カオ・キャン・クック - 卵のダークサイド、BBKPスタジオでピータンを自作 by 簡單在家做皮蛋 (Kao Can Cook - Dark Side of the Eggs, Make Century Eggs in BBKP Studio by 簡單在家做皮蛋)

あの独特なピータン（皮蛋）ってどうやって作るか知っていますか？この動画では、特別なアルカリ性の調味料で卵を保存する、興味深いプロセスを詳しく解説します。食品化学や文化的な伝統に関する高度な語彙を自然に身につけ、さらにキッチンで役立つヒントやパーティーにもぴったりのアイデアを発見できますよ！