Vocabulary

• have to: する必要がある
• got to: 到着する
• off of: 〜から離れて
• come down to: 結局〜になる
• heart and soul: 心を込めて
• dig in: 食べ始める
• made with: 〜製
• in the world: 一体全体
• hands down: (衣服などの)お下がりとしてあげる
• chicken thigh: 鶏もも肉
• down to the wire: ぎりぎりまで
• to taste: 味を見て調整して
• chin up: 元気を出して
• first off: まず最初に
• take on: (新しい性質 : 特徴を)獲得する
• proud of you: 誇りに思う
• of age: 成人の年齢に達した
• plate up: 料理を皿に盛って出す
• dead giveaway: 明らかな手がかり
• on the floor: 床に
• going on: ～し続ける
• medium well: ミディアムウェル
• look at: 見る
• million dollar: 非常に高価な
• talking about: 〜について話す
• play on: 利用する
• as well as: ～と同様に…も
• no two ways about it: 疑いようのない
• for sure: 確かに
• out there: あそこに
• moment of truth: 正念場
• the moment of truth: 正念の時
• work together: 協力する
• put it together: 組み立てる
• in itself: それ自体
• break into: 急に〜の状態になる
• found out: 見つけ出した
• up against: 直面して
• feel right: 正しく感じる
• on the sauce: 酒を飲んでいる
• step back: 後退する
• on earth: 一体全体
• used to: 以前(昔)はよく～したものだ
• across the board: 全体的に
• at the same time: 同時に
• same time: 同時
• speak volumes: 多くを物語る
• in the air: 空中に
• color palette: カラーパレット
• regardless of: かかわらず
• in a row: 連続して
• think of: ～としてみなす
• with it: 最新の
• take it or leave it: 受け入れるか断るかの選択肢
• taste good: 味が良い
• for someone: 誰かのために
• off the charts: 記録破りの、非常に良い
• to let: 賃貸用の、貸し出し中
• spot on: 的確
• move on: 変える
• absolutely amazing: 本当に素晴らしい
• wildest dreams: ありえない夢
• such as: 例えば
• bring to: 意識を回復させる
• in ways: 〜の方法で
• sort: 分類する
• intense: 激しい
• absolutely: 完全に
• incredible: 信じられない
• tough: 噛みにくい
• eliminate: 排除する
• slightly: わずかに
• journey: 旅
• texture: 音楽などの雰囲気
• freak: 異常な
• bit: 馬銜(はみ)
• competition: 競争
• challenge: 挑戦
• flavor: 味
• strip: 脱ぐ
• mentor: (信頼のおける)相談相手 : 助言者 : 良き師(指導者 : 先輩)
• leave: 去る
• grill: グリル料理
• medium: 手段 : 媒体
• breast: 胸
• chop: 切り刻む
• proud: 誇りをもつ
• crispy: パリパリな
• soul: (物事の)本質的部分 : 真髄
• taste: (美に対する)センス
• plate: 皿
• amazing: びっくりさせるような
• shrimp: エビ
• nail: 釘を打つ
• pickle: ピクルス
• great: 非常によく : すばらしく
• sauce: ソース
• spice: 香辛料
• start: 開始時刻 : 開始場所 : 開始
• puree: ピューレ
• visually: 視覚的に
• cucumber: キュウリ
• season: 季節
• perfectly: 完璧に
• lobster: ロブスター
• delicious: おいしい
• level: 高さ
• heart: 思いやりの心 : 同情心
• asparagus: アスパラガス
• finale: フィナーレ
• fresh: きれいな
• fry: 揚げる
• care: 気にする
• mash: つぶす
• good: 適した
• man: 人間
• final: 決勝戦
• save: 保存する
• love: ラブ
• beautiful: 見事な
• curly: 渦巻き状の
• pistachio: ピスタチオ
• hen: めんどり
• pork: 豚肉
• char: 焦がす
• veal: 子牛の肉
• hollandaise: オランデーズソース