which is that apparently it was created for either Naomi or Kate.

それは、おそらくナオミかケイトのために作られたと言われています。

They walked into a bar and said that they wanted a cocktail that would pick me up and [bleep] me up.

彼らがバーに入ってきて、私を元気づけてくれるカクテルが欲しいと言ったとき、

[Edward] I don't know about that, but I'm definitely gonna find out.

[エドワード] その話は知りませんが、確かに調べてみます。

Please, please.

お願いします。

[Edward] I like that story.

[エドワード] その話、気になります。

We have to know.

真実を知る必要があります。

We need to know the truth.

私たちは真実を知る必要があります。

Hi, British Vogue.

こんにちは、British Vogue。

I'm Emma Watson and this is the ultimate British taste test.

私はエマ・ワトソンです。これが究極のイギリス味テストです。

I'm excited and terrified, mostly excited to see if I can do this.

楽しみでもあり、怖くもあります、 でも、自分にできるかどうかが楽しみです。。

I've made copious notes.

私は大量のノートを取りました。

Look, there's diagrams, there's amounts.

見てください、図や量があります。

This is true to me.

これが私にとって本物です。

I love learning and I love note-taking.

私は学ぶことが好きで、ノートを取ることが好きです。

We're gonna be making Emma's espresso martini with chocolate.

私たちはエマのエスプレッソマティーニをチョコレートと一緒に作ります。

I like sweet things.

私は甘いものが好きです。

And I'm gonna put a tiny bit of salt in there as well.

そして、少し塩も入れます。

Step one, making the glass cold.

ステップ１、グラスを冷やすこと。

I only found this out yesterday, I'm not gonna lie to you.

昨日これを知ったばかりです、正直に言います。

This is called the pony and this is called the jigger.

これをポニー、これをジガーと呼びます。

So we're gonna do one pony of an espresso shot.

なので、エスプレッソショットのポニーを1つ入れます。

So this is going in.

これが入ります。

Then we are also gonna balance that with sugar syrup.

そして、シュガーシロップでもバランスをとります。

Vodka is what we have next.

次はウォッカです。

We're gonna do two parts to the other part.

2つの部分を1つの部分にします。

Lots of vodka basically.

基本的にはたくさんのウォッカです。

This is what makes it an Emma espresso martini.

これがエマエスプレッソマティーニを作るものです。

This is my twist.

これは私のひねりです。

It's a tiny bit of salt and a little bit of the cacao syrup.

それは少しの塩と少しのカカオシロップです。

25 mil.

25ミリリットル。

Okay, loads of ice.

たくさんの氷。

Shaking.

振る。

It comes from the heart, everyone.

それは心から来ます、みんな。

It's a full body movement.

全身を使った動きです。

This is a cool fact.

これはクールな事実です。

Because this gets cold, it's what seals these two things together and it's what stops the liquid coming out.

これが冷たくなると、これらの2つを密封し、液体が出てくるのを防ぐものです。

And I should be able to do this.

そして、私がこれをできるはずです。

And then these two things should come apart.

そして、これらの2つのものは分かれるはずです。

Yeah, did it.

はい、できました。

Then I'm gonna take the ice that's been cooling my glass out.

次に、グラスで冷やしていた氷を取り出します。

This is called a Hawthorne.

これをホーソーンと呼びます。

So this kinda sits on top of your shaker, and makes your drink.

シェイカーの上に置いて、飲み物を作ります。

God, I can't believe I'm actually doing this.

神様、自分がこんなことをしているなんて信じられないよ。

The three little coffee beans that go on top of an espresso martini.

エスプレッソ・マティーニの上に載せる3つの小さなコーヒー豆。

One is for health, one is for wealth, and one is for happiness.

ひとつは健康のため、ひとつは富のため、そしてひとつは幸福のためです。

And that is an Emma espresso martini.

そしてこれがエマのエスプレッソ・マティーニです。

So the reason I'm excited to make this cocktail is because I get to crush ice.

このカクテルを作るのが楽しみなのは、氷を砕くことができるからです。

I'm taking off my shoe because there's no rolling pin.

麺棒がないから靴を脱いでいます。

I need to crush this ice with something and I figure this is actually...

この氷を何かで砕く必要があって、実は...

Sorry, Misha.

ごめんね、ミーシャ。

May be the best thing that I can do this with.

これが一番いいのかもしれない。

Actually, this is better than a rolling pin.

実は麺棒よりこっちの方がいいんです。

I'm not sure if Misha had this in mind when she designed this shoe, but I can attest,

ミーシャがこの靴をデザインしたとき、このことを念頭に置いていたかどうかはわからないけど、私はそれを証明できます、

it's an excellent kitchen implement.

優れたキッチン用品です。

Thanks, Prada.

