ニューヨークで最高のとろとろフライドチキンサンドイッチはどうやって作られるのか | メイド・トゥ・オーダー | ボン・アペティ (How NYC’s Best Fried Chicken Sandwich is Made | Made to Order | Bon Appétit)

ニューヨークの一流シェフが究極のフライドチキンサンドを作る秘密、知りたくありませんか？この動画では、完璧なバターミルクマリネからクリスピーな衣の作り方まで、プロのテクニックを徹底解説！さらに、四川唐辛子オイルの奥深さなど、文化的な背景も学べます。家庭で使える調理のコツと、ワンランク上の語彙を身につけましょう。