it's the center of the Kansai region and Japan's second-biggest city

日本第二の都市です

it's also full of really exciting things to do

ここは面白いことで満載です

like eat! In this episode

食べることもその一つ！

we will focus on DOTONBORI and if you're hungry , this is the place to be

今回のエピソードは道頓堀を紹介します。お腹が空いたら　ここはオススメです

Right!t Well, here we are in DOTONBORI in Osaka

大阪の道頓堀にきています

OSAKA is known as Japan's kitchen DOTONBORI is famous for its

大阪は「天下の台所」と言われており、道頓堀は美味しくて安いお店がたくさん

cheap and really good food! And joining me

一緒にレポートするのはケビンライリーで、大阪にはもう　　かれこれ・・

for this report is Kevin Reilly who's been in OSAKA for what? Eighteen-year. 18years!!!

１８年いるよ

What can you tell me about DOTONBORI? Well, DOTONBORI is kinda

１８年！

like the... and always has been entertainment center of OSAKA

道頓堀について教えてよ

Right! So it's a fun place to come at night and day

道頓堀は昔から大阪の歓楽街の中心だったよね

we have lots of cheap fast-food! Right

夜に来ても楽しい、昼も楽しい。美味しくて安い店もたくさんだよ

There's a word that I learned that's very famous with DOTONBORI

道頓堀で有名な言葉を習ったよ。それは・・

which means a

食い倒れ！

like eat until you drop. Yeah, or pop

食い倒れ！倒れるまで食え、だね

Which is what we're gonna be doing today We are gonna go up and down DOTONBORI

そう、爆発しろ、だね

very famous for its street food and see what we can find starting with this

今日はまさにそれをやるよ！

RAMEN from KINRYU RAMEN, yeah!

屋台料理で有名な道頓堀を行き来して色々食べ歩き　　　　してみよう。　まずはこれから！

ITADAKI-MASU (bon apetit!)

食い倒れマラソンスタートだ！

Let the eating marathon begin Kevin quickly discovers a place serving fantastic

ケビンは早速、安くて美味しい料理を発見！

street food cheap

餃子だ

GYOZA! (dumplings) but what's Osaka Gyoza?

でも、大阪餃子って何？

Not too sure what this is all I've never heard this OSAKA DUMPLING before

これは何だろうね？大阪餃子ってのは初めて聞く名前だ

well the most important difference is that it's made in Osaka

一番の大きな違いは「メイド・イン・大阪」

of course that makes it better. Each Gyoza Dumpllings is made fast.

美味しさにプラスされるようだ

they also make a lot of them DOTONBORI can get crowded

一つ一つの餃子は高速で作られる

and customer start lining up before dark especially on a Friday night

そして大量に作られる

they need a big pile up of GYOZA to keep

道頓堀は混雑するので暗くなる前に列が出来上がります

every customer happy until closing. 6 GYOZA for 200yen

特に金曜日の夜には

that's a steal!!

閉店までお客様をみんな満足させる為には大量の餃子が　必要なのです

"TARE" sauce is available inside with chopsticks

餃子６個２００円

eat inside or out. At DOTONBORI,

メチャお得です

its all good

店内にはタレと割り箸があります

oh yeah! hot, real hot!

店内外で食べられます

DOTONBORI is like an amusement park of food

道頓堀ではどっちも可能です

Iits over-the-top amazing

熱い！うまい！熱い！

You could smell it!! food !!! DOTONBORI, yeah!

道頓堀は食べ物のミュージアムのようです

my mission here was to find OSAKA's most popular Street snack

最高級の驚きがそろっています

You never know what you're going to find on the way.Like this character

食べ物の匂いがあちこちに！

oh! takoyaki! C'mon!

道頓堀！

TAKOYAKI!

