It's alive.

それは生きてる。

Vegans⏤they don't eat live stuff.

ビーガンー彼らは生きてるものを食べない。

It's not that they don't eat live stuff; they don't eat animals or animal products.

生きてるものを食べないのではなくて、動物や動物性食品を食べないの。

Oh.

なるほど。

(Kids Try Sustainable Food)

（キッズがサステイナブルフードに挑戦）

Hello.

こんにちは。

- Hello. - Hello.

- こんにちは。- こんにちは。

- Hi. - Hi.

- こんにちは。- こんにちは。

Hi, I'm Clara.

- こんにちは、クララです。

Clara, welcome.

クララさん、ようこそ。

My name is Helena; I'm 11 years old.

私の名前はヘレナです。私は11歳です。

Hi, my name's Ethan and I'm 11 years old, but she's my twin sister.

こんにちは、私の名前はイーサン、11歳で、彼女は私の双子の妹です。

Today, you're gonna try sustainable foods.

今日はサステナブルフードに挑戦していただきます。

I don't know what that is.

僕はそれ何か知らないな。

Have you heard of the sustainable food movement?

サステナブルフード運動を聞いたことありますか？

- No. - No.

- いいえ。-いいえ。

Wait, I... I don't get that; wait.

待って、知らないわ、待って。

Do you ever go to the farmer's market?

ファーマーズマーケットに行ったことがありますか？

Yes. We usually get, like, honey sticks.

あります。よくハニースティックとか買います。

- Oh, yeah, honey sticks. - A straw or something of honey.

そうそう、ハニースティック。ストローか何かのハチミツ。

So, all the food that we're trying today is sustainable in some way.

つまり、今日私たちが試す食品は、すべて何らかの形でサステナブルなものです。

Sustainable foods is when you take care of the people that are, like, making the food and taking care of the planet.

サステナブルフードは、食べ物を作っている人たちや地球を大切にすることです。

Boom!

ドンッ！

You are eating foods that are grown locally.

地元で採れた食材を食べます。

You are using animal poop to fertilize your soil for your vegetables.

動物のウンチを野菜の土の肥料にしています。

Ew...

うぇ...

Do you think you eat sustainably?

自分はサステナブルな食生活をしていると思いますか？

Maybe; I still don't know what that means.

たぶん；それがどういう意味かまだわかっていない。

What are some other ideas you got?

他に何かアイデアはありますか？

How can we be sustainable?

どうすればサステナブルになれるか？

Stop using plastic.

プラスチックの使用をやめる。

- We can start using Teslas. - No!

テスラを使い始める。ーダメよ！

Please serve us our first dish.

最初の一品を出してください。

Thank you.

お願いします。

(Sustainable Chicken - Grown free range with local farm veggies)

(サステナブルチキン - 地元農家の野菜と一緒に放し飼いで育てられた鶏肉）

Okay, you can open your eyes.

目を開けても大丈夫ですよ。

Chicken?

チキン？

That's really good.

とても良いわ。

This thing's delicious.

おいしいですね。

What do you think is sustainable about this?

これについて、サステナブルだと思うことは何ですか？

I know this is a carrot.

これはニンジンでしょ。

It's dirty, so somebody planted it.

汚れているから、誰かが植えたんだ。

The vegetables and the chicken are from the same farm.

野菜と鶏肉は同じ農場で採れたものです。

And this is one way to be sustainable.

そして、これがサステナブルのひとつの方法です。

The chickens eat the leftover vegetables that humans don't.

人間が食べない残り物の野菜は鶏が食べる。

That's right.

その通りです。

They used the chicken poop.

鶏のうんちを使っています。

What do they use the chicken poop for?

鶏のウンチは何に使うの？

They use it to grill the vegetables?

野菜を焼くのに使うの？

I ate a whole entire carrot.

ニンジン丸ごと１本食べちゃったんだけど。

They use chicken poop⏤we call it manure⏤to fertilize the soil.

鶏のフン⏤つまり肥料⏤を使って土を肥やしているのです。

Boom!

ドンッ！

Is this sauce here, too? Is that... is that chicken... chicken poop, too?

ここにあるこのソースも？これも...これも...鶏のフンなの？

They just dyed it a different color?

違う色に染めただけ？

Some chickens are raised inside of tiny cages and other chickens get to roam free.

小さなケージの中で育てられる鶏もいれば、自由に歩き回れる鶏もいます。

I wanna make sure they roam free.

僕なら自由に歩き回れるようにしてあげたい。

Why?

どうして？

They're gonna be a whole lot funner to catch 'cause they're running.

