Name: エマ・ワトソン、弟のアレックスとカクテル作りに挑戦！
Uploaded: 2024-03-16T21:01:20.000Z
Duration: 11 min 16 s

Edward, my first cocktail that I have to make is an espresso martini and I feel like of all of the human beings in the world, you might know this piece of information,

エドワード、私が最初に作るカクテルはエスプレッソマティーニで、世界中の人々の中で、あなたがこの情報を知っているかもしれないと感じます。

which is that apparently it was created for either Naomi or Kate.

それは、おそらくナオミかケイトのために作られたと言われています。

They walked into a bar and said that they wanted a cocktail that would pick me up and [bleep] me up.

彼らがバーに入ってきて、私を元気づけてくれるカクテルが欲しいと言ったとき、

[Edward] I don't know about that, but I'm definitely gonna find out.

[エドワード] その話は知りませんが、確かに調べてみます。

[エドワード] その話、気になります。

私たちは真実を知る必要があります。

I'm Emma Watson and this is the ultimate British taste test.

私はエマ・ワトソンです。これが究極のイギリス味テストです。

I'm excited and terrified, mostly excited to see if I can do this.

楽しみでもあり、怖くもあります、 でも、自分にできるかどうかが楽しみです。。

私は大量のノートを取りました。

見てください、図や量があります。

私は学ぶことが好きで、ノートを取ることが好きです。

We're gonna be making Emma's espresso martini with chocolate.

私たちはエマのエスプレッソマティーニをチョコレートと一緒に作ります。

And I'm gonna put a tiny bit of salt in there as well.

ステップ１、グラスを冷やすこと。

I only found this out yesterday, I'm not gonna lie to you.

昨日これを知ったばかりです、正直に言います。

This is called the pony and this is called the jigger.

これをポニー、これをジガーと呼びます。

So we're gonna do one pony of an espresso shot.

なので、エスプレッソショットのポニーを1つ入れます。

Then we are also gonna balance that with sugar syrup.

そして、シュガーシロップでもバランスをとります。

We're gonna do two parts to the other part.

2つの部分を1つの部分にします。

基本的にはたくさんのウォッカです。

This is what makes it an Emma espresso martini.

これがエマエスプレッソマティーニを作るものです。

It's a tiny bit of salt and a little bit of the cacao syrup.

それは少しの塩と少しのカカオシロップです。

それは心から来ます、みんな。

Because this gets cold, it's what seals these two things together and it's what stops the liquid coming out.

これが冷たくなると、これらの2つを密封し、液体が出てくるのを防ぐものです。

そして、私がこれをできるはずです。

And then these two things should come apart.

そして、これらの2つのものは分かれるはずです。

Then I'm gonna take the ice that's been cooling my glass out.

次に、グラスで冷やしていた氷を取り出します。

これをホーソーンと呼びます。

So this kinda sits on top of your shaker, and makes your drink.

シェイカーの上に置いて、飲み物を作ります。

God, I can't believe I'm actually doing this.

神様、自分がこんなことをしているなんて信じられないよ。

The three little coffee beans that go on top of an espresso martini.

エスプレッソ・マティーニの上に載せる3つの小さなコーヒー豆。

One is for health, one is for wealth, and one is for happiness.

ひとつは健康のため、ひとつは富のため、そしてひとつは幸福のためです。

そしてこれがエマのエスプレッソ・マティーニです。

So the reason I'm excited to make this cocktail is because I get to crush ice.

このカクテルを作るのが楽しみなのは、氷を砕くことができるからです。

I'm taking off my shoe because there's no rolling pin.

麺棒がないから靴を脱いでいます。

I need to crush this ice with something and I figure this is actually...

この氷を何かで砕く必要があって、実は...

May be the best thing that I can do this with.

これが一番いいのかもしれない。

Actually, this is better than a rolling pin.

実は麺棒よりこっちの方がいいんです。

I'm not sure if Misha had this in mind when she designed this shoe, but I can attest,

ミーシャがこの靴をデザインしたとき、このことを念頭に置いていたかどうかはわからないけど、私はそれを証明できます、

This is a very English drink 'cause it's made with blackberries, blackberry liqueur, which is the float.

ブラックベリーとブラックベリーリキュールを使っているので、とてもイギリス的な飲み物です。

What kind of like sits on top and it like trickles down.

何が上に乗って、それが下に流れ落ちるのか。

I can't remember how much gin is needed for this.

ジンがどのくらい必要なのか覚えていません。

ただ、なんとなく作ってみるつもりです。

ああ、だいたい合っているね。

それからシュガーシロップを加えます。

My father makes wine and has made wine since...

私の父はワインを造っており、

えっと、確か私が生まれる前から造っています。

アレックスは素晴らしいアイデアを思いつきました。

Take the skins and make them into like an incredible gin.

皮を取って、すごいジンのようにします。

サステイナブルでもありますね。

We're taking something that would have just been thrown away and making something new out of it,

ただ捨てられてしまうようなものを、新しいものに生まれ変わらせて、

which is why we called it Renais, which means rebirth.

だから、私たちはこれを "Renais"（再生）と呼びました。

これからここに氷を入れます。

I have so much respect now for bartenders 'cause there's so much work.

私は今、バーテンダーをとても尊敬しています、とてもやる事が多いから。

Like, me shaking one cocktail, I'm like, great, that's me done for the night.

カクテルを1杯シェイクしたら、もう夜はおしまい、みたいな。

かき混ぜろ、かき混ぜろ、かき混ぜろ、かき混ぜろ。

My only other hidden talent, if cocktail making is considered a talent of mine now,

カクテル作りが私の才能だとすれば、私のもうひとつの隠れた才能です、

I am really, really, really good at table tennis and spent many, many hours playing Dan Radcliffe and Rupert Grint.

卓球は本当に、本当に、本当に得意で、ダン・ラドクリフやルパート・グリントと何時間も何時間も対戦しました。

そうやって私は青春を過ごしてきました。

これはブラックベリーのリキュールです。

ブラックベリーを上に乗せます。

発泡性のジン・サワーを作ります。

It's gonna be an Emma gin sour 'cause I'm gonna add a splash of my dad's wine in it.

エマ・ジン・サワーになります。父のワインを入れるから。

Two parts gin, one part lemon, one part sugar.

ジン2割り、レモン1割り、砂糖1割り。

And the idea with the sugar and the lemon is you're always trying to balance that like bitter and that sweetness all the time.

砂糖とレモンのアイデアは、常に苦味と甘みのバランスを取ろうとしています。

I feel like I'm the host of my own cooking show or something.

自分の料理番組の司会になった気分。

それが私の考える至福の時です。

And actually I'm really lucky, I have friends that cook, will cook for me as well.

それに、私は本当にラッキーなことに、料理をしてくれる友達がいて、私のために料理もしてくれます。

さて、レモンを小さなグラス１杯分、

We're gonna do one pony of the sugar, make it perfectly balanced.

砂糖も小さなグラス１杯分入れて、完璧なバランスにします。

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エマ・ワトソン、弟のアレックスとカクテル作りに挑戦！

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