Name: 英語で食文化について話す | イージーイングリッシュポッドキャスト (Talking About Food Culture in English | Easy English Podcast)
Uploaded: 2026-03-26T18:11:05.000Z
Duration: 17 min 22 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Hello everyone and welcome back to Everyday English Academy, where we make English simple and enjoyable.

皆さん、こんにちは！Everyday English Academyへようこそ。ここでは英語をシンプルに、楽しく学んでいきます。

Hello to all of our wonderful listeners wherever you are in the world right now.

今、世界中のどこにいても、素晴らしいリスナーの皆さん、こんにちは。

Mike, I have a random question: did your family have any food rules when you were a kid?

マイク、ちょっと聞きたいんだけど、子供の頃、あなたの家族には何か食事のルールがあった？

Like my grandmother always said, "You must try everything once, just one bite." Oh, my grandmother was the opposite.

例えば、私の祖母はいつも「一口だけでも、一度は必ず試すのよ」って言ってたの。あら、私の祖母は逆だったわ。

She always said, "If it looks strange, don't touch it." That explains so much about you, Mike.

「変な見た目のものは、触らないようにしなさい」っていつも言ってたわ。マイクのことがよくわかるわね。

It means you are the person who orders the same thing at every restaurant.

つまり、あなたはどこのレストランでもいつも同じものを頼む人ってことね。

でも少なくとも、気に入るってわかってるから。

I always want to try the thing I have never eaten before.

私は食べたことのないものをいつも試したいんだ。

A little bit of both, but honestly I think our families really shape how we feel about food.

どっちも少しだけど、正直、家族が食べ物に対する感じ方を本当に形作っていると思うわ。

They really do, and actually that is what we are talking about today.

本当にそうね、そして実はそれが今日話すことなのよ。

Yes, today we are talking about food culture in English.

そう、今日は英語での食文化について話します。

And this is going to be fun because everyone eats, everyone has opinions about food,

そしてこれは楽しいものになるわ、だって誰もが食べ物を食べるし、食べ物について意見を持っているし、

食べ物の思い出だってあるから。

たくさんの思い出があるわね。

And later Mike is going to tell us about the worst thing he ever tasted.

そして後でマイクが、彼が今まで味わった中で最悪のものについて話してくれるわ。

You have to, but first let's start with a big question.

話してもらわないとね。でも、まずは大きな質問から始めましょう。

What is food culture exactly, because it sounds like a big fancy topic.

食文化って、一体何なの？なんだか、大きくて立派なトピックみたいに聞こえるわ。

It does sound fancy, but it is actually very simple.

確かに立派に聞こえるけど、実はとてもシンプルなのよ。

Food culture is everything around food, not just what you eat,

食文化というのは、食べるものだけでなく、

食べる方法や、いつ食べるか、

誰と食べるか、といった、食べ物を取り巻くすべてなのよ。

So it is not just about the food on the plate.

つまり、お皿に乗った食べ物だけがすべてじゃない、ということね。

No, it is about habits, traditions, and even feelings.

そう、習慣や伝統、そして感情までも含まれるのよ。

Like, in some countries lunch is the biggest meal of the day, a big long lunch, maybe 1 or 2 hours.

例えば、ある国では昼食がその日一番の食事で、1時間か2時間かけてゆっくり食べることもあるわ。

Yes, and in other countries lunch is quick, maybe a sandwich at your desk in 15 minutes.

ええ、そして他の国では、昼食は手早く、机で15分ほどサンドイッチを食べるだけだったりするわね。

Exactly, and neither one is wrong, it's just different food culture.

その通り。どちらが良いとか悪いとかではなく、ただ食文化が違うだけなのよ。

And what about how people eat, because that is interesting too.

そして、食べ方についてはどうかしら？それも興味深いわね。

Right, in some places people eat with chopsticks, in other places with a fork and knife.

そう、場所によっては箸で食べたり、フォークとナイフで食べたりするわね。

And in some countries people eat with their hands.

そして、手で食べる国もあるわ。

それも、すべてごく普通のことなのよ。

育った場所によって違うだけなの。

Yes, and here's something I find funny: the time people eat dinner.

ええ、そして面白いと思うのは、夕食の時間かしら。

In some countries people eat dinner at 6:00 p.m., very early.

国によっては、午後6時と、とても早く夕食をとるところもあるわ。

And in other countries dinner is at 9:00 or even 10:00 p.m.

そして他の国では、夕食が午後9時、あるいは10時だったりするのよ。

If you tell someone in Spain that you eat dinner at 5:30, they will think you are eating a late lunch.

スペインの人に5時半に夕食を食べると言ったら、遅い昼食だと思われるわよ。

And if you tell someone in England that you eat dinner at 10:00 p.m., they will say, "Are you okay, that's bedtime." Exactly.

