Steakhouse.

ステーキハウス

I am going to show you how to order in English, what the food looks and tastes like, and have a friendly conversation with the staff.

英語での注文の仕方、料理の見た目や味、店員とのフレンドリーな会話などを紹介するつもりだ。

So let's get started.

では、始めよう。

Here we are at Adriatica.

アドリアティカに着いた。

This is such a beautiful view.

これはとても美しい眺めだ。

Adriatica is a home for many people.

アドリアティカは多くの人々の家である。

They have apartment buildings here.

ここにはアパートがある。

It is a Croatian village styled area and they have restaurants, they have fast food around, they have shopping, and a lot more.

クロアチアの村のようなスタイルで、レストランやファーストフードがあり、ショッピングも楽しめる。

They have a beautiful pond as well that a lot of people like to fish at.

美しい池もあり、多くの人が釣りを楽しんでいる。

I actually come here to go fishing sometimes and I'll catch some bass.

実はここに釣りに来て、バスを釣ることもあるんだ。

I am currently at Bonnie Wink Park and this park is very well known in McKinney.

私は今、ボニー・ウィンク・パークにいるが、この公園はマッキニーではとても有名だ。

They have beautiful trees everywhere.

いたるところに美しい木々がある。

There's a little pond that people also like to fish at.

小さな池があり、そこで釣りをするのが好きな人もいる。

I love to come here and just journal because it's just a beautiful scenic view everywhere you go.

どこに行っても美しい景色が広がっているから、ここに来てただ日記を書くのが好きなんだ。

They have many parks.

多くの公園がある。

They have seating all around.

座席はあちこちにある。

Lots of squirrels that come to play and the squirrels are so fun to watch because they're really entertaining.

たくさんのリスが遊びに来ていて、リスを見るのは本当に楽しい。

As you can see, there's one right behind me and he is gone.

見ての通り、私のすぐ後ろに1人いて、彼はもういない。

As you can see, here is the outside of Saltgrass Steakhouse.

ご覧の通り、これがソルトグラス・ステーキハウスの外観だ。

They have a big sign that has a longhorn on it and they also have their saltgrass to go.

ロングホーンが描かれた大きな看板があり、ソルトグラスも販売している。

They have some seating outside in a little courtyard and they have lots of plants and trees around.

外には小さな中庭があり、たくさんの植物や木が植えられている。

Here is the inside of Saltgrass Steakhouse.

こちらがソルトグラス・ステーキハウスの店内。

They have lots of deer and just cowboy decor on the walls.

壁には鹿やカウボーイの装飾がたくさんある。

They have football games that are constantly playing and as you can see, the restaurant is pretty busy during this lunch hour.

店内ではフットボールの試合が常に行われており、ご覧のようにランチタイムはかなり混雑している。

Here is the saltgrass menu.

これがソルトグラスのメニューだ。

They have a steak and a potato on the front cover and as you open it, they have a bunch of options such as appetizers, soups, salads, sandwiches, the favorites, steak additions and much more.

表紙にはステーキとポテトが描かれ、それを開くと、前菜、スープ、サラダ、サンドイッチ、人気メニュー、ステーキの追加など、たくさんのメニューが並んでいる。

I am going to be getting the Wagon Boss Center Cut Top Sirloin and that is what I will be ordering.

ワゴンボスのセンターカット・トップ・サーロインを注文するつもりだ。

Good afternoon y'all.

こんにちは。

How's it going?

調子はどうだい？

My name is AJ.

僕の名前はAJだ。

I'll be taking care of y'all.

みんなをよろしく頼むよ。

Get y'all started off with some drinks.

まずは酒を飲もう。

I'll stick with the water please.

水で我慢するよ。

Water.

水だ。

Water's fine for me.

僕は水でいい。

Water.

水だ。

Yes ma'am.

はい、奥さん。

We doing any appetizers today?

今日は前菜はどうする？

Any fried pickles, brisket queso, range rattlers?

フライド・ピクルス、ブリスケット・ケソ、レンジラトラーズは？

Do you want to do an appetizer?

前菜にする？

I don't need an appetizer unless you want one.

前菜はいらないよ。

We'll do fried pickles please.

ピクルスのフライをお願いします。

Fried pickles?

ピクルスのフライ？

Yes.

そうだ。

Some bread for y'all as well?

皆さんにもパンを？

Yes please.

はい、お願いします。

And are we part of our Landry's Select Club?

私たちはランドリーズ・セレクト・クラブの一員ですか？

No, we are not.

いや、そんなことはない。

This is our awards program.

