Name: 農業革命。クラッシュコース世界史 #1
Uploaded: 2020-08-06T08:46:14.000Z
Duration: 11 min 11 s

様態の副詞

Hello learned and astonishingly attractive pupils; my name is John Green, and I want

学があり、驚くほど魅力的な生徒たちよ 私の名前はジョン・グリーンです。

to to welcome you to Crash Course: World History. Over the next 40 weeks, together we will learn

クラッシュコースへようこそ世界史。次の40週間で、一緒に学んでいきましょう。

how in a mere 15,000 years, humans went—

MR. GREEN, MR GREEN! WILL THIS BE ON THE TEST?

MR.緑さん 緑さん！これはテストに出るのか？

Right, about the test. Listen closely: The test will measure whether you are an informed,

そうだな、テストのことだがよく聞いてこのテストでは、あなたが情報通であるかどうかを測ります。

engaged, and productive citizen of the world, and it will be administered in bars and offices

世界の生産的な市民であり、バーやオフィスで管理されています。

and dorm rooms and places of worship and hospitals and yes, even schools. You will be tested

寮の部屋や礼拝所、病院、そう、学校でさえもあなたはテストを受けることになります

on first dates, in job interviews, while watching football, while scrolling through your twitter

初デートで、面接で、サッカーを見ながら、ツイッターをスクロールしながら

feed. The test will judge your ability to think

を送ります。テストでは、あなたの思考力を判断します

about things other than celebrity marriages, whether you’ll be easily persuaded by empty

セレブの結婚以外のことについては、空虚なものに簡単に説得されるのかどうか

rhetoric, and whether you’ll be able to place your life and your community in a broader

レトリック、そして自分の人生や地域社会をより広い範囲に位置づけることができるかどうか。

context. The test will last your entire life, and it

の文脈に沿ったものであることを確認してください。このテストは一生続くものであり

will be comprised of millions of decisions which, taken together, will make your life

は何百万もの決断から成り立っていて、それが一緒になってあなたの人生を変えることになります。

yours. And everything—everything—will be on it.

君のものだそして、すべてのものが、すべてのものがそこにある。

I know, right? So listen up: In just 15,000 years, humans went from hunting and gathering

そうだよね？だから聞いてください。たった15,000年の間に、人類は狩猟採集から

to create such improbabilities as the airplane, the Internet, and the 99 cent double cheeseburger.

飛行機、インターネット、99セントのダブルチーズバーガーなど、ありえないものを生み出しています。

It’s an extraordinary journey, one that I will now symbolize by embarking upon a journey

それは並外れた旅であり、今から旅に出ることで象徴されるように

Hi, there Camera 2. It’s me, John Green. Let’s start with that double cheeseburger,

カメラ2私はジョン・グリーンですダブルチーズバーガーから始めよう

To get that cheeseburger, you have to feed raise and slaughter cows, then grind their

そのチーズバーガーを手に入れるためには、牛を育てて屠殺し、牛を挽く必要があります。

meat, then freeze it and ship it to its destination.

You also have to grow some wheat and then process the living hell out of it until it

小麦を栽培して、それを生きたまま加工して

味は無糖のマシュマロのような感じ。

milk some cows and turn their milk into cheese,

何頭かの牛の乳を搾って、その乳をチーズにします。

which isn’t even to mention the growing and pickling of cucumbers or the sweeting

キュウリの栽培や漬物、甘いものは言うまでもありません。

of tomatoes or grinding of mustard seeds, etc.

トマトの搾り、からしの種のすり潰しなど

How in the sweet name of everything holy did we ever come to live in a world where such

聖なるものすべての甘い名の下に、私たちはどのようにしてこのような世界に住むようになったのでしょうか？

a thing can even be created? And how is it possible that those 490 calories can be served

作ることができるのでしょうか？そして、その490カロリーがどうやって

to me for—assuming I make the federal minimum wage here in the United States—

アメリカで連邦最低賃金を 稼いでいると仮定すると

And most importantly, should I be delighted or alarmed to live in this strange world of

そして最も重要なのは、この奇妙な世界に住むことを喜んだり、心配したりすることです。

relative abundance? Well, this may not strictly be history, since we don’t have much of

相対的な豊かさ？があまりないので、厳密には歴史とは言えないかもしれませんが

a written record, but thanks to archaeology and paleobiology, we do have some idea of

書かれた記録があるが、考古学や古生物学のおかげで、ある程度の見当がついている。

the prehistoric world. let’s go to the thought bubble.

