Name: ニューヨークで最高のハンバーガーを見つける｜フードツアー｜インサイダーフード (Finding The Best Burger In New York | Food Tours | Insider Food)
Uploaded: 2025-05-23T07:19:38.000Z
Duration: 26 min 29 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

I lived in New York City for years and it has some of the best food in the world.

私はニューヨークに何年も住んでいたが、ニューヨークには世界でも最高の食べ物がある。

程度の副詞

I invited my friend Harry Kirsch over from the UK to teach him how we do things slightly differently here.

私は英国から友人のハリー・キルシュを招き、ここでは少し違うやり方を教えた。

未来進行形

We'll be visiting four of the top burger spots across the city all in one day to see if we can find New York's best burger.

ニューヨークで最高のハンバーガーを見つけることができるかどうか確かめるため、1日かけて街中のトップバーガースポット4軒を訪ねる。

今日の最初の目的地、J.G.メロン。

Hi buddy, today we're having the best burgers in New York City.

こんにちは、今日はニューヨークで最高のハンバーガーを食べよう。

I'm excited. Burgers are maybe my favorite food.

ワクワクしている。ハンバーガーは僕の大好物かもしれない。

Starting here, J.G. Mellon. Have you heard of this place?

ここから始まる、J.G.メロン。ここをご存知ですか？

いいえ、ありません。もっと教えてください。

I wanted to start here because this place does burgers traditionally, not like smash burgers and piling it high with ridiculous toppings.

というのも、この店はハンバーガーを伝統的に作っているからだ。

Here they serve the double beef blend griddle cooked burgers.

ここではダブル・ビーフ・ブレンドのグリドル・クックド・バーガーを出す。

They do it simple, cheese, onions, you make a little bacon on ours.

チーズと玉ねぎ、それにベーコンを乗せるだけだ。

Simple ingredients, simple set up, going to taste amazing.

シンプルな材料、シンプルなセット、素晴らしい味になりそうだ。

Yeah, the vibe in here I'd say is pretty traditional.

ああ、ここの雰囲気はかなり伝統的だと思うよ。

It's quite low-key, old school decor, don't accept cards, which is annoying.

かなり地味で、古風な内装で、カードが使えないのが困る。

現金を持って出かけた方がいい。

But yeah, I'd say the menu is fairly simple, classic, nothing too flashy on here.

でもまあ、メニューはかなりシンプルでクラシック、派手なものは何もない。

I feel like you were pretty impressed by UK burgers when we were touring London.

ロンドンを観光していたとき、イギリスのハンバーガーにかなり感動していたような気がする。

ああ、そうだった。素晴らしいハンバーガーを食べた。

But I mean, it's next level here in the city, I don't know how else I can put it.

でも、この街はネクストレベルなんだ。

I'm excited to see what I imagine to be a pretty traditional American cheeseburger.

かなり伝統的なアメリカン・チーズバーガーを想像するとワクワクする。

The taste is going to blow your mind, I guarantee it.

その味はあなたの度肝を抜くこと請け合いだ。

Is there anything else I can bring you to?

他にお連れできることはありますか？

Thanks so much. I think we're all good. Thank you.

本当にありがとう。もう大丈夫だと思う。ありがとう。

ベーコンにも手を抜いていない。

No, they have not skimped on the thickness.

I mean, come on, man, you can't get anything thick like that in the UK.

イギリスではあんな分厚いものは手に入らないよ。

This is ridiculous. The only thing in the UK thicker than this is me.

バカバカしい。英国でこれより太いのは私だけだ。

Okay, what do you think of that? You're getting the American bacon today.

オーケー、どう思う？今日はアメリカのベーコンを食べてもらうよ。

I'm just going to go now. You're getting the American bacon today too, buddy.

もう行くよ。今日もアメリカンベーコンを食べるんだ、相棒。

I feel like often when you get bacon on a burger, you get the full strips.

ハンバーガーにベーコンを乗せると、ストリップが丸ごと入っていることが多い気がする。

I quite like this because they've kind of like diced this up.

So therefore, I guess when you bite into it, you're not just going to accidentally tear the whole burger out.

だから、ハンバーガーにかぶりつくとき、うっかりハンバーガー全体をちぎってしまうようなことはないのだろう。

Optimal eating. Get some of this onion on here.

最適な食べ方。この玉ねぎをここに

I'm putting the pickles on. I know you're not a pickles guy.