これが我々の表彰プログラムだ。

If y'all would like to take a look at it, I can answer anything for you.

もしよろしければ、何でもお答えしますよ。

Okay, thank you.

オーケー、ありがとう。

And then we do have our prime rib this evening.

そして今晩はプライムリブを食べるんだ。

We're going to have that in 8, 12, 16 or 20 ounces and it will come with one side and your choice of soup or a salad.

8オンス、12オンス、16オンス、20オンスがあり、サイドメニューとスープかサラダが付きます。

Thank you.

ありがとう。

Thank you.

ありがとう。

Thank you.

ありがとう。

Thank you.

ありがとう。

Thank you.

ありがとう。

Thank you.

ありがとう。

I'm going to do a soup or a salad.

スープかサラダにするつもりだ。

Okay.

オーケー。

That sounds good too.

それも良さそうだ。

Yum.

うまい。

Do we have any questions on the menu?

メニューについて何か質問はありますか？

No, but I think we're ready to order.

いや、でも注文の準備はできていると思う。

What can I get started for y'all?

何を始めましょうか？

Can I do the wagon boss center cut top sirloin and I will do the 8 ounce please.

ワゴンボスのセンターカットのトップサーロインで、8オンスでお願いできますか？

The 8 ounce?

8オンス？

How would we like that cooked?

どう料理してほしい？

Medium rare.

ミディアム・レアだ。

It'll be a warm red center?

センターは暖かい赤になるのか？

Yes, that's perfect.

そう、完璧だ。

For your side?

そちらのために？

And aside, I will do mashed potatoes please.

それはさておき、マッシュポテトをお願いします。

Mashed potatoes?

マッシュポテト？

And then that comes with a soup or a salad as well?

それにスープかサラダもついてくるの？

I will do a salad please.

サラダをお願いします。

House salad, Caesar salad?

ハウスサラダ、シーザーサラダ？

House salad.

ハウスサラダ。

House salad.

ハウスサラダ。

Yes, thank you.

はい、ありがとうございます。

We have ranch, blue cheese, thousand island, honey mustard or balsamic vinaigrette?

ランチ、ブルーチーズ、1000アイランド、ハニーマスタード、バルサミコドレッシングはある？

Balsamic vinaigrette.

バルサミコ・ヴィネグレット。

Balsamic?

バルサミコ？

Balsamic.

バルサミコ。

And I will just do the fully loaded baked potato.

そして、私はただフルロード・ベイクド・ポテトをする。

And a loaded baked potato.

それにベイクドポテト。

That's bacon, butter, sour cream, chives and cheese?

ベーコン、バター、サワークリーム、チャイブ、チーズ？

That's perfect.

完璧だ。

Yeah?

そうか？

Yeah.

そうだね。

Thank you.

ありがとう。

I'll get that put in for y'all.

それを入れておくよ。

Thank you.

ありがとう。

I appreciate it.

感謝するよ。

All right, we got our fried pickles.

よし、ピクルスを揚げたぞ。

Yum.

うまい。

I'm going to try these.

これを試してみるつもりだ。

Is this your piece of bread?

これはあなたのパンですか？

That's yours.

それは君のものだ。

Oh, thank you.

ああ、ありがとう。

Do you want bread?

パンが食べたい？

No, thank you.

いや、ありがとう。

You don't eat bread?

パンは食べないのか？

Not today.

今日は違う。

I'm not that hungry.

そんなにお腹は空いていないよ。

I don't want to fill up on bread and not eat my potato.

パンでお腹いっぱいになって、ポテトを食べないなんてことはしたくない。

What is your favorite appetizer?

好きな前菜は？

Calamari is my favorite.

カラマリが一番好きだ。

Calamari is good.

カラマリはうまい。

Yeah.

そうだね。

You know who has good calamari?

美味しいカラマリを知っているか？

Who?

誰が？

Lowry's.

ローリーズ

That's a fancy restaurant.

高級レストランだね。

Lowry's are kind of, I know.

ローリーのはちょっとね。

Yeah.

そうだね。

Look at this bread.

このパンを見てください。

You want a piece?

食べたい？

It looks good.

いい感じだ。

Yes, please.

はい、お願いします。

Don't look at the camera, mom.

ママ、カメラを見ないで。

So here I've ordered the fried pickles, and it comes with ranch.

で、ここではピクルスのフライを注文したんだけど、ランチがついてくるんだ。

It looks like they are breaded or sprinkled with some kind of cheese.

