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  • What's the difference between regular fries, aka French fries, and Belgian fries?

    普通のフライドポテト、別名フレンチフライとベルギーポテトの違いは?

  • The main difference between regular fries and Belgian fries lies in their presentation, preparation, and cultural context. Belgian fries, known as frites, f-r-i-t-e-s, are traditionally thicker than standard French fries.

    普通のフライドポテトとベルギー風フライドポテトの主な違いは、そのプレゼンテーション、調理法、文化的背景にある。ベルギー風フライドポテトはフリット(f-r-i-t-e-s)と呼ばれ、伝統的に普通のフライドポテトよりも太い。

  • They are typically prepared by frying them twice: first at a lower temperature to cook the inside, and then at a higher temperature to achieve a crispy golden exterior.

    まず低温で中まで火を通し、次に高温で外面をカリッとした黄金色に仕上げる。

  • The double frying method gives Belgian fries a distinctive texture - crispy on the outside and soft on the inside. In contrast, French fries can vary widely in thickness and are often thinner like the fast food variety.

    二度揚げすることで、ベルギー産フライドポテトは、外はカリッと、中はふんわりとした独特の食感を生み出している。対照的に、フライドポテトの太さは様々で、ファーストフードのように細いものが多い。

  • While they may also be double fried, it's not as universally practiced. Additionally, Belgian fries are often served in a cone-shaped paper with a variety of sauces, such as mayonnaise or Andalouse.

    フライドポテトを二度揚げすることもあるが、一般的ではない。さらに、ベルギー風フライドポテトは、マヨネーズやアンダルーズなど、さまざまなソースと一緒にコーン型の紙で提供されることが多い。

  • French fries are commonly associated with ketchup and are frequently paired with meals rather than stand-alone snacks.

    フライドポテトといえばケチャップが一般的で、単体のスナックというよりは、食事と組み合わされることが多い。

What's the difference between regular fries, aka French fries, and Belgian fries?

普通のフライドポテト、別名フレンチフライとベルギーポテトの違いは?

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