Today we are gonna talk about my favorite food: Ramen

今日は僕の大好きな食べ物 ラーメンについて話します

I got offered the opportunity by Brian from Ramen Adventures

Ramen Adventureのブライアンに誘われて

to participate in a Ramen Masterclass

ラーメン作りのレッスンに行った

How to make Ramen in 6 hours

6時間かけてラーメンを作るんだ

When he told me that, I instantly thought:

彼が教えてくれたとき

Wait a minute?! Six hours to make a Ramen? It can't possibly be true!!!

ん？６時間でラーメン？ そんなのありえないって思った

Isn't Ramen supposed to be Fast Food?

だってラーメンってファストフードじゃんって

WRONG!

大間違い!

Making Ramen actually takes a looot of time and uses a lot of different techniques

ラーメン作りはすっごい時間がかかって その工程ひとつひとつに違った技術が求められる

I already made a video about it, and we all remember what happens when you don't have any skills

前にラーメン作りのビデオをアップしたけど 技術がなかったらどうなるかみんな知ってるよね

But let's dive in!

でもやってみよう!

Our masterclass was in Fussa which is located

ラーメンレッスンは福生で行われた

in the middle of nowhere

都心から離れたところだね

and was held at the shop "El Dorado"

「エルドラド」というショップでひらかれたよ

First of all we got familiar with the ingredients

はじめは具材の説明をしてもらった

We had to clean them up, and honestly cutting chicken feet at 10am is...really not pleasant

具材を綺麗に洗ったり下ごしらえを するところから始めた 朝の10時から鳥の足を切るのは...心地よかったよ(笑

Are you hungry yet?

お腹減った？

Making the broth isn't as simple as dumping everything in

出汁を取るのはそんなに簡単じゃない なんでも入れればいいってもんじゃなくて

It goes through a lot of different process

それぞれ具材を入れる順番や タイミングがあるんだ

The broth we made included Niboshi, which is dried baby sardines

出汁の中には煮干しも入れたよ

While the broth was cooking

出汁が煮える間に

FOR 4 HOURS

4時間もの間

We took care of the meat, and boy that took a while also

肉を切ったよ それにも時間がかかった

Cooking it, leaving it to rest in Soy sauce...

焼いて、醤油ダレの中に浸して

EGGS! EGGS! E double G S, EGGS!

EGGS! EGGS! E double G S, EGGS! エッグ！エッグ! EGGS! エッグ!

Vegetables, Naruto (which is some kind of fish cake)

野菜、ナルト

Shots of soy sauce

醤油のショットw

We were now ready to start fondling the noodles

それから麺をもんだよ

Everything was ready! Now it was time to assemble the Ramen by layers

ついにそれぞれのパートを 重ね合わせてラーメンを完成させるぞ

Like layers on a delicious cake GRAAA

美味しいケーキを層にして完成させるみたいにね

Noodles are boiling! Time to start pouring stuff!

麺を茹でてる間に スープを器に注いで

Time is really the issue here! You have to be on time whatever you do!

ラーメン作りは時間勝負だ すべて時間通りに行わないといけない

Fun Trivia Time!!

ここでトリビア

When putting the naruto on top you have to turn it this way, so it ressembles the hiragana の

ナルトをラーメンに置く時は ひらがなの「の」になるように置こう

which is used to express the posession. So it means "the customer's Ramen"

お客様「の」ラーメンってことだね

But hey making it wasn't the only fun part

でも作るのだけが楽しいんじゃなくて

We also got to EAT IT!

もちろん食べなきゃいけない

Perfect!

完璧だ

Professional review there!

プロっぽい感想だろw

This masterclass overall showed me that:

このレッスンで僕が感じたのは

"People say Ramen is fast food but...

みんなラーメンはファストフードっていうけど

...the amount of work that goes into making a good boal.. definitely not fast!"

一杯にかかる作業量を考えると もはやファストフードとは言えないよね

If you guys are also interested in Ramen, go check out my friend Brian's channel

みんなラーメンが好きなら ぜひブライアンのチャンネルチェックしてみてね

And I'll be seeing you really soon for another 2min Japan video

ではみんなまた次のビデオでね

Bye-bye!!

ばいばい!

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