Name: フランス、パリでのフランス料理ツアー！ (French Food Tour in PARIS, FRANCE (by a Local)!)
Uploaded: 2024-12-11T12:19:02.000Z
Duration: 8 min 48 s

I'm French, and today I'm taking you on a food tour of my favorite local spots in Paris, France.

私はフランス人です。今日は、フランス・パリの私のお気に入りの地元スポットを巡るグルメツアーをご紹介します。

And we are starting our day with breakfast at a local bakery.

そして地元のパン屋での朝食で一日を始める。

程度の副詞

And you absolutely need to go to a bakery in France.

そして、フランスでは絶対にパン屋に行くべきだ。

Everything that you see here in this shop is made fresh from scratch every single day.

この店で目にするものはすべて、毎日新鮮なものを一から作っている。

そして、これがとても良い理由だ。

So I got us a bunch of goodies, but today we are starting with the most essential and delicious French breakfast food of a croissant.

というわけで、いろいろ買ってきたのだが、今日はフランスの朝食に欠かせない、おいしいクロワッサンから始めよう。

And look at this, it's so flaky, so beautiful.

見て、この薄っぺらさ、美しさ。

It just looks exactly like it should, and it's made with a lot of butter, which will be a common theme today.

見た目はまさにその通りで、今日共通のテーマとなるバターをふんだんに使っている。

I love it. It smells a lot like butter, and this part is so crunchy.

大好きだよ。バターのような香りがするし、この部分はとてもカリカリしている。

And I've eaten so many croissants in my life, but this one is really delicious.

今までたくさんのクロワッサンを食べてきたけど、このクロワッサンは本当に美味しい。

So this one is my all-time favorite pastry, which people from the South call a chocolatine.

これは私がずっと好きなお菓子で、南部の人たちはショコラティーヌと呼ぶ。

And if you want to start an argument with a French person, talk about this topic.

フランス人と議論を始めたいなら、この話題について話すといい。

パン・オ・ショコラというんだ。

So as you can see, there's two different names depending on where you are from in France.

このように、フランスの出身地によって2種類の呼び方がある。

And it's a surprisingly controversial topic.

そして、この話題は驚くほど物議を醸している。

If you don't want to be made fun of by Parisians, call it a pain au chocolat.

パリジェンヌにバカにされたくなければ、パン・オ・ショコラと呼べばいい。

Otherwise, be like me and ask for a chocolatine.

そうでなければ、私のようにショコラティーヌを頼む。

But for your own sake, never call it a chocolate croissant.

でも、自分のためにも、決してチョコレート・クロワッサンとは呼ばないように。

In any case, it's a delicious flaky dough pastry with a bunch of chocolate in it.

いずれにせよ、薄っぺらい生地にチョコレートがたっぷり入ったおいしいお菓子だ。

そして、絶対に試してみるべきだ。

だからパン・オ・ショコラを食べるよ。

チョコレートは本当においしい。

期待することは分かっている。

And by the way, Camille and I are both French, and we want to show you real French foods locals actually eat.

ところで、カミーユと私はともにフランス人であり、地元の人々が実際に食べている本物のフランス料理をお見せしたい。

So we decided to explore the Batignolles neighborhood, which is a very cute and local area with incredible food options.

そこで、バティニョール界隈を探索することにした。この界隈はとてもかわいらしく、ローカルなエリアで、信じられないような食べ物の選択肢がある。

So right now, we just arrived to a food market called Marché des Batignolles.

それで今、マルシェ・デ・バティニョールという食品市場に着いたところだ。

And I really, really love the atmosphere here.

それに、私はここの雰囲気が本当に大好きなんだ。

And a lot of people seem to be regulars of this market and know each other, which feels super nice.

それに、多くの人がこの市場の常連で、お互いを知っているようで、とても感じがいい。

There's also a lot of beautiful fresh food stands, and this is the one we've been looking for.

きれいな生鮮食料品の売店もたくさんあり、私たちが探していたのはここだった。

They sell homemade galettes, which is a type of salty crepe, aka a very thin pancake made of buckwheat flour that's then stuffed with different delicious things.

自家製のガレットが売られている。これは塩味のクレープの一種で、そば粉で作られた非常に薄いパンケーキに、さまざまなおいしいものを詰めたものだ。

We went with a sausage galette, which is the ultimate street food from the region of Brittany.

私たちはブルターニュ地方の究極の屋台料理であるソーセージのガレットを選んだ。

It's a galette that has been stuffed with pork sausage, and you usually eat it with your hands at different events, such as festivals and sports games.

豚肉のソーセージを詰めたガレットで、お祭りやスポーツ観戦など、さまざまなイベントで手づかみで食べるのが一般的だ。

And we also got a galette complète, which has cheese, ham, and an egg.

チーズ、ハム、卵が入ったガレット・コンプレットも買った。

You usually pop the egg yolk and spread it before eating it, and it's so delicious.

