It is a beautiful, slightly hot Saturday afternoon and we're getting brunch at Eataly.

美しく、少し暑い土曜日の午後、私たちはイータリーでブランチを取っている。

Thank you!

ありがとう！

Eataly!

イータリー

**Music**

**音楽

Well, Puffy Designer is coming and we're having a bidding session.

さて、パフィー・デザイナーがやってくるので、入札会を行う。

**Laughs**

**笑

I get questions all the time asking to show more of like the behind the scenes.

舞台裏をもっと見せてほしいという質問はいつも受ける。

Maybe it'll be more interesting if you guys kind of saw the making of the products.

多分、あなた方が製品作りの現場を見た方が面白いでしょう。

**Music**

**音楽

I'm about to go to the gym right now and it was a little chilly.

今からジムに行くところなんだけど、ちょっと肌寒かった。

So I wanted to wear this sweater out.

だから、このセーターを着て出かけたかったんだ。

It's so weird talking about like the new collection that we're still currently designing and tweaking.

まだデザイン中で、調整中の新しいコレクションの話をするのは、とても奇妙なことなんだ。

But I thought this collection, we try something different and show you guys the process.

でも、今回のコレクションでは、何か違うことに挑戦して、その過程を皆さんにお見せしようと思ったんだ。

And I think this, this shape is just like so perfect.

そして、この形はとても完璧だと思う。

We went through a few different revisions.

何種類かの修正を繰り返した。

I feel like the shape is very important when it comes to these types of like collared pullovers.

こういった襟付きのプルオーバーのようなものは、形がとても重要な気がする。

I love the contrast collar.

コントラストの効いた襟が気に入っている。

It's getting very like old school vintage feel.

昔のヴィンテージのような雰囲気になってきた。

I think it looks really chic.

とてもシックに見えると思う。

I love it.

とても気に入っている。

Loosened up the collar so it's more relaxed.

襟を緩め、よりリラックスできるようにした。

This logo has to come down a little bit.

このロゴは少し下げなければならない。

But other than that, I feel like it's good.

でも、それ以外はいい感じだよ。

I'm really happy with where it's at.

今の状態には本当に満足している。

This is also a new bag that I picked out yesterday when I was after brunch.

これも昨日ブランチ後に選んだ新しいバッグ。

I went a little bit of fall shopping.

秋の買い物に少し出かけた。

I thought it was so cute.

とてもかわいいと思った。

It's suede and it's this like beautiful olive color.

スエードで、きれいなオリーブ色だ。

I'll have a link in the description.

説明文にリンクを貼っておくよ。

Like imagine me with old sunnies.

古いサングラスをかけた私を想像してほしい。

How cute.

なんてキュートなんだ。

Let's go make some food now.

今から料理を作りに行こう。

Happy September, everyone.

皆さん、9月もよろしく。

I feel like the second it turns September, it feels chillier to me for some reason.

9月になった途端、なぜか肌寒く感じるんだ。

I thought what better way to welcome fall other than making some bossam.

秋を迎えるには、ボッサムを作るのが一番だと思ったんだ。

There's absolutely no correlation between bossam and fall.

ボッサムと秋にはまったく相関関係がない。

It's like 11, 20 in the morning and I'm fully making a pork dish.

朝の11時20分頃、私は豚肉料理を作っていた。

So to make bossam, it seems like there is no right way or I just don't know the right way to make it.

だからボッサムを作るには、正しい方法がないように思えるし、私が正しい方法を知らないだけだ。

But you kind of just add a little bit of everything and whatever you have in your refrigerator, you just kind of put it in.

でも、冷蔵庫にあるものを何でも少しずつ入れていくんだ。

And this is my lunch.

そしてこれが私の昼食。

The kimchi that I made, the bossam and ssamjang.

私が作ったキムチ、ボッサム、サムジャン。

I'm so excited.

とても興奮している。

Okay.

オーケー。

Ssamjang, garlic.

サムジャン、ニンニク

I'm hungry.

腹が減った。

Thank you for the meal.

ごちそうさまでした。

I think I found it.

見つけたようだ。

Let's talk about therapy.

セラピーについて話そう。

And a big thank you to Better Health for sponsoring this portion of the video.

そして、このビデオの一部をスポンサーしてくれたベター・ヘルス社に心から感謝する。

Another big step in my therapy journey, which you guys are aware of, is starting couples therapy.

私のセラピーの旅におけるもうひとつの大きな一歩は、皆さんもご存知の通り、カップルセラピーを始めたことだ。

Committing to a future with your partner is also about accepting each other's baggages in a sense.

パートナーとの将来を約束することは、ある意味、お互いの荷物を受け入れることでもある。

We all come from different walks of life and it affects us and it shapes us to who we are today.

私たちは皆、さまざまな人生を歩んできており、それが私たちに影響を与え、現在の私たちを形成している。

And we're just excited and honestly a little nervous to just like really deep dive and unpack everything.

そして、本当に深く潜って、すべてを解き明かすことに興奮しているし、正直少し緊張している。

But so far it's been amazing.

でも、今のところ素晴らしいよ。

It's rewarding when I can notice that I'm becoming a better version of myself.

より良い自分になっていることに気づけたとき、やりがいを感じる。

But it's also so comforting to know that there's someone I can talk to about literally anything and it's completely safe and a no judgment zone.

