Name: 独身男性がフランス料理でデートの相手を選んでみた！
Uploaded: 2023-01-02T21:01:10.000Z
Duration: 7 min 3 s

未来形

My name is Charley and today three women is gonna cook my favorite dish, the burf bourguignon.

私の名前はチャーリーです。今日は3人の女性が私の好きな料理を作ってくれるそうです。

私は、ジーン。私の名前は、テレサよ。A.

デート番組に出演したことがあるのね。

全部台本通りだし、僕のイメージを壊したのは、彼らが僕を主役の一人にしたかったからで、僕はそれが嫌だった。

I know they kind of ruined my image, because they wanted me to be one of the star of the show and I didn't want it.

So it was, it was kind of a bad experience.

だから、少し嫌な思いをしたんだ。

He got scared... Oh, poor baby because he seems like a nice guy.

怖がったのね、かわいそうに、彼はいい人なのに。

まあ、僕は本当に小さな町から来たんだけど、僕自身の時間は、君は知っているとは思わないけど、17世紀からの郵便ハガキみたいなものなんだ。

My own town is... and I don't think you know it.

It's like a postal card from the 17th century.

僕はビデオシェフではないよ。最後に思い出したんだ。 

It's at the end when you have all the plate line on the table, you have to make them perfect seasoning, the sauce, cleaning up and send it to the kings.

テーブルにすべての料理が揃ったら、それらを完璧な調味料で味付けして、子供たちに食べさせなきゃならないって。

I want a woman who makes me feel comfortable and make me smile.

僕を笑顔にするために、僕を安心させてくれる女性がいいな。

Who is simple, who is going to talk to me about her childhood and not try to impress me for what you have.

子供の頃の話をしてくれて、自分の持っているものを自慢しようとしない、シンプルな人。

私はカナダのオンタリオ州北部出身で、母がトリニダード出身なので、カリブ海系カナダ人よ。

And my mom is from Trinidad, so I'm Caribbean and Canadian.

Where I grew up, it was all French. I went to French school, I went to French high school.

どのレストランでも、フランス料理の秘伝の味を堪能することができた。

Secret for working. Single mom, crushed garlic, frozen, tastes the same.

シングルマザーのつぶれたニンニクは、男性でも同じように凍らせるわ。

In a man, he definitely has to make me laugh.

絶対に笑わせてもらわないと。

So when I'm spending time with somebody that potentially dating, I want to feel that relaxation, that ease.

だから、付き合うかもしれない人と一緒に過ごすときは、そのリラックス感や気楽さを感じたい。

カリブ海を作ったんだけど、カレーやペールアウトを作るときのコツを真似して、タマリンドを加えたの。

I borrowed my expertise from cooking curries and... and then I added a touch of tamarind.

I think too often people follow a recipe and they're not really paying attention.

レシピ通りにやっても、人生に起こることにあまり気をつけていない人が多すぎると思うの。

That happens in life. You're not really attentive and checking in with yourself and you can be 10 years and you're like, what is this relationship or what is this career?

10年も経つと、この関係は何なのか、このキャリアは何なのか、みたいな感じで、自分自身に気を遣って、確認することができなくなる。

And yes, I'm going to be extra and say all of that is in my dish.

そうそう、余計なことを言うと、全部私の料理の中に入っているの。

この私のカリブ海の匂いが本当に良い。

I can smell the onion and the mushroom as well.

でも、どんな匂いがするのかしら。

The person who made that plate is really meticulous because it's really well organized.

あの料理を作った人は、本当によくまとまっているから几帳面なんだね。

The quantity as well it's not overflowing.

量もそう。溢れるほどではない。 

- Looks like he likes it. - Yeah. - He looks like he's enjoying it.

好きそうね、うん、楽しそう。

すべてにおいてスパイスのバランスがとれている。

1回の注入で済むのは大きいね。

The only thing is the beef stew is a little dry.

ただ、牛肉が少しパサパサしてるのが気になるな。

Well, she probably like active woman, maybe in charge of herself like running a business.