パン粉をまぶしたり、チーズをまぶしたりしているようだ。

They are also deep fried, and they look juicy on the inside.

揚げたてで、中はジューシーだ。

All right, let's try it.

よし、やってみよう。

Cheers.

乾杯

Cheers.

乾杯

Mmm.

うーん。

Mmm.

うーん。

Fried pickles are so good.

揚げピクルスはとてもおいしい。

They're like juicy and salty on the inside and crunchy on the outside because they're fried.

中はジューシーで塩気があり、外は揚げてあるのでカリカリだ。

Really tangy.

本当にピリッとする。

Really good.

本当に良い。

And they're hot.

そして熱い。

They're so hot.

彼らはとてもホットだ。

They're hot.

彼らはホットだ。

Not like spicy hot, but temperature.

スパイシーな辛さではなく、温度だ。

Mmm.

うーん。

Mmm.

うーん。

You need to try this.

これを試してみてほしい。

Good choice.

良い選択だ。

Here is the house salad that I ordered.

こちらは私が注文したハウスサラダ。

It comes with lettuce, onions, cheese, tomato, and a few croutons.

レタス、オニオン、チーズ、トマト、クルトンがついてくる。

It looks super delicious.

超おいしそう。

Okay, now my mom is going to be giving you her input.

じゃあ、今度は母が意見を言うよ。

It's a very big, big potato.

とても大きな、大きなジャガイモだ。

I like to mix it up because I like all my sour cream mixed in with my potato.

私はサワークリームをポテトに混ぜて食べるのが好きだから、混ぜて食べるのが好きなんだ。

Almost like it's mashed.

ほとんどマッシュされているようだ。

I'll have cheers with it.

乾杯しよう

Cheers.

乾杯

Mmm.

うーん。

What's it taste like?

どんな味？

It's so good.

とてもおいしいよ。

The sour cream makes it really soft and creamy.

サワークリームが本当にソフトでクリーミーにしてくれる。

The green onion gives it just a little bit of like a tang.

ネギがほんの少し、酸味のようなものを与えている。

Makes it really good.

本当に美味しくなる。

The bacon is really good, and then, of course, can never have enough cheese.

ベーコンは本当に美味しいし、もちろんチーズはいくらあっても足りない。

I love cheese.

私はチーズが大好きだ。

Yes.

そうだ。

You probably got that from me.

たぶん、私から聞いたんだろう。

Yeah.

そうだね。

Just delicious.

とにかく美味しい。

I love it.

とても気に入っている。

Yay.

イェーイ。

What would you rate it?

評価は？

Ten out of ten, for sure.

10点満点中10点は間違いない。

Okay.

オーケー。

All right, I'm cutting into my steak, and it is looking pretty medium rare, which is the pink color that I ordered.

よし、ステーキに切り込みを入れよう。見た目はかなりミディアムレアで、注文したピンク色だ。

Mmm.

うーん。

It's very tender.

とても柔らかいんだ。

It's super soft, and there's a lot of juice on the inside, which is good.

超やわらかく、中に果汁がたっぷり入っているのがいい。

It tastes really good with the butter because the butter gives it a salty flavor.

バターが塩味をつけるので、バターと一緒に食べると本当においしい。

Now let's move on to the potato.

さて、ジャガイモの話に移ろう。

The potato is not super sweet.

ジャガイモはそれほど甘くない。

It's very salty.

とても塩辛い。

It is a pretty creamy potato.

かなりクリーミーなポテトだ。

It tastes like there's some kind of sour cream mixed in with it, but it also has the skin peel from the actual potato inside, which is really good.

サワークリームのようなものが混ざっているような味だが、中に実際のジャガイモの皮も入っていて、とてもおいしい。

Ten out of ten.

10点満点中10点。

Well?

それで？

How's your steak?

ステーキはどう？

Very good.

とても良い。

Good.

いいね。

It's juicy.

ジューシーだ。

Good.

いいね。

Kind of what you were craving, huh?

それを望んでいたんだろ？

Yes.

そうだ。

I always crave steak.

私はいつもステーキが食べたい。

It's one of my favorites.

私のお気に入りの一つだ。

So are you excited about going to Las Vegas for Christmas?

クリスマスにラスベガスに行くのが楽しみですか？

Yes, I am.

ええ、そうです。

I'm not excited about the flight, but I'm excited once we get there.

フライト中は興奮しないが、現地に着いてからは興奮する。

How long is our flight?

フライト時間は？

I believe it's about two hours.

約2時間だと思う。

Is it two hours?

2時間ですか？

That sounds about right.

