フランス・バスク地方の高級ソーシソン製造法 | 地域グルメ (How Luxury Saucisson Is Made In The French Basque Country | Regional Eats)

美味しいフランスのソーシソンがどうやって作られるか、気になりませんか？バスク地方の職人技を訪ねて、乾燥から天然ケーシングまで、本物のシャルキュトリー製造プロセスを覗いてみましょう！食肉加工に関する高度な語彙や、フランス文化のリアルな一面が学べますよ。