Vocabulary

• japanese style: 和風
• as well as: ～と同様に…も
• behind the counter: 販売カウンターの後ろにいる
• out of the way: 人里離れた
• inside of: ～の中に
• run by: 〜によって運営される
• do in: 疲れさせる
• due to: 〜のために
• ever since: ～以来ずっと
• close down: 閉鎖する
• give up: 諦める : 降伏する
• warm up: 準備運動をする
• take over: 乗っ取る
• take on: (新しい性質 : 特徴を)獲得する
• all at once: 突然に
• at once: すぐに
• push through: 押し通す
• at home: 在宅で
• get here: ここに到着する
• bring out: (人を)連れ出す
• for the best: 最善のために
• outside of: ～の外に
• in the world: 一体全体
• made with: 〜製
• work at: ～で働く
• used to: 以前(昔)はよく～したものだ
• rather than: どちらかといえば
• as soon as: ～するとすぐに : ～するやいなや
• fill up: 埋める
• instead of: の代わりに
• of a kind: 唯一の
• carry on: 続ける
• no matter: たとえ～でも
• in the books: 正式に成立している
• like no other: 他に類を見ない
• check out: チェックアウト
• authentic: 本物の : 正真正銘の : 信頼のおける : 確実な
• awesome: 素晴らしい
• description: 記述
• community: 社会集団
• recipe: ある状況を生みだす原因となるもの
• previous: 前の
• culinary: 料理の
• regular: 等間隔の
• craft: 巧みに手で作る
• comfort: 慰める
• typical: 典型的な
• flavor: 味
• responsibility: 責任
• affordable: 手頃な価格の
• bear: 負う
• scarce: 乏しい : 少ない : 十分でない
• original: 最初の
• devote: 献身する
• master: 支配する
• place: (人をある状態に)置く
• garlic: ニンニク
• continue: 続ける
• build: 体型
• adjust: 調整する
• support: 支える : 支援する
• decide: 決める
• apprentice: 弟子 : 見習い
• taste: (美に対する)センス
• snack: 間食 : おやつ
• neighborhood: 近所
• protect: 保護する
• pick: (地面を掘る道具の)つるはし
• find: 気づく : 感じる
• sauce: ソース
• grow: 育つ
• graduate: 大学院の
• business: 会社
• shred: 細かく寸断した
• difficult: 難しい
• deep: 深遠な:考えの深い:理解しがたい:難解な
• popular: 人気のある
• start: 開始時刻 : 開始場所 : 開始
• finally: 決定的に
• waffle: ワッフル
• restaurant: レストラン
• chef: シェフ
• blossom: 花
• cherry: さくらんぼ
• rediscover: 再発見する
• allergen: アレルゲン
• miso: 味噌
• grandma: (話)おばあちゃん : 祖母