Name: 台北最大のストリートフードマーケットを探検（アジア最高のストリートフード？） (EXPLORING TAIPEI'S BIGGEST STREET FOOD MARKET (Is it the best street food in Asia?))
Uploaded: 2025-02-25T08:46:50.000Z
Duration: 11 min 20 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：

Last time you saw us we were in South Korea but we took a short flight a few days ago to get to Taiwan.

前回お会いしたときは韓国にいましたが、数日前に短いフライトで台湾に行きました。

様態の副詞

We're at the Raohe street food market and we're going to get stuck into some street food because apparently this is what Taiwan does best.

私たちは饒河の屋台市場にいて、屋台料理にありつこうとしている。

So we joined our first queue literally within a minute of being in the market.

だから私たちは、市場に入って文字通り1分もしないうちに最初の行列に加わった。

The first thing we're going to try is a pork pepper.

最初に試すのはポークペッパーだ。

They basically put it in like a round circle oven and they stick it to the side, leave it there for a few minutes and then the guy will like scrape them off.

基本的には、丸い円形のオーブンのようなものに入れて、それを横に貼り付けて数分間放置し、男がそれを削り取るんだ。

They're literally getting these things out by the dozen.

彼らは文字通り、ダース単位でこのようなものを出している。

公平を期すために、本当に胡椒の香りがする。

So it's got that nice doughy crust and you can see inside it's stuffed with meat actually.

生地がしっかりしていて、中に肉が詰まっているのが見える。

But it's so hot I can't even like get to the meat.

でも、暑くて肉に手が届かないんだ。

Okay let's try and get a bit of this meat.

よし、この肉を少し食べてみよう。

That meat is really tender but it's not overly peppery.

あの肉は本当に柔らかくて、でも胡椒が効きすぎていない。

Sometimes when you queue up and you wait for a long time, although that was a really quick moving queue, you're a little bit disappointed at the end.

行列に並んで長い時間待つと、最後にはちょっとがっかりすることがある。

でも、この最初のストップにはとても満足している。

次はパイナップルブレッドだ。

It has nothing to do with pineapples besides it looks like it.

パイナップルとは何の関係もない。

Watching them make it or just making me salivate.

彼らが作るのを見ていると、あるいはただ唾液が出てくる。

They brush it with butter, chuck it in the oven till it's golden brown, pull it back out again, let it rest and I think they heat it back up again before they give it to you.

バターを塗り、きつね色になるまでオーブンに入れ、再び取り出して休ませ、再び熱を加える。

You could have it with ice cream or cheese or other things.

アイスクリームやチーズなどと一緒に食べてもいい。

We just thought butter was enough and they just put literally a big slice of butter in the middle.

私たちはバターだけで十分だと思っていたのに、彼らは文字通り大きなバタースライスを真ん中に置いただけだった。

Pretty like crisp on the outside, really doughy bread.

外はカリッと、中はもっちりとしたパンだ。

バターが少し溶けたような温かさだ。

Nothing like crazy or out there or just a really nice bread.

クレイジーでもなく、突飛でもなく、ただ本当においしいパンなんだ。

I said to Matt, is it too early for dessert?

私はマットに、デザートはまだ早いかな、と言った。

だからもうデザートを食べるんだ。

さて、次はこの素晴らしいロールケーキだ。

It looks so good and it's stuffed with ice cream.

とてもおいしそうだし、アイスクリームが詰まっている。

梅干し、パイナップル、タロイモがある。

サトイモが何なのかよくわからない。

I've just tried to google it but I can't get a signal so I'm a bit of a mystery.

今、ググってみたんだけど、電波が届かなくて、ちょっと謎なんだ。

It's then wrapped in like this really thin sort of like a crepe and it also looks a bit like the popiah that we had in Malaysia.

それをクレープのような本当に薄いもので包むのだが、マレーシアで食べたポピアにも少し似ている。

It's then got peanut on top so it's like a peanut brittle that she sort of sands down, puts the peanut on and then cilantro as well.

ピーナッツが上にのっているので、ピーナッツの脆さのようなもので、彼女は砂を落としてピーナッツをのせ、コリアンダーものせる。

パイナップルのアイスクリームはとてもおいしいよ。

It's like really bursting with flavour and you've got like the crispy bits of the peanut and also like the casing is really nice as well.

ピーナッツのカリッとした食感もあるし、莢の食感もいい。

I've never had ice cream in a roll but it's so good.

