ThisquestioncanbeansweredbyWikipedia's deep-truthOdorataentryandanotherarticletitledTonkaBeans, a DeliciousYetIllegalSpicefromSouthAmerica, publishedbysousvi.com, whichis a websiteforsousvi.com, a companythathasdevelopedaninnovativekitchenrobotappliance.
この疑問は、ウィキペディアの「Odorata」の項目の深い真実と、革新的なキッチンロボット家電を開発したsousvi.com社のウェブサイトが掲載した「Tonka Beans, a Delicious Yet Illegal Spice from South America」というタイトルの別の記事で解決できる。
Accordingtothesesources, tonkabeansaretheseedofDipteryxodorata, a speciesoffloweringtreeinthepeafamilyFabaceae, alsoknownaskumaro, a kumaro, onewithsea, onewithcake, orBrazilianteak.
ThequestioncanbeansweredbyanarticletitledTheDeliciousFlavorwith a ToxicSecret, publishedbyBBC, andanotherarticletitledTheTonkaBean, anIngredientSoGoodItHastobeIllegal, publishedbyTheAtlantic, aswellasanarticletitledTheRealReasonTonkaBeansareIllegalintheUS, publishedbyMesh.com, whichis a food-focusedwebsitethatoffers a widerangeofcontentaboutfoodanddrink.
この疑問には、BBCが掲載した「The Delicious Flavor with a Toxic Secret(有毒な秘密を持つおいしい風味)」という記事、The Atlanticが掲載した「The Tonka Bean, an Ingredient So Good It Has to be Illegal(トンカ豆、違法でなければならないほどおいしい食材)」という記事、そして、飲食に関する幅広いコンテンツを提供する食品専門サイトMesh.comが掲載した「The Real Reason Tonka B
Ithasnotesofvanilla, licorice, caramel, andclove, makingit a cherishedingredientfordessertandotherfoodproductsacrosstheglobe.
バニラ、甘草、キャラメル、クローブの香りがあり、世界中のデザートやその他の食品に愛用されている。
However, despitetheculinaryappeal, itsuseinfoodisbannedintheUnitedStates, becauseofthehighlevelof a chemicalcompoundknownascoumarinpresentinthetonkabean.
In 1954, theUSFoodandDrugAdministrationdeclaredallfoodcontainingcoumarinasadulterated, effectivelymakingthesaleoftonkabeanforculinaryuseillegalwithinthecountry.
Whiletheactualsafetylimitsforcoumarinintakeinhumansaresomewhatuncertainduetothelackofhumantrials, thelegislationerredonthesideofcaution, with a widesafetymarginfactorin.
Somearguethatthebanisoutdated, consideringthesignificantamountofthebeansrequiredtoreach a toxiclevelofcoumarin.
クマリンの毒性レベルに達するために必要な豆の量を考えると、この禁止令は時代遅れだという意見もある。
Forexample, itisestimatedthatonewouldneedtoconsumearound 30 wholetonkabeansfor a coumarinleveltobedangerouslyhigh, andusuallyonly a smallfractionoftonkabeanisusedtoflavor a dish.
Whilethetonkabeanstatusinthe U.S. remains a subjectofdiscussion, itexemplifiesthebroaderpublichealthconversationaboutfoodsafety, risk, andassessment, andbalancingthedesireoftheculinaryworldwiththepotentialhealthimplicationsofcertainingredients.