Are they just being pretentious, or do they have a legitimate reason?

ただ気取っているだけなのか、それとも正当な理由があるのか。

I'm glad you found the info helpful.

情報が役に立ってうれしいよ。

Instant coffee can sometimes be looked down upon, partly due to its history.

インスタントコーヒーは、その歴史のせいもあって、時に見下されることがある。

When it first became popular, instant coffee was seen as lower quality compared to freshly brewed coffee, mainly because early versions had a more bitter, less nuanced taste.

インスタントコーヒーが普及し始めた当初は、淹れたてのコーヒーに比べて品質が劣ると見られていた。

Over time, as coffee culture evolved, the focus shifted towards artisanal and specialty coffees with complex flavors, making instant coffee seem less sophisticated by comparison.

やがてコーヒー文化が発展するにつれて、複雑な風味を持つ職人技のスペシャルティコーヒーに注目が集まるようになり、インスタントコーヒーはそれに比べると洗練されていないように感じられるようになった。

However, it's all about what you enjoy.

しかし、何を楽しむかがすべてだ。

There's no wrong way to enjoy your coffee.

コーヒーの楽しみ方に間違いはない。