Vocabulary

• have to: する必要がある
• look at: 見る
• got to: 到着する
• dying to: 〜したくてたまらない
• take on: (新しい性質 : 特徴を)獲得する
• to order: 命令する
• tall order: 至難の業
• on to: 上へ
• move on: 変える
• think of: ～としてみなす
• instead of: の代わりに
• as opposed to: ～と対照的に
• on the inside: 内部に
• in mind: 念頭に
• come up: 近づく
• on hold: 保留
• face off: 対決する
• walk away with: 簡単に勝ち取る
• in the end: 結局
• above all: 何よりも
• up against: 直面して
• with a twist: ひねりを加えて
• outside of: ～の外に
• go back to: (出発点に)戻る
• take a piece: 一切れ取る
• speak for itself: 雄弁に物語る
• by now: 今頃は
• on a plate: 簡単に
• to taste: 味を見て調整して
• going on: ～し続ける
• in wine: 酒に酔っている時に
• tricks of the trade: 商売のコツ
• in the game: まだ競争に参加している
• absolutely amazing: 本当に素晴らしい
• first up: まず最初に
• to let: 賃貸用の、貸し出し中
• mess with: いじる
• come from: 〜から来た
• of yours: あなたのものの
• heading to: 〜へ向かっている
• by accident: 偶然に
• from the first: 最初から
• as long as: 〜する限り
• up there: あそこ
• come up with: (案 : 解決策などを)思いつく : 生み出す
• turn out: 集まる
• out there: あそこに
• up till: 〜までずっと
• egg on: ～するよう駆り立てる : ～するようけしかける
• out on a limb: 危険な立場にある
• order in: 出前を頼む
• at the end of the day: 結局は
• in appearance: 外見上は
• take down: 押し倒して捕まえる
• right in front: 真ん前
• absolutely: 完全に
• tough: 噛みにくい
• technique: 技術 : 技巧 : テクニック
• completely: 完全に
• stunning: 驚くべき
• underestimate: 過小評価する
• crust: 地殻
• competition: 競争
• fridge: 冷蔵庫
• challenge: 挑戦
• flavor: 味
• pretty: かわいい
• thick: 視界が悪い : 見通せない
• pastry: ペーストリー
• leave: 去る
• twist: ねじる
• master: 支配する
• grit: 気概
• amateur: アマチュア : 素人
• kind: 親切な
• order: 集団 : 結社
• taste: (美に対する)センス
• plate: 皿
• amazing: びっくりさせるような
• shrimp: エビ
• traditional: 伝統的な
• rogue: 危険な、不良な
• simplicity: 簡単であること
• great: 非常によく : すばらしく
• perfect: 完全な
• sauce: ソース
• difficult: 難しい
• dessert: デザート
• cocky: 生意気な
• oven: オーブン
• pan: (パノラマ的効果を得るため)カメラで被写体を追う
• classic: 標準的な : 簡素な : 基本的な
• tradition: 伝統
• season: 季節
• delicious: おいしい
• chef: シェフ
• time: (音楽の)拍子 : テンポ
• lose: 抑制できなくなる : 維持できなくなる
• clam: アサリ
• give: 弾力性
• crab: カニ
• put: 置く
• muffin: マフィン
• good: 適した
• bacon: ベーコン
• poach: ゆでる
• parmesan: パルメザンチーズ
• rhubarb: ルバーブ
• mozzarella: モッツァレラチーズ
• pie: パイ
• buttery: バター状の
• chateau: 大邸宅
• miller: 製粉業者
• veal: 子牛の肉
• cheesecake: チーズケーキ
• hollandaise: オランデーズソース
• cookbook: 料理本
• cajun: ケージャン人