ありがとう、プラダ。

This is a very English drink 'cause it's made with blackberries, blackberry liqueur, which is the float.

ブラックベリーとブラックベリーリキュールを使っているので、とてもイギリス的な飲み物です。

What kind of like sits on top and it like trickles down.

何が上に乗って、それが下に流れ落ちるのか。

This is Renais.

これはルネです。

It's the gin that my brother and I made.

弟と一緒に作ったジンです。

I can't remember how much gin is needed for this.

ジンがどのくらい必要なのか覚えていません。

I'm gonna just sort of make it up.

ただ、なんとなく作ってみるつもりです。

Yeah, that looks about right.

ああ、だいたい合っているね。

Then I'm gonna add sugar syrup.

それからシュガーシロップを加えます。

My father makes wine and has made wine since...

私の父はワインを造っており、

Well, before I was born actually.

えっと、確か私が生まれる前から造っています。

Alex had this amazing idea.

アレックスは素晴らしいアイデアを思いつきました。

Take the skins and make them into like an incredible gin.

皮を取って、すごいジンのようにします。

It's also sustainable.

サステイナブルでもありますね。

We're taking something that would have just been thrown away and making something new out of it,

ただ捨てられてしまうようなものを、新しいものに生まれ変わらせて、

which is why we called it Renais, which means rebirth.

だから、私たちはこれを "Renais"（再生）と呼びました。

We're gonna put ice in here now.

これからここに氷を入れます。

I have so much respect now for bartenders 'cause there's so much work.

私は今、バーテンダーをとても尊敬しています、とてもやる事が多いから。

It's exhausting.

大変です。

Like, me shaking one cocktail, I'm like, great, that's me done for the night.

カクテルを1杯シェイクしたら、もう夜はおしまい、みたいな。

Stirry, stirry, stirry, stirry, stirry.

かき混ぜろ、かき混ぜろ、かき混ぜろ、かき混ぜろ。

Prada crushed ice.

プラダのクラッシュアイス。

My only other hidden talent, if cocktail making is considered a talent of mine now,

カクテル作りが私の才能だとすれば、私のもうひとつの隠れた才能です、

I am really, really, really good at table tennis and spent many, many hours playing Dan Radcliffe and Rupert Grint.

卓球は本当に、本当に、本当に得意で、ダン・ラドクリフやルパート・グリントと何時間も何時間も対戦しました。

That was how I misspent my youth.

そうやって私は青春を過ごしてきました。

This is the Blackberry liqueur.

これはブラックベリーのリキュールです。

Look how pretty it is.

ほら、なんてきれいなの。

You put a blackberry on top.

ブラックベリーを上に乗せます。

Isn't that cute?

かわいいでしょ？

Ta-da.

ジャジャーン。

That's really good.

本当においしい。

I'm gonna make a foamy gin sour.

発泡性のジン・サワーを作ります。

It's gonna be an Emma gin sour 'cause I'm gonna add a splash of my dad's wine in it.

エマ・ジン・サワーになります。父のワインを入れるから。

Shaker.

シェイカーです。

Two parts gin, one part lemon, one part sugar.

ジン2割り、レモン1割り、砂糖1割り。

And the idea with the sugar and the lemon is you're always trying to balance that like bitter and that sweetness all the time.

砂糖とレモンのアイデアは、常に苦味と甘みのバランスを取ろうとしています。

I'm gonna start with my lemon.

レモンから始めます。

This is so fun.

とても楽しいです。

I feel like I'm the host of my own cooking show or something.

自分の料理番組の司会になった気分。

My brother and I cook together.

弟と一緒に料理します。

We host dinner parties.

食事会を開きます。

That's my idea of bliss.

それが私の考える至福の時です。

And actually I'm really lucky, I have friends that cook, will cook for me as well.

それに、私は本当にラッキーなことに、料理をしてくれる友達がいて、私のために料理もしてくれます。

Okay, we've done one pony of the lemon.

さて、レモンを小さなグラス１杯分、

We're gonna do one pony of the sugar, make it perfectly balanced.

砂糖も小さなグラス１杯分入れて、完璧なバランスにします。

Two parts of Renais.

ルネを2回に分けて。

Okay, this is the fun bit or the like bit where things could go wrong, which is the egg.

さて、これが楽しいところ、あるいは物事がうまくいかなくなるようなところ、つまり卵です。

I'm gonna crack my egg.

卵を割ります。

So you want the egg white and not the yolk.

だから、卵黄ではなく卵白が必要なのです。

Past the yolk back and forth between two.

黄身を行ったり来たりさせます。

Oh, I'm making a mess, but I'm doing it.

ああ、散らかってるけど、やってるよ。

Absolutely crushing it.