ロールケーキに入ったアイスクリームは食べたことがないけど、すごくおいしい。

So we've got these little sweet potato balls now.

それで今、この小さなサツマイモのボールがある。

You've got 16 for $50 which is pretty good.

They're scalding hot so you have to wait a minute for them to cool down and we got original flavour.

熱々なので、冷めるまで1分待たなければならない。

They're quite plain in terms of taste but we did get original but they're so doughy like little doughy balls of goodness.

味はかなり地味だが、オリジナルをもらった。

I could easily do 16 of those myself if we weren't doing a food tour and trying loads of different other foods.

食べ歩きをして、他の食べ物もいろいろ試してみなければ、16個は簡単に食べられるよ。

I was going to do a little side note so when I mentioned to Matt about having the sweet potato balls he literally said to me is it just a sweet potato.

ちょっとした余談をしようと思って、マットにサツマイモボールを食べようと言ったら、文字通り「ただのサツマイモか」と言われた。

彼はあまり乗り気ではなかった。

He was like I'll try it but a sweet potato is like my perfect veg and now look at him.

でも、サツマイモは僕の完璧な野菜みたいなものなんだ。

Yeah I don't get how that comes from a sweet potato.

サツマイモからそんなことができるのか？

Obviously you can taste a little bit of sweet potato but like the texture is heaven.

明らかにサツマイモの味を少し感じるが、食感は天国だ。

It's one of my new favourite things he says.

彼のこの言葉は、私が最近気に入っている言葉のひとつだ。

Everything so far on this street food market has been amazing.

このストリートフードマーケットのこれまでのすべてが素晴らしかった。

I think it's one of the best in terms of choice and quality street food markets we've ever been to.

今まで行ったストリートフードマーケットの中でも、選択肢と質の高さではトップクラスだと思う。

Taiwan is delivering on street food as per reputation.

台湾は評判通りの屋台料理を提供している。

So next up we got the Taiwanese style hamburger.

We've got the bao, lean pork, cilantro, some crushed peanut and the tiniest bit of spicy sauce because we can't handle spice.

バオ、豚の赤身、コリアンダー、ピーナッツを砕いたもの、そして辛さに弱いのでスパイシーソースをほんの少し。

There's a lot of stuff going on there but really good.

いろいろあるけど、本当にいい。

The peanuts are quite strong, only slightly spicy, nothing crazy.

ピーナッツはかなり強く、わずかにスパイシーなだけで、クレイジーさはない。

豚肉は少し歯ごたえがあるが、いい。

You can't put anything inside a bao and I love it.

バオの中には何も入れられない。

I feel like this one's a little bit of a different stuff.

これはちょっと違うもののような気がする。

私たちは基本的にキノコのために行列を作っている。

キングオイスターマッシュルームだと思う。

This guy grills them and seasons them so there's a massive queue for every single mushroom store as well so I've got high hopes.

この人が焼いて味付けしてくれるから、キノコ屋もどこも大行列なんだ。

Everyone getting past us seems to be taking photos so I don't know if this guy is pretty well known but he knows how to cook a mushroom.

私たちを追い越していく人たちはみんな写真を撮っているようだから、この人がかなり有名な人なのかどうかはわからないけど、キノコの調理法を知っている。

So we got three huge mushrooms and then you can pick from a variety of flavours.

巨大なマッシュルームを3つ買ってきて、いろいろなフレーバーから選べるんだ。

So we've gone for rose salt which I don't think I've ever tried.

だから、今まで試したことがないと思うローズソルトにしたんだ。

ヒマラヤのピンクソルトのようなものだ。

The flavour is really good but the texture is a little bit unusual in that you try and chew it or bite it and it doesn't bite quite tough.

風味はとても良いが、食感がちょっと変わっていて、噛んでみても噛んでもなかなか硬くならない。

I suppose that's why it's a good meat substitute but I'm not sure about the texture if I'm honest.

だから肉の代用品としてはいいのだろうが、正直なところ食感はよくわからない。

So this is something that we don't want to try but feel like we had to try because we're here.

だから、これは試したくないことなんだけど、ここにいる以上、試さざるを得ないと思っているんだ。

This is fried which I don't think is as bad because it doesn't smell as bad I don't think.

これは揚げ物だが、臭みがないので悪くないと思う。

I mean I don't like tofu at the best of times.

つまり、私は豆腐が一番嫌いなんだ。

I thought you're gonna put that all in there.

それを全部入れるんじゃないのか？