その通りだと思う。

Yeah.

そうだね。

Fun.

楽しいよ。

Okay, so what are we going to do while we're in Vegas?

さて、ベガスにいる間に何をしようか？

Spend time with family.

家族と過ごす。

Auntie and the cousins.

おばちゃんといとこたち。

Yeah, auntie and the cousins.

そう、おばちゃんといとこたち。

And I was hoping we could all watch Elf because it's like a family tradition, and we didn't get to watch it this year.

エルフ』は家族の伝統だから、みんなで見たいと思っていたんだけど、今年は見られなかった。

So I was hoping as an entire family we could watch Elf and get in our matching Christmas pajamas.

だから、家族みんなで『エルフ』を観て、おそろいのクリスマス・パジャマに着替えられたらいいなと思っていたんだ。

Movie night.

映画鑑賞会。

Yes.

そうだ。

Let's all watch Elf.

みんなで『エルフ』を観よう。

And maybe we can go to Enchanted.

それにエンチャンテッドにも行けるかもしれない。

Have you heard of Enchanted before?

エンチャンテッドはご存知ですか？

I've seen pictures, but I don't think I've ever been there.

写真は見たことがあるけど、行ったことはないと思う。

It's a whole square in Las Vegas that's decorated with lights.

ラスベガスの広場全体がイルミネーションで飾られているんだ。

There's ice sculptures and Christmas lights and light structures, like animals made out of lights and trees made out of lights.

氷の彫刻やクリスマス・イルミネーション、ライトで作られた動物やライトで作られた木などの光の建造物がある。

And then we fly home on New Year's Eve.

そして大晦日に帰国する。

So what's your plan for New Year's Eve?

大晦日の予定は？

Are you going to go out with your friends?

友達と出かけるつもり？

I'm hoping to go out with some of my girlfriends.

女友達と出かけたいと思っているんだ。

Go dancing?

踊りに行く？

Go dance, yeah.

踊りに行くんだ。

We don't really have a set plan yet, but we'll probably go out somewhere.

まだ決まったプランはないけど、たぶんどこかに出かけると思う。

Fine.

素晴らしい。

What are your plans with Dad?

パパとの予定は？

We will probably go out to dinner, have a bottle of wine, and then I like to go somewhere where we can watch the New Year's Eve ball drop in New York City.

ディナーに出かけてワインを1本飲み、それからニューヨークの大晦日のボールドロップを見られる場所に行くのが好きなんだ。

We like to watch that on TV.

それをテレビで見るのが好きなんだ。

Sounds fun.

楽しそうだね。

It's cold.

寒い。

We really like to be outside because it's so cold.

寒いから外にいるのが好きなんだ。

So let's talk about spring break in March, and let's plan where we want to go.

だから、3月の春休みについて話して、どこに行きたいか計画を立てよう。

What are your top three travel destinations?

あなたの旅行先ベスト3は？

Puerto Vallarta.

プエルト・バジャルタ

Mexico?

メキシコ？

Yes.

そうだ。

I'd love to go back to Jamaica, but Dad probably won't want to.

私はジャマイカに戻りたいけど、パパはたぶん戻りたくないだろうね。

Or Florida.

あるいはフロリダ。

I definitely want to go to Orlando.

オーランドには絶対に行きたい。

I love Destin.

デスティンが大好きなんだ。

I don't really want to go to Orlando because the beach is a half hour from Orlando.

オーランドからビーチまで30分かかるから、オーランドにはあまり行きたくないんだ。

They don't have their own beach there.

あそこには自分たちのビーチがない。

But I agree with Jamaica.

でも、ジャマイカには賛成だ。

I would love to go back to Jamaica.

またジャマイカに行きたい。

What was your favorite thing about Jamaica?

ジャマイカで一番気に入ったことは？

The food.

食事だ。

The food was amazing.

料理は素晴らしかった。

The food and culture was really good in Jamaica.

ジャマイカは食べ物も文化も本当に良かった。

The people were awesome in Jamaica.

ジャマイカの人々は素晴らしかった。

And then one of these days, I hope that I can go to Italy.

そしてそのうち、イタリアに行けるといいな。

And the other place that I really want to go is Japan.

そしてもうひとつ、本当に行きたい場所は日本だ。

The food in Japan is amazing.

日本の食べ物は素晴らしい。

That's a really cool destination spot.

本当にクールなデスティネーション・スポットだね。

I don't know many people that have actually gotten to travel to Japan.

実際に日本に旅行できた人をあまり知らない。

I don't either.