先史時代の世界 思考のバブルに行こう

15,000 years ago, humans were foragers and hunters. Foraging meant gathering fruits,

1万5千年前の人類は、採集と狩猟を行っていました。狩りは果物を集めることを意味していました。

nuts, and also wild grains and grasses. Hunting allowed for a protein-rich diet, so long as

ナッツ類や野生の穀物や草も食べます狩猟によって、タンパク質を豊富に含む食事をとることができました。

you could find something with meat to kill. By far the best hunting gig in the prehistoric

殺すための肉のあるものを 見つけることができた先史時代の最高の狩猟ギグとは 比べ物になりません

world was fishing, which is one of the reasons that, if you look at the history of people

世界は釣りであり、それは人々の歴史を見れば、その理由の一つである。

populating the planet, we tended to run for the coasts and stay there.

地球上に人口が集中しているため、海岸に向かって走り、そこに留まる傾向がありました。

Marine life was A. abundant, and B. relatively unlikely to eat you. While we tend to think

海洋生物はA.が豊富で、B.は比較的食べられる可能性が低いとされていました。と考えがちですが

that the lives of foragers (hunter/gatherers) was pretty bad, fossil evidence suggests that

狩猟採集民の生活がかなり悪かったことを化石が示唆しています。

they actually had it pretty good. Their bones and teeth are healthier than those of agriculturalists,

彼らは実際にはかなり良いものを持っていました彼らの骨や歯は農耕民族のものよりも健康的です。

and anthropologists who have studied the remaining forager peoples have noted that they actually

と、残りの狩猟民族を研究してきた人類学者は、実際には

work a lot fewer hours than the rest of us, and spend more time on art, music, storytelling—and

他の人よりも労働時間が少なく、アート、音楽、ストーリーテリングに時間を割いている。

if you believe the classic of anthropology Nisa, they also have more time for skoodilypooping.

人類学ニーサの古典を信じている場合は、彼らはまた、skoodilypoopingのためのより多くの時間を持っています。

What? I call it skoodilypooping. Is that so wrong?

私はそれをスクーディリープープーピングと呼んでるのそれはそんなに間違っているのか？

It’s important to note that cultivation of crops seems to have arisen independently

重要なのは、作物の栽培が独立して発生したと思われることです。

over the course of millennia in a number of places, from Africa to China to the Americas.

アフリカから中国、アメリカ大陸まで、多くの場所で何千年もの歳月をかけて、この地を訪れています。

Using crops that naturally grew nearby—rice in Southeast Asia, maize in Mexico, potatoes

東南アジアの米、メキシコのトウモロコシ、ジャガイモなど、自然に近い状態で成長した作物を使用しています。

in the Andes, wheat in the fertile crescent, yams in West Africa —people around the world

アンデスの大地では小麦、三日月の大地では小麦、西アフリカの大地ではヤムイモ、世界中の人々の間では

began to abandon their foraging for agriculture. Since so many communities made this choice

農業のための採餌を放棄し始めました。多くのコミュニティがこの選択をしたので

independently, it must have been a good choice, right, even though it meant less music and

独立して、音楽が少なくなっても、良い選択だったに違いない。

Thanks, Thought Bubble. Okay, to answer that question, let’s first take a look at the

思考バブルさん、ありがとうございます。さて、その質問に答えるために、まずは

advantages and disadvantages of agrictulture.

アグリカルチャーの長所と短所。

Advantage: Controllable food supply. You might have droughts or floods but if you’re growing

優位性。制御可能な食糧供給。干ばつや洪水があるかもしれませんが、もしあなたが成長しているのであれば

the crops and breeding them to be healthier and heartier, you get a bit more say in whether

作物を栽培し、健康的で心のこもったものになるように育種することで、より多くの意見が得られるようになります。

Disadvantage: In order to keep feeding people as population grows, you have to radically

デメリット：人口が増えても人を養い続けるためには、抜本的に

Advantage: You can create a food surplus, especially if you grow grain, which makes

メリットがあります。食料の余剰を作ることができます。

cities possible. As long as you’re hunting and gathering

可能な都市。狩猟採集をしている限り

food that will quickly become inedible, it’s impossible to create large population centers.