でも、文字通り何でも話せて、完全に安全で、批判されることのないゾーンがあるというのは、とても心強いことでもある。

If you're new to therapy and want to get started, Better Health makes it really easy to get matched with a therapist in as little as a few days.

セラピーを受けるのが初めてで、これから始めたいという方でも、Better Healthならわずか数日でセラピストとのマッチングが可能です。

If you're struggling and you think you can benefit from a therapy session, you can click the link in the description bar.

もしあなたが悩んでいて、セラピーセッションの恩恵を受けられると思うなら、説明バーにあるリンクをクリックしてください。

Or you can go to betterhealth.com slash Michelle Choi and get 10% off your first month.

または、betterhealth.comのMichelle Choiにアクセスすれば、初月10％オフで購入できる。

I didn't really do anything for the long weekend.

長期休暇は本当に何もしなかった。

So I wanted to come out and do like a Pilates class.

だから、ピラティスのクラスのようなものをやりたかったんだ。

Ji is going to join me and then we're going to have a little cute girls date.

ジーが合流して、ちょっとかわいいガールズデートをするんだ。

They were going to get some food, maybe a foot massage.

食事やフットマッサージを受けに行く予定だった。

Just finished my Pilates class.

ピラティスのクラスを終えたところだ。

I was waiting for you.

私はあなたを待っていた。

I was waiting for you.

私はあなたを待っていた。

We went to a cafe, got a little matcha, strawberry matcha.

カフェに行って、イチゴの抹茶を少しもらった。

It's less sweet.

甘さは控えめだ。

And then someone who was working there gave me a little chocolate muffin.

そして、そこで働いていた人が小さなチョコレートマフィンをくれた。

And it looks so good.

そして、とても美味しそうだ。

It's very gooey.

とてもネバネバしている。

I love that.

私はそれが大好きだ。

I love muffins like this.

こういうマフィンが大好きなんだ。

Is it gooey?

ベトベトしている？

Is it gooey?

ベトベトしている？

You don't want a little piece?

少しも欲しくないのか？

No.

いや。

Suit yourself.

お好きにどうぞ。

I really like these barrel pants from Everlane.

エバーレーンのこのバレルパンツは本当に気に入っている。

They're just a touch too big.

ちょっと大きすぎる。

I love the shape that it gives me.

この形が好きなんだ。

I have been working all morning, which explains why I look so crusty.

朝からずっと仕事をしていたから、こんなにカサカサしているわけだ。

I'm going to make carbon soup for lunch.

昼食にカーボンスープを作るつもりだ。

But I'm also going to make some carbon cream for dinner and I want to get started on that now.

でも、夕食用にカーボンクリームも作るつもりだし、今から取りかかりたいんだ。

These are my cute little round cabbages.

これは私のかわいい丸いキャベツだ。

Little round cabbages.

小さな丸いキャベツ。

Slightly on the salty side, but I think it'll be okay when I eat it with rice later.

少し塩辛いけど、後でご飯と一緒に食べたら大丈夫だと思う。

Jabi has been wanting to eat his dinner earlier and earlier every day.

ジャビは毎日、夕食を早く食べたがる。

It's only $2.50.

たった2.5ドルだ。

I like to go to H Mart and Trader Joe's.

Hマートとトレーダージョーズに行くのが好きなんだ。

What do you guys get at H Mart?

Hマートで何を買う？

I feel like every time we come here, we just get the usual.

ここに来るたびに、いつも通りだと感じている。

And I want to switch it up if I need ideas.

そして、アイデアが必要なら、それを切り替えたい。

So let me know.

だから教えてくれ。

Let me know what your go-to purchases are at H Mart.

Hマートであなたがよく買うものを教えてください。

Got back from running errands.

用事から戻ってきた。

Sit.

座って。

Good.

いいね。

Heel.

ヒールだ。

Good.

いいね。

It's honestly so chilly right now.

正直、今はとても寒い。

It's making me so excited for fall.

秋が待ち遠しくなる。

But anyway, I'm going to do a really quick clean of the house.

でもとにかく、これから家の大掃除をする。

And then after, I think I'm going to make some dakhanmari, which is like a chicken soup that's so good.

その後、ダッカンマリを作ろうと思うんだ。

First things first, let's do a quick clean.

まず最初に、簡単な掃除をしよう。

I'm done cleaning.

掃除は終わった。

And now I need to eat because your girl is hungry.

そして今、私は食事をしなければならない。

Whenever I go to Korea, one of my favorite meals that I love to eat is dakhanmari, which is like essentially translate to like one whole chicken.

韓国に行くたびに、私が大好きな食事のひとつにダッカンマリがある。

It's a warm chicken soup.

温かいチキンスープだよ。

And you have it with like a soy sauce based dipping sauce.

それに醤油ベースのディップソースをかけて食べるんだ。

And you can add kalguksu noodles.

カルグクス麺を加えてもいい。

You can add rice, make a little chicken porridge.

ご飯を入れて、ちょっとした鶏粥にしてもいい。

And it's so good.

そして、とてもおいしい。

Going to boil the chicken first.

まず鶏肉を茹でる。

Smells so good.

とてもいい香りだ。

To end the night, I'm going to try this TheraFace mask that I got as a gift.

最後に、プレゼントでもらったセラフェイスのマスクを試してみる。

That's cool.

クールだね。

Bye.

さようなら。