ピクルスをつけるよ。あなたがピクルス好きでないことは知っている。

Cheese, look at that, it's melted right to the burger. It's done to perfection, dude.

チーズ、見てみろ、ハンバーガーにぴったりと溶けている。完璧だ。

My God, I'm so excited. I can't really wait anymore.

なんてことだ、すごく興奮している。もう本当に待ちきれない。

It's an absolutely fantastic burger. Perfect flavor.

本当に素晴らしいハンバーガーだ。完璧な味。

Did you get that juice just pouring out of that as you bit into it?

噛むとジュースが溢れ出てきた？

Yeah, that is medium rare. Perfect. Perfecto.

うん、ミディアムレアだね。完璧だ。パーフェクト。

The one thing that's really impressive to me is that it doesn't feel like too dense, I would say.

私にとって本当に印象的なのは、あまり濃密だと感じないことだ。

When you're forming the patties, sometimes there's too much of a temptation to really like pack the meat in there.

パテを作るとき、肉を詰め込みたい誘惑に駆られることがある。

And you end up with a much chewier texture.

そして、より噛み応えのある食感に仕上がる。

Whereas this is still like so melt-in-your-mouth soft. It's really, really impressive.

それに対してこれは、とろけるような柔らかさだ。本当に、本当に感動的だよ。

How does this compare to like UK burgers on a whole?

イギリスのハンバーガー全体と比べてどうですか？

I'm a journalist. Asking questions is kind of my job.

私はジャーナリストだ。質問をするのが私の仕事です。

And the fact that you like that one really means a lot to me.

それを気に入ってくれたことは、私にとって本当に大きな意味がある。

I think one thing that's standing out to me is the way it's cooked.

目につくのは調理法だと思う。

I don't think it's super common in the UK for someone to actually ask you how you want your burger cooked.

ハンバーガーをどう焼いてほしいか、実際に聞いてくる人はイギリスではあまりいないと思う。

Unless you're at a slightly more high-end restaurant.

ちょっと高級なレストランなら別だが。

Because I think that generally implies that they're using fresher ingredients.

それは一般的に、より新鮮な食材を使っていることを意味すると思うからだ。

すべてが注文を受けてから調理される。

And I think the end result there is a really fresh, juicy burger.

その結果、本当にフレッシュでジューシーなハンバーガーに仕上がったと思う。

It's thick, it's juicy, the meat was so perfectly packed.

肉厚でジューシー、肉は完璧に詰まっていた。

Back there they got like the broiler that kind of finishes the cook of the meat, right?

あそこにはブロイラーみたいなものがあって、肉に火を通す仕上げをするんだろう？

Before they put the burger in there, that's when they add the cheese.

ハンバーガーを入れる前にチーズを入れるんだ。

And the cheese on the griddle, it's almost like they're broiling the cheese to the patty.

鉄板の上のチーズは、まるでパティにチーズを焼き付けているようだ。

It's almost like saran wraps with cheese.

チーズ入りのサランラップのようなものだ。

また、チーズと肉を密着させる。

I feel like, I'm in the 70s right now in New York.

今、ニューヨークは70度台なんだ。

マンハッタンのミッドタウンにいる。

Having a big, thick burger, cup of coffee.

大きくて分厚いハンバーガーを食べながら、コーヒーを飲む。

I was going to say, this place feels even older than the 70s maybe.

ここは70年代よりもさらに古い感じがする、と言おうとしたんだ。

ここは本当にレトロな感じがする。

とてもオールドスクールでレトロな雰囲気だ。

I mean this is where you go for a long lunch, a couple of drinks, burgers with the coworkers.

つまり、同僚と長い昼食を取ったり、2、3杯飲んだり、ハンバーガーを食べたりする場所だ。

You go back to the office and do literally nothing.

オフィスに戻って、文字通り何もしない。

これなら勝てるかもしれない。

まだ始まったばかりだけどね。

It's laid down a gauntlet already, I will say.

すでに試練を与えていると言えるだろう。

I know we've got more burgers to eat today, but this is getting finished again, man.

今日はもっとハンバーガーを食べなきゃいけないのは分かっているけど、これでまた終わってしまうよ。

Harry and I had some time to kill before our next spot, so we took a stroll through Central Park.

ハリーと私は次のスポットまで時間があったので、セントラルパークを散歩した。

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