今回のミッションは大阪の最も有名な屋台料理をみつける　ことです

This is TAKOYAKI, probably the most famous street food in all of Japan

何が見つかるか未知数です

done best in Osaka. Making TAKOYAKI requires a lot of movements

例えばこのキャラクター

left speed it up

あ、タコヤキ！行ってみよう！

Batter, octopus tentacle bits, TEMPURA bits, green NEGI (onions)

こちらタコ焼き。恐らく日本で一番有名な屋台料理です。

and a little red ginger add some color to it all! It takes 10 to 15 minutes to

大阪が一番です

make each one

タコ焼きを作るのには手順がたくさんありますので少し　　　早送りしましょう

so you have to prepare a lot of them. Keep turning

タネ、タコ、天かす、青ネギ。最後は紅ショウガで色を　　　　足します

those gas grills are hot

一つ作るのに１０分～１５分かかるので、大量に作る必要があります

even at normal speed

ガス火の鉄板は熱いのでどんどんひっくり返します

the hand movements are fast

通常の速さでも手の動きは速いのです

I don't know about you but I'm getting hungry

みなさんはどうか知りませんが、私はお腹が空きました

the basic TAKOYAKI is only 450yen

通常のタコ焼きはたった４５０円です

It's steaming hot

湯気が出ています

it's a good idea to wait a few minutes before taking a bite

かぶりつく前に数分待った方が良さそうですね

make sure you have some water with you to put out those flames

口の中の「火事」を消すために水の用意を忘れずに

if not, be prepared to suffer the consequences

無ければすごい結果が待っています

Oh ha ha hot!

熱いです！

each one has Octopus. It wouldn't be TAKOYAKI without it

一つ一つにタコが入っています

this shop has several ways to prepare it like this

入ってなければタコ焼きとは呼べません

half boiled egg with green NEGI(onion) smothered in mayonaise and sauce

このお店にはいくつかの種類があります

it's the most popular and the most bizarre

これは半熟たまごと青ネギ入りで、マヨネーズとソースに　　埋もれています

The taste, pure awesomeness

一番人気で一番変な種類です

See that big moving crab? it's for KANI DORAKU

味？　最高です

a popular restaurant chain with the shop right by Evisu Bashi (bridge)

あの動くカニが見えますか？

you can smell the sea food grilling

ゑびす橋の隣にある、かに道楽というお店の看板です

check that out

魚介の良い匂いがします

oh wow, it's got that char-coal taste

炭火の良い香りがしますね

crab legs, chopsticks it's a real challenge. what else they got?

カニ足とお箸。けっこう使いにくいです

KANI MISO or crab brains for 500 yen

他に何があるかな

YUM

さぁ登場です。カニ味噌です。５００円です

It's got that flavor from the sea

美味しそう

It's a little matured

海の香りがします

time for those brains to meet Davey's locker down the hatch

熟してますね

all of it

カニみそを腹の海の底に沈める時が来ました

kevin has found another popular food

一気に流し込みます

KUSHI-KATSU!

カニみその逆襲

Oh hey, here's an OSAKA especially you gotta try

ケビンはまたもや有名な食べ物を見つけました

he orders from the menu below the register.Prices in red for each stick

串カツです

order a bunch of them KUSHI KATSU is skewered

これこそ試さなきゃいけない大阪スペシャルだ

dipped in batter, breaded

レジの下にあるメニューから選びます

and then deep fried

値段が赤字で表示されています

each one costs between eighty and 200 yen

たくさん頼みましょう

so here in osaka

肉が串に刺されます

what we doing here, we dip our KUSHI-KATSU in sauce, but there is a big rule

タネをつけられます

only dip once

パン粉をつけます

two times, AKAN!(not allowed)

油で揚げます

A bin of sauce is always on the table

一本　８０円から２００円程度です

or near the register. It's the final flavor to bring the KUSHI-KATSU

キンキンに冷えた生ビール

into perfection

ここ大阪では串カツを食べる時にはソースに漬けて　　　　　食べます

the perfect ending to the afternoon KUSHI-KATSU on DOTONBORI

重要なルールとしてソース二度漬け禁止です

the whole NAMBA area is loaded with street stands

常にテーブルか受付にはソースの入った容器が設置されています

so there's really no end in sight to this food paradise

串カツを完璧にもっていく為の最後のスパイスです

DOTONBORI is a place to bust your gut

最高の午後の過ごし方、

if it's not enough just keep going

道頓堀の串カツです

and make sure you wear elastic pants you're gonna need it

なんば地区全体に屋台が溢れているので