食べる前に卵黄を弾いて塗るのが一般的だが、これがとても美味しい。

This is one of my favorite French comfort foods, and I absolutely love it.

これは私の大好きなフランスのコンフォートフードのひとつで、絶対に大好きだ。

It's delicious and cheap, with a whole meal for two people costing 15 euros, which is around $16.

美味しくて安くて、2人分の食事は全部で15ユーロ（約16ドル）。

So this area we're in is pretty unknown on YouTube.

だから、僕らがいるこのエリアはYouTubeではかなり知られていないんだ。

It's not touristy at all, and to be honest, I don't understand why, since it's pretty central with Montmartre being only a 15 minute walk away, and it's so beautiful and uniquely

モンマルトルまで徒歩15分と中心部にあり、とても美しく、ユニークな場所だからだ。

そして、本当に大好きなんだ。

Look at all these cute streets and shops.

かわいい通りや店を見てごらん。

That's one thing I really love about Paris, there's so many different independent food shops to try.

パリの好きなところは、いろいろな個人経営の食べ物屋さんがあること。

And we're going to this one called Maison Castro, which sells freshly made sandwiches with delicious Mediterranean French ingredients.

地中海フレンチの美味しい食材を使った作りたてのサンドイッチを売っているメゾン・カストロという店だ。

And entering the shop, there's already a line, and it's super popular at lunch with people who work in the neighborhood.

そして、店に入るとすでに行列ができており、ランチ時には近所で働く人たちで超人気となる。

And just looking around, I can't really understand why.

そして、周りを見渡しただけでは、その理由がよくわからない。

Here your sandwich is made to order, and you get to pick between all these beautiful French products, including ham, cheese, and different spreads.

サンドイッチは注文を受けてから作られ、ハム、チーズ、さまざまなスプレッドなど、フランスの美しい食材の中から選ぶことができる。

Everything seriously looks so good, and I'm so excited to show you what we got.

全部が本当においしそうで、皆さんにお見せするのがとても楽しみです。

So we just found a spot in the cute park we were in before, and we are absolutely surrounded by ducks who want a piece of this as well.

だから私たちは、以前いたかわいい公園の一角を見つけたばかりだ。

There's at least five or ten ducks around us.

周りには少なくとも5、10羽のカモがいる。

There's two in front of me, two behind me, and they're all trying to be extra cute so that we give them food.

私の前に2人、後ろに2人いるんだけど、みんな私たちが餌をあげられるように、特別にかわいくなろうとしているんだ。

みんなサンドイッチが食べたいんだ。

And this sandwich is absolutely beautiful.

そしてこのサンドイッチは本当に美しい。

It's made with fresh baguette bread and delicious products from the region of Corsica.

焼きたてのバゲットパンとコルシカ島の美味しい食材を使っている。

So here we have some type of pork ham called Copa, sheep cheese, and a ton of olive oil.

コパと呼ばれる豚のハムと羊のチーズ、そして大量のオリーブオイルだ。

I love that this sandwich has so much olive oil in it.

このサンドイッチにはオリーブオイルがたくさん入っているのが気に入っている。

So no Paris food tour is complete without a visit to a pastry shop.

だから、パティスリーに行かずしてパリのグルメツアーは終わらない。

And you really have to check out this one.

これはぜひチェックしてほしい。

Here every pastry looks like a work of art.

ここでは、すべてのペストリーが芸術作品のように見える。

Everything is homemade by actual pastry chefs who have some serious skill.

And just looking at how beautiful everything is in the shop, you might think this is going to be super expensive, but here macaroons are only 1 euro 80, which is less than $2.

そして、店内のすべての美しさを見るだけで、これは超高額になると思うかもしれないが、ここのマカロンはわずか1ユーロ80セント、つまり2ドル以下なのだ。

だから、本当にたくさんのものを手に入れた。

I don't know about you, but I usually do not like macaroons.

あなたはどうか知らないが、私は普段マカロンが好きではない。

They're usually just frozen cookies and they're not very fresh.

たいていは冷凍クッキーで、あまり新鮮ではない。

This spot is very good and I'm very excited about it.

The people who own the shop are actually pastry chefs and they won the Best Macaroon of Paris award.

この店のオーナーたちは実はパティシエで、パリのベスト・マカロン賞を受賞している。

And I think just looking at it, they don't look perfectly round and they're not exactly the same size and the same shape.

それに、見ただけでは、完璧に丸く見えないし、大きさも形もまったく同じではない。

You can clearly see the difference between this one and this one.

これとこれの違いははっきりわかるだろう。

ええ、あなたが大物を選んだことは知っています。

I was like, give me the biggest macaroon you have.

一番大きなマカロンをくれって言ったんだ。

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フランス、パリでのフランス料理ツアー！ (French Food Tour in PARIS, FRANCE (by a Local)!)

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