そしてイギリスの人に夜10時に夕食を食べると言ったら、「大丈夫？それは寝る時間だよ」って言うでしょうね。

So listeners, what time do you usually eat dinner?

さて、リスナーの皆さんは、普段何時に夕食をとっていますか？

Okay, so food culture is not just about restaurants and recipes, it starts at home.

皆さんのところでは、夕食は早いですか、それとも遅いですか？

Yes, and I think the food we grew up with is so important.

さて、食文化というのは、レストランやレシピだけではなく、家庭から始まるものなのですね。

ええ、そして、私たちが育った食べ物はとても大切だと思います。

それは私たちと一緒に永遠に残るのです。

Like, when I think about my childhood, I immediately think about my mom's soup.

Every Sunday she made this big pot of soup, the whole house smelled amazing.

毎週日曜日に、彼女は大きな鍋いっぱいのスープを作ってくれて、家中に素晴らしい香りが広がったものです。

And that smell is what you remember, right?

そして、その香りが記憶に残るものですよね？

Yes, the smell, the feeling, the whole moment.

ええ、香り、その時の気持ち、その瞬間全体です。

Everyone sitting together, my dad cutting bread, my sister complaining that the soup was too hot.

みんなで一緒に座って、父がパンを切り、姉がスープが熱すぎると文句を言っていたのを覚えています。

And I think everyone has a food like that, a food that takes you back to a specific time or feeling.

そして、誰にでもそういう食べ物があると思います。特定の時間や気持ちを思い出させてくれる食べ物です。

Exactly, and this is where we learn a nice word: cravings.

まさにその通りです。ここで、素敵な言葉を学びましょう。「クレイビング」です。

A craving is a strong feeling when you really want a specific food, like your body says, "I need this right now." Yes, like I have a craving for chocolate, or I always get cravings for my mom's pasta when I'm tired.

クレイビングとは、特定の食べ物を強く欲する気持ちで、まるで体が「今すぐこれが必要だ」と言っているような状態です。そう、チョコレートが食べたいクレイビングとか、疲れている時はいつも母のパスタが食べたくなるクレイビングとか。

Cravings are interesting because they're not just about hunger.

クレイビングは興味深いですね。なぜなら、それは単にお腹が空いているということだけではないからです。

Sometimes you are not even hungry, you just want that specific thing.

お腹が空いていなくても、そのものが欲しくなることがあります。

私の一番のクレイビングはいつもチーズです。

I don't know why, my brain just says cheese at random moments during the day.

なぜだかわかりませんが、日中ふとした瞬間に脳が「チーズだ」と言うんです。

脳にチーズのスケジュールがあるんですか？

どうやら、でもマイク、あなたは？

あなたはいつもどんな食べ物が欲しくなりますか？

My mom's soup, especially when it's cold outside.

母のスープです。特に外が寒い時ですね。

The craving hits me and I think, "Nobody makes it like her." And you call her and ask for the recipe, right?

クレイビングが襲ってきて、「お母さんのようには誰も作れない」と思います。それで電話してお母さんにレシピを聞くんでしょう？

電話はしますが、決してうまくできません。

That's because moms have a secret: they never tell you all the ingredients.

それは、お母さんたちには秘密があるからです。材料を全部教えてくれないんです。

Ingredients are the things you need to make a dish, like flour, salt, tomatoes, spices.

材料というのは、小麦粉、塩、トマト、スパイスのように、料理を作るのに必要なものです。

Yes, she says, "Just add a little bit of this and a little bit of that." That is not helpful, Mom.

ええ、母は「これを少し、あれを少し加えて」と言います。それは役に立たないわ、お母さん。

お母さんたちは、計量ではなく、感覚で料理をするんです。

Okay, listeners, what food gives you cravings?

さて、リスナーの皆さん、どんな食べ物に無性に食べたくなりますか？

The food you think about when you are sad or tired or cold.

悲しい時、疲れている時、寒い時に思い出す食べ物です。

Okay, let's talk about something fun: trying food from other countries.

さて、楽しいことについて話しましょう。外国の食べ物を試すことです。

サラ、あなたはこれが大好きだって知っていますよ。

Trying new food is one of my favorite things in the world.

新しい食べ物を試すのは、世界で一番好きなことの一つです。

That is someone who really loves food and enjoys trying different dishes, right?

食通というのは、食べることが大好きで、色々な料理を試すのを楽しむ人のことですよね？

A foodie is always looking for something new to taste, always excited about food.

食通は、いつも新しい味を探していて、食べ物に対していつもワクワクしています。

なるほど、私は食通ではありません。

私はどちらかというと、安全な食べ方をする方です。

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