So I'm not 100% greek.

だから、私は100％ギリシャ人ではないんです。

My father is half my mother is full, my mother's family comes from Crete.

私の父はハーフ、母はフルタイムで、母の家族はクレタ島の出身です。

My father's family comes from Northern Heroes when I'm looking for somebody to date.

父の実家はノーザンヒーローズで、付き合う人を探しているとき。

I think I really look towards like the connection we have.

私は、私たちが持っているつながりのようなものを本当に見ていると思います。

I think chemistry is really important aside from that, I also think a loyalty and willingness to eat anything you cook.

相性はもちろんですが、忠誠心や、何を作っても食べてくれるという気持ちが大切だと思います。

That's that's really like the two standards I kind of live by the welcoming nature is something that's been instilled in us since birth and that's why I love our culture.

この2つが、私が生きていく上での基準になっています。

We're taught to love in every way and it's I'm from columbus Ohio and being greek, it's a huge part of my life.

私はオハイオ州コロンバス出身で、ギリシャ人であることは私の人生の中で大きな部分を占めています。

My dad's side is from Crete and my mom's side is from now fructose.

父方はクレタ島出身、母方は今のフルクトース出身です。

Growing up greek was literally like the movie, my big fat greek wedding thanksgivings consisted of 70 plus people and a guy, I am looking for someone who is like light hearted, funny, definitely sarcastic dress sense of humor, Good banter, that's key.

仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱~の吭龍で冱~の吭龍で冱~を尅った。

Obviously I'm not picky at all.

当然ながら、私はまったくこだわりがない。

I am cooking a chicken souvlaki a on a pita.

ピタの上でチキンスブラキを焼いているところです。

I'm first just gonna start with the fries so I can get those in the oven.

まずはフライドポテトをオーブンで焼くところから始めます。

The olive oil is 100% from Greece and it's actually from Crete where my family is from which is cool.

オリーブオイルは100％ギリシャ産で、実は私の家族の出身地であるクレタ島のものなのですが、これがまたかっこいい。

I started out with marinating this for 24 hours and then roasting it in the oven.

最初はこれを24時間マリネして、オーブンでローストすることから始めました。

I am now going to cut up some tomatoes, red onions and then Sprinkle some feta.

これからトマトとレッドオニオンを切って、フェタチーズを散らします。

This is homemade Tzatziki.

これは自家製のザジキです。

There's so much love in this, my entire heart.

この中には、私の心の中にある、たくさんの愛が詰まっています。

Now I'm gonna add some red onions and then we will add some heirloom tomatoes and I'll just add some fries.

次はレッドオニオンを入れて、平飼いトマトを入れ、フライドポテトを入れるよ。

I definitely want the bright flavors to come forward.

明るい味を絶対に前面に出してほしい。

This is my bright and bold chicken soup.

これは私の鮮やかで大胆なチキンスープです。

Like, yeah, okay, and off the bat, I'm already excited because they have french fries in here.

フライドポテトがあるから、もうワクワクしちゃう。

You can already tell that this person doesn't mind grease dribbling down the chin.

もうこの人は、あごに油が垂れても気にしないんだな、とわかります。

Good, love that, lovely.

いいですね、素敵です。

She seems a little by the book, but it's in a good way.

彼女は少し杓子定規なところがあるが、それが良い意味での杓子定規さだ。

This person and me would automatically get off on the right foot.

この人と私なら、自動的にうまくいくはずだ。

I could tell that they're independent based on how they made this.

この作り方からして、独立系なんだなというのがよくわかりました。

This person is somebody that is always unfolding themselves.

この人は、常に自分を展開している人なんです。

I'm gonna use that on my dating.

デートの時に使いたい

Oh, oh, I can tell this person is a lot of fun to be around meets thunder and good and I can tell that again, I feel like they had a lot of fun when preparing this dish.

ああ、ああ、この人は雷といい、いい人に会うととても楽しい人だとわかるし、この料理を作るときにとても楽しかったんだろうなというのがまたわかるんです。

It was fun.

楽しかったです。

This is the type of person you'd want to have after church on a sunday, making your food having cafe.

日曜日の教会の後に、カフェを併設した料理を作ってもらいたいタイプです。

They're the type of home body that you really, really like to warm up next to the material.

本当に、素材の横で温めたいタイプの家庭用ボディなんです。

So sweet.