彼女は活発な女性で、ビジネスをするみたいに自分をコントロールできるんだ。

I know he's not gonna like my plate, but I still might text him.

彼は私の料理を気に入らないと思うけど、私は私のスタイルで、つまり、私は彼が料理をすることを知ってる。

Does he have any children? Does he have any student loan debt?

彼は子供や学生ローンの負債を持ってる？

イリノイ州シャンペーンから来たの。

My heritage is African American and Creole.

私の祖先は、アフリカ系アメリカ人とクレオール人。私のおばあちゃん。 

My granny, she always used to cook me Creole food when I was a kid because she was just so happy. She's like I gotta let Creole all day, my Creole baby.

子供の頃、いつもクレオール料理を作ってくれて、すごく幸せだった。今日もクレオールの赤ちゃんに、私のクレオールの赤ちゃんにさせなきゃ、みたいな。 

オックステールのバーガンディを数分煮込んでから、インスタント・マッシュポテトを加えるの。

Let this boil for a few minutes before I add the instant mashed potatoes.

So oxtail is very popular in the Caribbean, in the south.

だから、オックステールはカリブ海の南アフ リカ人の異嗅症の人々にすごく人気がある。

That's one of like, it's like a soul food restaurant.

ソウルフードのレストランみたいなものね。

So what I'm doing is basically combining different cultures, which I am.

だから私がやっていることは、違った文化を組み合わせること。フランス料理、クレオール料理、そしてカリフォルニアに少しひねりを加えているの。あなたのためにスヌープ・ドッグのワインを手に入れたから。

French cuisine, Creole cuisine, and also a little twist to California because I got that Snoop Dog wine for you.

すみません、これが私のオックステールバーガンディ、おいしそう。

Well, as I can see the plate is really well served and generous.

さて、見ての通り、料理は本当によく盛り付けられていて、ボリュームもある。

I could hear him say sauce all day long. I swear.

一日中、そう言っているのが聞こえてきた。

絶対、その人は本当に寛大だと思うよ。

I am. He's smart. He's smart. He's smart.

私は、彼は頭がいい、頭がいい、頭がいい。

誰かに背中を押してもらっている。

Don't see, no, you know, you don't like it.

見ちゃダメ、いや、好きなんだろうけど。

彼が頭を振ってる、正直、その料理には肉があまりない。

Well, to be honest, there's not a lot of meat on that piece.

It's really chewy and I would say the meat is not cooked enough.

本当に歯ごたえがあり、肉の焼き加減が悪いと言ったとこかな。

Uh... This is like rubbing type of like texture.

ええと、これは擦るような感じの質感。

Who is not really comfortable on the mouth and the seasoning is kind of off as well.

口当たりがあまりよくなく、味付けもなんとなくずれている人。

I do like appreciate the attention to bring something more cultural, but it doesn't click in all those memories that I have about this French...

より文化的なものを持ってくるという考えを評価したいけど、僕がこのフランスについて持っているすべての思い出の中で、これは新しい思い出なんだ。

- You can make new memories together. - Fusion, like coming to America.

一緒に新しい思い出を作ったり、アメリカに来たりと、混乱することもある。

I'm originally from Ashburn, Virginia and I was introduced to French cooking through my grandma on my mom's side.

私はアスピリン・バージニア州出身で、母方の祖母を通じてフランス料理に親しんできたの。

My grandma grew up in Peru and she traveled all throughout the world and that's where she picked up her love of French cooking.

私の祖母はペルーで育ち、世界中を旅して、そこでフランス料理への愛情を育んだの。

I made it fresh boeuf bourguignon, added lots of veggies.

新鮮な牛肉のブルギニョンに、野菜をたくさん入れて作った。

I added a lot of time, too. True to my character.

自分の本質に真に迫る時間を加えました。

Looking for something different in the man.

私は文化的な人を探している男性で何か違うものを探しているの。それが、私に欠けていたものだと思う。 

I'm looking for someone cultured. I think that's what I've been missing.

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