すぐに食べられなくなるような食べ物は、大規模な人口集中地を作ることができない。

But if you have a surplus, agriculture can support people not directly involved in the

しかし、余剰金があれば、農業は直接関係のない人たちを支えることができます。

production of food, like, say, tradesmen who can devote their lives to creating better

farming equipment, which in turns makes it possible for you to produce more food more

農機具を使用することで、より多くの食品を生産することが可能になります。

efficiently, which in turn eventually makes it possible for a corporation to turn a profit

99セントのダブルチーズバーガーで

Disadvantage: Some would argue the whole complexity of large and complex agricultural communities

不利な点。大規模で複雑な農業コミュニティの全体的な複雑さを主張する人もいるだろう。

that can support cities and eventually inexpensive meat sandwiches is not actually beneficial

都市をサポートすることができ、最終的には安価な肉のサンドイッチは、実際に有益ではありません。

to the planet or even necessarily its human inhabitants, although that is a tough argument

それは厳しい議論ではありますが、地球にも、あるいは必ずしもその人間の住人にも。

to make coming to you, as I am, as a series of 1s and 0s.

1と0の連続として、私のように、あなたのところに来るようにするために。

Advantage: Agriculture can be practiced in many places all over the world, although in

メリットがある。農業は、世界中の多くの場所で実践することができます。

lots of places it requires extensive manipulation of the environment; e.g., irrigation or controlled

多くの場所では、灌漑や制御された環境の操作を必要とします。

Disadvantage: Farming is hard work—so hard that one is tempted to for instance claim

デメリット。農業はハードワークであり、ハードなので、例えばクレームをつけたくなるほどです。

ownership over other humans and then force them to till the land on your behalf—which

他の人間の所有権を奪い、あなたに代わって土地を耕すことを強要します。

is the kind of non-ideal social order that has tended to emerge again and again in agriculturalist

は、農業主義者の中に何度も出てきがちな非理想的な社会秩序のようなものである。

のコミュニティに参加しています。

So why did agriculture happen when it—wait, I haven’t talked about herders. HERDERS,

なぜ農業が起きたのかというと 牧場主の話をしていないからです牧場主

man, always getting the short end of the stick.

Herding is a very good and interesting alternative to foraging: Domesticate some animals, and

ヘレージングは、採餌の代替として非常に優れており、興味深いものです。いくつかの動物を家畜化し

then take them on the road with you. The upsides of herding are obvious: You get

そして、あなたと一緒に彼らを道に連れて行きます。飼育の利点は明らかです。

to be a cowboy, and animals are not only steady sources of meat and milk, they also help out

獣は肉と乳の安定した供給源であるだけでなく、助けにもなります。

with shelter by providing wool and leather. On the downside, you have to move around a

羊毛や革を提供することで 避難所を提供していますマイナス面では、移動には

lot because your herds always need new grass to eat, and it’s hard to build cities when

沢山の草が必要だからだ 群れは常に新しい草を必要としているし

you’re constantly moving, unless you are the Mongols.

常に動いているのはモンゴロイドでもない限り

By the way, over the next 40 weeks, you will frequently hear generalizations followed by

ところで、これからの40週間、一般論に続く一般論を頻繁に耳にすることになります。

the caveat “Unless you are the Mongols.”

"あなたがモンゴル人でない限り "という注意書きがある

But one of the main reasons herding only caught on in certain parts of the world is that there

しかし、世界の特定の地域でしか捕まらなかった主な理由の一つは、そこには

aren’t that many animals that really lend themselves to domestication:

飼い慣らしに適した動物はそれほど多くはありません。

Like, you have sheep goats cattle pigs horses camels donkeys reindeer water buffalo yaks

あなたは羊山羊、牛、豚、馬、ラクダ、ロバ、トナカイ、水牛、ヤクを持っているように。

all of which have something in common: They aren’t native to the Americas.

どれも共通しているのは、アメリカ大陸の原住民ではないということです。

Llamas are the only halfway useful herding animals native to the Americas, and lots of

ラマは、アメリカ大陸の原産の唯一の中途半端な有用な牧畜動物であり、多くの

animals just don’t work for domestication.

動物は家畜化がうまくいかないだけで

Hippos are large and provide lots of meat, and they mostly eat plants, but they also

カバは体が大きくて肉をたくさん提供してくれますし、植物を食べることが多いですが

like to kill us, which makes them bad for herding. Zebras are too ornery; grizzlies’s

殺すのが好きなので群れを作るのが苦手なのですシマウマはあまりにも無神経で、グリズリーの

wild hearts can’t be broken; elephants are too slow to breed. Which reminds me…it’s

野生の心は壊せないが ゾウは繁殖するのが遅いそれで思い出すのは...