とても素敵です。

I'm originally from Long island new york and my mom said I'm from Sparta and on my dad's side, I'm from crete growing up, my nanny actually cooked and she's a originally from Greece to and the man I'm looking for someone who's loyal, Goofy, very loving towards me, I would say very family oriented and all around like a fun, good genuine person to be around.

私はもともとロングアイランドニューヨークからだと私の母は、私はスパルタからだと私の父の側では、私はクレタから育っている、私の乳母が実際に調理し、彼女はギリシャからもともとだと男と私は忠実だ誰かを探している、グーフィー、私に向かって非常に愛情、私は非常に家族指向とすべての周りのように楽しい、良い本物の人であることが言うだろう。

I used pork and I marinated that for about 10 to 20 minutes and I just pan fried that up.

豚肉を使い、10～20分ほどマリネして、それをフライパンで焼いただけです。

I'm making the greek salad.

グリークサラダを作っているところです。

It's always read on onion and green bell pepper.

いつも玉ねぎとピーマンで読んでいます。

This is a lot of photo, I'm gonna put a little bit of lemon, some olive oil and season it in Greece.

これだけの写真、レモンを少し入れて、オリーブオイルを入れて、ギリシャで味付けをするんです。

You can get to blackie literally anywhere wherever you go.

どこに行っても、文字通りどこでもブラッキーにたどり着けるのです。

The beach side of the street, like a nice restaurant, like a more fast food restaurant.

ビーチ側の通り、素敵なレストランのような、もっとファストフード店のような。

You can get it literally anywhere.

文字通り、どこでも手に入るのです。

I'm an esthetician.

私はエステティシャンです。

So I love to make things look pro.

だから、プロっぽく仕上げるのが好きなんです。

I think that's cute little dollop of this is my zesty pork souvlaki, It looks beautiful.

これは、私の豚肉のスブラキです、美しく見えます。

Seriously.

真面目な話です。

This is somebody who's organized off the bat, you can already organized.

これは、オフザバットの誰かが、あなたはすでに整理することができます。

So this person left the dish customizable towards what I'd want.

だから、この人は、私が欲しいものに合わせて料理をカスタマイズしておいてくれたんです。

They left it very, very open for me to add certain things like that Tzatziki or the vegetables.

ザジキや野菜など、ある種のものを加えることは、とても自由にしてくれました。

And again, to me that's really somebody who cares a lot about the other person's feelings, caring, really, really think this person has a mothering spirit, mothering spirit.

そしてまた、私にとっては、それは本当に相手の気持ちをよく考えている人、思いやりのある人、本当に、この人は母性、母性を持っていると思う人です。

I, this is so good.

私、これ、すごくいいんです。

You guys, hey, let's go.

お前ら、おい、行くぞ。

So in greek pork is here, you know, you don't know souvlaki is really, really hard because it can get really tough sometimes.

ギリシャでは豚肉がここにあるわけですが、スブラキって本当に、時々硬くなることがあるので、知らない人も多いでしょう。

This person we call it zoom e it's the sauce, it's the fatty sauce that dribbles off the meet, this person.

この人を私たちはzoom eと呼んでいます。それはソースです。ミートから滴り落ちる脂肪分の多いソースです、この人。

It reminds me a lot of my mother wow.

母ワオをよく思い出す。

Yeah, wow, it tastes like home.

うん、すごい、家庭の味だ。

Like can I get another bite?

もう一回噛んでいい？

Yeah, I'm from Athens Greece.

ええ、アテネ・ギリシャから来ました。

I was born and raised there and my dad is greek and my mom's Ukrainian, I love living in Athens.

私はそこで生まれ育ち、父はギリシャ人、母はウクライナ人です。私はアテネでの生活が大好きです。

We have a break every day for a nap in the afternoon for three hours.

毎日、午後に3時間、昼寝のための休憩があるんです。

People just go home from there, work and nap.

人々はそこから家に帰り、仕事をして、昼寝をするだけです。

I just love that aspect of my culture.

私は自分の文化のそういうところが好きなんです。

In one word, I would describe myself as complicated but in a good way what I look for in a man as honesty, trust and humor.

一言で言えば、私は複雑な性格ですが、良い意味で男性に求めるものは誠実さ、信頼、そしてユーモアです。

Today I made here in Ocarina Mikey which is pork on a stick inside the pita bread we call it, which means village salad.

今日はここオカリナで、ピタパンの中に棒状の豚肉を入れた「マイキー」を作りました。これは、村のサラダという意味です。

So I'm just going to put some olive oil on the pita who put if I had to describe my dish, I would say it's delicious, authentic and straight from Greece, this is my perfect pork Sukiyaki, I could sit and eat these all day.

