Vocabulary

• behind the counter: 販売カウンターの後ろにいる
• at the same time: 同時に
• same time: 同時
• take over: 乗っ取る
• over time: 時が経つにつれて
• check out: チェックアウト
• back alley: 裏通り
• few steps: 数歩
• name for: ～にちなんで名付ける
• know about: について知っている
• run by: 〜によって運営される
• in the future: 将来
• at the end of the day: 結局は
• cash in: 取引から手を引く
• dig down: 掘り下げる
• used to: 以前(昔)はよく～したものだ
• back then: 当時
• secret recipe: 秘伝のレシピ
• by hand: 手で
• blend of: ブレンド
• of course: もちろん
• instead of: の代わりに
• shout out: 公の場で挨拶
• in fact: 実際
• for sure: 確かに
• in the picture: 状況を把握して
• like fun: 非常に速く、勢いよく
• to do with: 〜と関係がある
• stick around: (ある場所に)とどまる : 残る
• in business: 営業中
• care of: 気付
• work in: 組込む
• ever since: ～以来ずっと
• look at: 見る
• long for: 切望する
• all at once: 突然に
• at once: すぐに
• other places: 他の場所
• in the books: 正式に成立している
• entire: 完全な
• incredible: 信じられない
• apparently: 明白に : 見掛けは
• awesome: 素晴らしい
• physical: 身体検査 : 健康診断
• completely: 完全に
• recipe: ある状況を生みだす原因となるもの
• quality: 性質
• tongue: (靴の)舌革
• essence: 本質
• cuisine: ～料理
• signature: その人のスタイルを代表するような作品
• passion: 情熱
• flavor: 味
• counter: 反論する
• create: 作り出す
• tender: 優しく
• generation: 生み出すこと : 生成
• guess: 推測する
• serve: 職務を遂行する
• ensure: 保証する
• damn: 破滅させる
• bear: 負う
• hit: 打撃を与える
• button: ボタン
• continue: 続ける
• recommendation: 忠告
• apprentice: 弟子 : 見習い
• taste: (美に対する)センス
• active: 活動的な
• dope: バカ野郎
• sauce: ソース
• business: 会社
• difficult: 難しい
• prepare: 準備する
• deep: 深遠な:考えの深い:理解しがたい:難解な
• bun: (髪の毛の)おだんご
• popular: 人気のある
• part: (本の)部 : 編 : 巻 : 章
• start: 開始時刻 : 開始場所 : 開始
• area: 面積
• restaurant: レストラン
• mayonnaise: マヨネーズ
• delicious: おいしい
• stew: 煮込む
• chef: シェフ
• happiness: 幸福
• sweetness: 甘さ : 甘味
• pork: 豚肉
• online: オンラインの
• noon: 正午
• lightness: 軽さ
• grandfather: 祖父