をつけたわけじゃないわ。

All right, I'll see you guys again tomorrow!

では、また明日ね♪ （実際は明日じゃないけどw）

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レストラン英会話☆オーストラリアのほど良い接客 & 激ウマデザート！ (Bombe Alaska, best dessert ever!〔# 318〕)