Name: TED】マルセル・ディッケ。なぜ虫を食べないのか？(Marcel Dicke: Why don't eat insects?) (【TED】Marcel Dicke: Why not eat insects? (Marcel Dicke: Why not eat insects?))
Uploaded: 2021-01-14T05:40:06.000Z
Duration: 18 min 35 s

さて　これから皆さんの食習慣について

And I would like to know what the audience is,

まず みなさんの食生活についてお聞きします

でもこの会場での割合が　地球上の人の割合を

代表しているわけではありませんね

Because there's 80 percent out there that really eats insects.

地球上の80％の人が　実は虫を食べているのです

Why not eat insects? Well first, what are insects?

虫を食べませんか？　まず「虫」とは何でしょうか

Insects are animals that walk around on six legs.

「虫」とは ６本足がある生物で

There's six million species of insects on this planet,

地球上には６百万種類の虫がいます

数百種類しかいない哺乳類と比べると

In fact, if we count all the individual organisms,

さらに 個体の数で考えた場合は

But if we would count all the individuals,

it would amount to something like 200 to 2,000 kilograms

要するに バイオマス的に考えれば

虫は我々よりずっと豊富だということです

虫は自然の中にいるだけではありません

but they also are involved in our economy,

私たちが気が付いていないだけで

我々の経済にも 影響しています

a conservative estimation, a couple of years ago

このアメリカ経済に対する 巨額の

a contribution to the economy of the United States for free.

虫からの貢献は 無償で行われているのです

And so I looked up what the economy was paying

金のかかる戦争だったというのは

でも 虫は コストを全くかけずに

contribute to the economy of the United States

アメリカの経済に イラク戦争の費用と

同じくらい金額を 貢献しました

どこの国の経済にも貢献しています

They remove dung, they pollinate our crops.

糞などを処理したり　受粉をさせたりしてです

of insects taking care of the reproduction of plants.

虫は 食物連鎖の出発点でもあります

もっと大きな動物も虫を食べます

And at the end of the food chain, we are eating them as well.

人類は食物連鎖の頂点で 彼らを食べています

There's quite a lot of people that are eating insects.

虫は かなり多くの人に食べられています

in a small, provincial town in China, Lijiang --

中国の田舎の都市 リージャンは

If you go out for dinner, like in a fish restaurant,

例えば 夕飯に魚料理の店に行って

where you can select which fish you want to eat,

you can select which insects you would like to eat.

どの虫を食べるのかを 選ぶことができます

選んだ虫は 美味しく料理してもらえます

毎日でも 違う種類が食べられます

There's more than 1,000 species of insects

地球上では 1,000種類以上の虫が

that are being eaten all around the globe.

than just a few mammals that we're eating,

ものすごいバラエティがあります

皆さんは きっとこう考えているでしょう

in this provincial town in China they're doing that, but not us.

中国の田舎街では虫を食べるかもしれないが 我々は違う、と

Well we've seen already that quite some of you

すでに この会場のかなりの人が

虫を食べたことがあるということですが

is eating insects, without any exception.

500グラムの虫を食べているのです

どうやって食べているのかというと--

トマトスープ ピーナッツバター

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