確実に潰します。

So this is my dad's wine, Papa Watson I call him.

これがパパのワイン、パパ・ワトソンと呼んでいます。

Thanks Papa Bear.

ありがとう、パパ・ベア。

Deeply, deeply loved by my father is this wine.

父に深く深く愛されたワインです。

It was the reason that I slept in a very cold bedroom when I was a child, because he used to store the wine bottles at the back of mine and Alex's room.

私が子供の頃、とても寒い寝室で寝ていたのは、父が私とアレックスの部屋の奥にワインボトルを保管していたからでした。

So we would often complain that it was cold and he'd say, "Well, gotta keep the wine at a certain temperature."

だからよく寒いと文句を言ったものです。彼は「ワインは一定の温度に保たないといけないんだ」と言うんです。

I think that's probably the definition of a first world problem.

それが第一級の問題というものでしょう。

Don't wanna ruin the Prada.

プラダが台無しです。

Think I did it.

できたと思います。

Yes.

はい。

Ooh look, it's foamy and eggy.

見て、泡だらけで卵っぽい。

There.

ほら。

That's not my fault, by the way.

ちなみに私のせいではありません。

That was the camera.

カメラのせいです。

Now we're gonna do the real shake, with loads of ice.

では、氷を入れてシェイクします。

This way with it.

こっちです。

This way with it.

こっちです。

In fact, I was supposed to have this on my shoulder the whole time, so now it's just been earned.

実はずっとこれを肩にかけてるはずだったんだけど、だから今は獲得しただけになっています。

Let's see how we did.

どうでしたか？

Is it foamy?

泡立ってますか？

Ah, look, it's foamy.

あ、泡立っています。

It's happened again.

また起きました。

I'm really sorry, by the way.

本当にごめんなさい。

People who do this professionally will be watching me like this is painful.

プロでやってる人は、こんなの痛々しくて見てられないでしょうね。

I don't feel like Hermione Granger has a cocktail.

ハーマイオニー・グレンジャーがカクテル持ってる気がしません。

Do you know what I mean?

どういう意味かわかりますか？

But you know, maybe in the later years, yeah, when things got really stressful and hairy when she was...

でも、晩年は、そうですね、彼女が......本当にストレスがたまり、毛むくじゃらになったときです。

Had loads of responsibility in a really stressful job.

ストレスの多い仕事で責任が重くなったんです。

Yeah!

そうだね！

We're gonna do a lemon peel heart, which is gonna go on the top.

レモンの皮でハートを作って、上に乗せます。

It's good.

おいしいです。

It's not my best.

ベストではありません。

So this is my brother, Alex Watson, and we're gonna see if we can make a Vesper martini in less than three minutes.

弟のアレックス・ワトソンです、 ヴェスパー・マティーニを 3分以内に作れるか試してみましょう。

Go.

行くぞ。

The time is here.

時間はここです。

Everyone is about to see how competitive Emma is.

エマの勝負強さをみんなが見ようとしています。

You're not making your glass chilled, so...

グラスが冷えてないから...

Okay, vodka.

よし、ウォッカだ。

Half a pony, just half.

半分でいいです。

Ah, shit.

しまった。

Oh, I'm messing it up because there's a time challenge and 'cause he's here.

ああ、タイムチャレンジがあるから、そして彼がここにいるから、台無しにしているんです。

Three parts gin.

ジン三割り。

Hang on.

待って。

Okay. - I'm gonna have to re-go.

よし。再出発です。

Sorry, guys.

ごめんね、皆んな。

You've got an advantage on me.

私より有利だね。

- Ha ha ha

- あはははは。

I've done gin, I've done vodka.

ジンもウォッカも入れました。

What else is in a Vesper martini?

ヴェスパー・マティーニの他に何がある？

Lillet.

リレ。

I made that mistake so you didn't have to.

私がミスをしたんだから、君がミスをする必要はありません。

So kind of you.

親切ですね。

Okay, three ingredients.

よし、材料は3つです。

Right in my ear.

僕の耳元で。

I'll distract you.

気をそらさせます。

Yes.

そうだね。

I think I'm gonna win this.

勝てる気がします。

I can't believe it.

信じられません。

This is outrageous.

これはとんでもないことです。

I've been stitched up.

縫ってもらいました。

I want a revote.

再投票したいです。

Oh wow, look, it's happening.

わあ、すごい、見て、始まったよ。

Okay, we're gonna do the garnish.

よし、ガーニッシュです。

What?

何？

'Cause my Vesper is done.

ヴェスパーが終わったから。

Ooh, okay.

あぁ、なるほど。

As I'm doing this, I dunno if you can see the aroma coming off the peel.