ピタにオリーブオイルを塗って食べます。この料理を説明するとしたら、美味しくて、本格的で、ギリシャから直送されたものです。これは私の完璧な豚肉のすき焼きで、一日中座って食べていられます。

Yeah, they have them.

ええ、ありますよ。

This is somebody who can unapologetically feed you what they want to make you and you will eat it and it will be good.

この人は、自分が作りたいものを堂々と食べさせてくれる人だし、それを食べればおいしいと思える人なんです。

That is who this person is, Somebody who is so ingratiating and welcoming that they're able to share themselves.

この人はこういう人なんだ、自分自身を共有できるほど恩着せがましく歓迎される人なんだ、ということです。

That is really sweet.

それは本当に優しいですね。

I could see that too from a dish like that at one point in ancient Greece, it was law.

それも、古代ギリシャのある時期の料理からわかるんです、法則があったんですね。

If strangers came to your door, you had to invite the men and you had to welcome them and you had to feed them because that by nature is who we are as a people, we are welcoming breed.

見知らぬ人が玄関に来たら、その人を招き入れ、歓迎し、食事をさせなければならなかったのです。

I think this person is somebody who embodies zito atlas common phrase for our peoples, okay, they are freedom day, somebody who is selfless and at some points again, you wanna be vulnerable with this person feel of a layer the vulnerability.

この人は、私たち民族の共通語であるジトー・アトラスを体現している人だと思うんです。

No, oh God, he's contemplating, he's like, that was a really good piece of meat, wow!

いや、もう、観念したのか、本当にいい肉だった、すごい！って感じです。

This is somebody who could make me really happy just by being near me and I, it was proven by that bite.

近くにいるだけで本当に幸せにしてくれる人、それがあの噛みつきで証明されたんです。

That is very good.

それはとても良いことです。

So the first dish, which was the chicken souvlaki, I thought that was a person who is feisty is fine, you go on adventures with again, dribbling down the chin kind of good.

だから、最初の料理はチキンスブラキだったのですが、これは気の強い人はいい、また一緒に冒険をしよう、顎を伝うような感じでいいと思ったんです。

Second one was neat and organized and very, very caring and considerate and then again, just warmed you up.

2人目は、きちんと整理整頓されていて、とても、思いやりのある方で、また、ただ、温かくしてくれる方でした。

And then the last one was just somebody who knew the simple pleasures.

そして最後の一人は、単純な楽しみを知っている人でした。

Somebody who understood just that, an olive could make a world of difference.

そのことを理解している人がいれば、オリーブは世界を変えることができるのです。

This is hard.

これは大変だ。

I think he's gonna pick me because I added the greek olives straight from Greece your authentic straight off the boat.

ギリシャ産のオリーブを入れたので、私を選んでくれると思います。

But I also believe in you.

でも、私はあなたのことも信じています。

I think he's gonna pick you because men do like their mothers.

彼はあなたを選ぶと思う 男性は母親が好きだから

I think he talked about you with a lot of passion.

あなたのことを熱く語っていたように思います。

Yeah, but he was like passionate about the food, not the personality, personality is yours.

ええ、でも彼は料理に対して情熱的で、人格は関係ない、人格はあなたのものだ、という感じでした。

He was really getting into your like what this girl's like the winner is number three mary lou.

彼は、この女の子は勝者3番メアリー・ルーみたいなものだと、あなたのことを本当に好きになっていた。

Thank you so much for that wonderful meal.

素敵なお料理をありがとうございました。

Thank you.

ありがとうございます。

Hi.

こんにちは。

Hi, legitimately.

ハイ、正攻法で。

When I saw the olives out there, I'd like that was it.

そこにあるオリーブを見たら、それでいいと思うんです。

That was what did it for me?

それが、私にとっての収穫だったのですか？

I was like somebody who could just bring me a plate of feta and oil.

フェタチーズとオイルのプレートだけ持ってきてくれる人みたいで。

I'm good.

私は大丈夫です。

That's all I need.

それだけでいいんです。

I feel that.

と感じています。

Listen, I'd really love to take you out on a date if you want.

聞いてくれ、もし君が望むなら、デートに連れて行きたい。

I have a reservation.

予約しています。

That sounds fantastic.

素晴らしい響きですね。

That was fun.

楽しかったですね。