These are herbs or plants that have a distinctly bitter taste and are often used for their medicinal properties, particularly in promoting digestion and detoxification.

これらは独特の苦味を持つハーブや植物で、薬効、特に消化促進や解毒のためによく使われる。

Bitter herbs are known to stimulate digestive juices, including bile production, which helps in breaking down fats and improving digestion.

苦味のあるハーブは、脂肪の分解と消化を助ける胆汁の分泌を含む消化液を刺激することで知られている。

They're also used in traditional medicine to support liver function, appetite, and overall gut health.

伝統医学でも、肝機能、食欲、腸全体の健康をサポートするために使用されている。

Some common examples of bitter herbs include dandelion.

苦いハーブの一般的な例としては、タンポポなどがある。

Both the leaves and root are bitter and used for liver detoxification.

葉も根も苦く、肝臓の解毒に用いられる。

Wormwood, used traditionally to treat digestive issues and as a natural remedy for parasites.

伝統的に消化器系疾患の治療や寄生虫の自然療法に用いられてきたヨモギ。

Gentian, known for its intense bitterness, it's often included in digestive bitters.

強烈な苦味で知られるリンドウは、ダイジェスティブ・ビターによく含まれる。

Artichoke leaf, used to support liver and gallbladder health.

アーティチョークの葉：肝臓と胆嚢の健康をサポートする。

Bitter herbs have a long history in herbal medicine, particularly in European and Asian traditions.

苦味のあるハーブは、特にヨーロッパやアジアの伝統的な漢方薬として長い歴史を持っている。