こうしていると、皮から香りが出ているのがわかります。

Once you've got the peel off, you can do this on the bottom of the glass.

ピールを剥がしたら、グラスの底をこうします。

If you squeeze this way, you get all these aromas that sit on the top.

こうやって絞ると、上に香りが移るんです。

So I'm making the garnishy bit.

だからガーニッシュにしてるんです。

This is my favorite bit.

これが一番好き。

Beat you.

倒す。

Yeah, but mine's gonna be prettier.

うん、でも私のやつの方がかわいい。

Yours doesn't have any aromas.

あなたのは香りがないのよ。

No, guys, look.

いや、みんな見て。

Delicious.

おいしい。

Look at this.

これを見て。

Come on.

頼むよ。

We know who's is prettiest.

誰のが1番かわいいかわかるでしょ。

It is good.

美味しいです。

It's a stiff drink though, but I like it.

硬いお酒だけど、好きです。

It's good.

美味しいです。

My glass is colder.

私のコップもっと冷たい。

This is what happens...

こうなるのか...

For any younger brothers who are just sort of coasting along like me and you have an overachieving sister.

私のように惰性で過ごしている弟たちや、成績優秀な妹を持つ君たちへ。

Let's stick together 'cause it's tough out here.

ここは大変だから、一緒にがんばりましょう。

Love you.

愛してます。

So we're gonna make the Emma Spritz.

エマ・スプリッツを作りましょう。

My grandmother, Frieda, used to collect elderflower and make elderflower cordial.

祖母のフリーダはエルダーフラワーを集めてコーディアルを作ってました。

So it includes elderflower cordial from my grandma.

つまり、エルダーフラワーコーディアルも祖母のものです。

It's got my dad's wine in it and then it's got my brother and my gin in it.

父のワインも入っているし、兄と私のジンも入っています。

One of Renais, one of elderflower cordial.

ひとつはルネ、もうひとつはエルダーフラワーコーディアルです。

This, which is made with this blue flower called gentian, and it makes something called Suze.

これはリンドウという青い花で作ったもので、スーズーというものがあります。

We're gonna do just a dash.

数滴だけで良いです、

Couple of dashes, maybe.

2滴ぐらい。

Splash of Domaine Watson.

ドメーヌ・ワトソンをひと振り。

That was a bit more than a splash, but all good.

スプラッシュより少し多かったですが、全て良しです。

I've been directing and writing, which has been really amazing.

監督や脚本もやっていて、本当に素晴らしいです。

It started during Covid and I just realized how much I loved it and that I wanted to keep doing that.

Covid のときに始まったのですが、自分がどれだけ愛していたか、そしてそれを続けたいと思ったんです。

And so I actually study now as well.

だから今も勉強しています。

To direct something that I'd written one day, that would make me pretty excited.

いつか自分が書いたものを監督する日が来たら、かなり興奮するでしょうね。

I don't see myself as having stepped away from acting.

演技から離れたとは思っていません。

I just see myself as wanting to expand what I do and being able to be in things that I have written or directed or produced.

ただ、自分の仕事の幅を広げたいし、脚本や監督、プロデュースした作品に出られるようになりたいと思っているだけです。

To really be at the start of a project takes time.

プロジェクトのスタート地点に立つには時間がかかります。

Films can be decades in the making.

映画は何十年もかかるものです。

Finding it and writing it and putting it together.

それを見つけて、書いて、まとめます。

I don't see it as a closing down.

閉鎖的とは思いません。

I see it as an opening up.

開き直りだと思います。

A bit more ice.

もう少し氷があります。

Bit more soda water.

炭酸水をもう少し。

Get it to the top.

上まで持っていきます。

You wanna just pull the Renais up from the bottom, but no stirring, guys.

ルネを下から引っ張り上げたいんだろうけど、かき回すのはダメですよ、みんな。

This cocktail, the thing that makes it made by me is the blue flower.

このカクテルの特徴は、青い花です。

Flowers are very important and very big part of my life.

花は私の人生にとってとても大切で、とても大きな存在です。

If you know me, then you know that there are flowers everywhere all the time.

私のことを知ってるなら、花はいつもそこらじゅうにあります。

This cocktail is very special 'cause I feel like it's got my grandma in it,

このカクテルは特別なんです、お婆ちゃんが入ってるみたいで。

it's got my dad in it, it's got my brother in it, it's got me in it.

父も兄も私も入ってるんです。

It's like truly a Watson creation.

まさにワトソンの作品です。

This is the best one.

これが一番いい。

I'm Emma Watson.

エマ・ワトソンよ。

Thank you for watching British Vogue's ultimate British taste test.

ブリティッシュ・ヴォーグの究極の英国味覚テストをご覧いただきありがとうございました。

Thank you.

ありがとうございました。