Name: インド料理について知っておくべきことすべて｜フードネットワーク (Everything You Need to Know About Indian Cuisine | Food Network)
Uploaded: 2024-09-09T00:38:37.000Z
Duration: 3 min 42 s

副詞形分詞節

When selecting an Indian restaurant, it's good to know that Indian food can encompass a wide variety of styles and cuisines based on the diverse regions each dish comes from.

インド料理レストランを選ぶ際には、インド料理はそれぞれの料理の産地によって様々なスタイルや料理があることを知っておくといいだろう。

Many Indian restaurants are purely vegetarian or offer plenty of vegetarian options.

多くのインド料理レストランは純粋なベジタリアン向けか、ベジタリアン向けのメニューを豊富に用意している。

This is a helpful little tip when dining with the meat-averse. To get started, begin your meal with a traditional Indian beverage.

これは、肉が苦手な人と食事をするときに役立つちょっとしたヒントだ。まずは、インドの伝統的な飲み物で食事を始めよう。

The Mango Lassi is a refreshing mango-flavored drink, and this beverage makes for a perfect pairing with spicy Indian food.

マンゴー・ラッシーは爽やかなマンゴー風味の飲み物で、スパイシーなインド料理との相性は抜群だ。

The beginning of your meal is also a good time to ask your waiter for some flatbreads, such as naan or roti.

食事の最初に、ナンやロティなどの平たいパンをウェイターに頼むのもいい。

Flatbreads are not usually brought to the table before the main course, but who doesn't like bread to snack on while browsing the menu?

フラットブレッドは通常、メインコースの前にテーブルに運ばれることはないが、メニューを見ながらつまめるパンが嫌いな人はいないだろう。

Your flatbreads will come with delicious dips, such as chutney or raita. Next, order some popular Indian appetizers, like pakoras and samosas.

フラットブレッドには、チャツネやライタなどのおいしいディップがついてくる。次に、パコラやサモサなど、ポピュラーなインドの前菜を注文しよう。

These fried delights are great starter options.

これらの揚げ物は前菜にぴったりだ。

Try dipping your pakoras and samosas in raita or chutney for even more flavor. When it's time for your main course, here are some delectable dishes that you should try out: Tandoori Chicken, roasted in a clay oven known as a tandoor.

パコラやサモサにライタやチャツネをつけて食べると、さらに風味が増す。メインディッシュの時間には、ぜひ試していただきたいおいしい料理をご紹介しよう：タンドリーチキンは、タンドールと呼ばれる粘土製のオーブンでローストする。

This delicious chicken is prepared with yogurt and spices, such as chili powder, turmeric, coriander, and ginger, giving it a sweet and fiery flavor.

このおいしいチキンは、ヨーグルトとチリパウダー、ターメリック、コリアンダー、ジンジャーなどのスパイスで調理され、甘く燃えるような風味を与える。

Saffron Chicken, roasted saffron-infused chicken prepared in a flavorful, smoky, nutty yogurt sauce.

サフラン・チキン：サフランを効かせたチキンをローストし、風味豊かでスモーキー、ナッツ風味のヨーグルト・ソースで仕上げたもの。

This is a great option for anyone avoiding the spicier dishes.

スパイシーな料理が苦手な人にもおすすめだ。

Chana Masala, Chicken Tikka Masala, and Shahi Korma.

チャナマサラ、チキンティッカマサラ、シャヒコルマ。

Chana Masala, a spicy, slightly sour, rich vegetarian dish made with chickpeas, onion, garlic, and chili peppers.

チャナマサラは、ひよこ豆、タマネギ、ニンニク、唐辛子を使った、スパイシーで少し酸味のある濃厚なベジタリアン料理。

Chicken Tikka Masala, roasted chicken marinated in yogurt and spices, served in a spicy, orange-colored cream sauce.

チキンティッカマサラ、ヨーグルトとスパイスに漬け込んだローストチキンを、スパイシーなオレンジ色のクリームソースでいただく。

Shahi Korma, marinated lamb roasted until tender and served in a mild, creamy curry sauce made with yogurt, pureed nuts, and spices. Keep in mind, Indian food can be spicy.

シャヒ・コルマは、柔らかくなるまでローストした子羊のマリネを、ヨーグルト、ピューレ状にしたナッツ、スパイスで作ったマイルドでクリーミーなカレーソースで食べる。インド料理は辛いと覚えておこう。

Be sure to order one or two non-spicy dishes, like tandoori, to give your taste buds some spice relief. Don't forget about dessert.

タンドリーのような辛くない料理を1つか2つ注文して、味覚にスパイスの安らぎを与えよう。デザートもお忘れなく。

Finish your meal with these delicious sweets, such as Gulab Jamun and Ras Malai.

食事の最後には、グラブ・ジャムンやラス・マライといった美味しいスイーツをどうぞ。

It's customary to eat Indian food with your hands, so don't be afraid to treat the bread on the table like your fork and dive right in. Remember that sharing is caring when eating Indian food.

インド料理は手で食べる習慣があるので、テーブルの上のパンをフォークのように扱うことを恐れず、すぐに飛び込んでみよう。インド料理を食べるときは、分かち合うことが思いやりであることを忘れずに。

You'll be able to taste a bigger variety of food, and sharing will make it a fun, interactive experience at the same time.

より多くの種類の料理を味わうことができ、同時にシェアすることで楽しくインタラクティブな体験ができる。

And yes, eating with your hands can be a messy business.

そう、手で食べることは面倒なことなのだ。

Try not to lick your fingers, as it's looked down upon in Indian culture.

指を舐めるのはインドの文化では軽蔑されるので、なるべくしないように。

Although, we won't judge you if you can't help it. You'll definitely want to order more bread and raita for the table when the main courses arrive.

とはいえ、どうしてもというのであれば批判はしない。メインディッシュが運ばれてきたら、テーブルにパンとライタを追加注文したくなるに違いない。

Even if you're used to spice, you will welcome the relief of the raita, plus the bread will help you pick up any food left in the serving dishes. Lastly, Indian cuisine represents thousands of years of history.

スパイスに慣れている人でも、ライタのほっとする味を歓迎するはずだ。さらに、パンを食べれば、取り皿に残った料理をつまむことができる。最後に、インド料理には何千年もの歴史がある。

 Every dish is a story you'll want to learn, so study often.

どの料理も勉強になる話なので、よく勉強してください。