走ってるんだから、捕まえるのはもっと楽しいだろうし、

They also will be healthier and more nutritious when you eat them.

鶏たちはもっと健康になり、それを食べる私たちもより多くの栄養を得られます。

'Cause they got their exercise.

鶏たちの運動不足解消になるからね。

Exactly; they got their exercise.

その通り、運動不足解消になります。

(Sustainable Sushi - Locally caught fish)

(サステナブル寿司 - 地元で獲れた魚を使用）

- Oh, I do... I have no⏤oh.

おお、私は、その、ない、おお

That was a complex set of emotion.

複雑な心境ですね。

Wait, what is this?

待って、これは何？

Sustainably caught tuna.

サステイナブルな方法で捕らえたマグロです。

Why is this tuna "suspanable"?

どうしてこれが "サスパナブル" なマグロなの？

-"Suspanable"? - "Sustain", with a "t".

サスパナブル？ーSustain（サステイン）、 "t" をつけて

-Su-stainable.

サ、サステイナブル

- This fishery, they catch in a very safe way for other, sort of, ocean plants and fish.

- この漁業は、他の海洋植物や魚にとって非常に安全な方法で捕獲しているのです。

And what is this green stuff?

じゃあ、この緑色のものは何？

Yeah, that's called "bok choy".

あぁ、それは「白菜」といいます。

That's just one of my favorite fresh vegetables that is growing right now.

今、育っている新鮮な野菜の中でも特に気に入っているものです。

It's kind of good; it just has a little weird taste.

なんというか、ちょっと変な味がする。

So, a lot of the problems when it comes to fish is that fishermen over-fish a population, which makes it hard for that species of fish to survive.

つまり、魚に関して言えば、漁師がある個体数を過剰に捕獲してしまうことで、その種の魚が生き残ることが難しくなってしまうことが問題なのです。

That's why you can't catch, like, girl crabs.

だから、女の子のカニとか、捕れないんだよね。

Tell me more.

どういうことかな？

They need to be able to have babies so there's more crabs to catch.

カニがたくさん捕れるように、子供を産めるようにする必要があるの。

I knew you'd drop some knowledge.

やっぱり、何か知識を授けてくれるんですね。

(Sustainable Salad - Native plants from the region)

(サステナブル・サラダ - 地域の在来植物）

What is this? What⏤

これは何？何？

It smells super good.

とてもいい匂い。

- Is this, like, a salad? - Yeah.

これはサラダみたいなもの？ーそうです

Have I even ate salad before?

サラダを食べたことがあるかな？

Kind of looks good, it's⏤but why does it have flowers in it?

見栄えがいい、でも、どうして花があるの？

Dandelion?

たんぽぽ？

I knew I've tasted that before.

やっぱり、以前に食べたことがあるわ。

You've had dandelions?

たんぽぽを食べたことがあるの？

Yes, I have, actually.

はい、実はあるんです。

There's this yellow one.

ここに黄色いのがある。

There's this purple one, pink one.

ここには紫色のと、ピンクの色のがある。

I know the flowers are not edible.

花は食べられないって知ってるよ。

Ho, ho, ho, that's what you think.

ほほほ、君はそう思うんだね。

They are edible?

これ食べられるの？

It looks like a forest.

まるで森みたい。

Okay, purple flower petal.

わかった、紫色の花びら。

It's really good.

本当に美味しい。

I don't know if I like that.

美味しいか、よくわからないな。

I really don't know if I like that.

好きかどうが本当にわからない。

- Oh, Chef. - Chef.

あっ、シェフ。シェフ。

See this round leaf here?

ここにあるこの丸い葉っぱが見える？

- Yeah. - This is called mallow.

はい。ーこれはマロウと呼ばれるものです。

This plant is actually growing on the sidewalk outside.

この植物、実は外の歩道に生えているんです。

- Really? - But these are from my brother's garden.

- 本当に？- でもこれは弟の家の庭で採れたものです。

But they grow wild everywhere.

でも、これはどこでも育つんです。

Fun fact: Vegetables start losing nutrients after 24 hours of being picked.

面白いことに、野菜は収穫後24時間経つと栄養が失われ始めます。

Boom.

ドンッ！

This is my last dish, right?

これが最後の一品だよね？

Your last dish is coming.

最後の一品が来ますよ。

(Sustainable Dessert - Raw & vegan mousse cake)

（サスティナブル・デザート：ロー＆ヴィーガン・ムース・ケーキ）

Okay.

目を開けていいよ。

Cake!

ケーキ！

Mint chocolate!

ミントチョコレート！

This looks really good.

これは本当に美味しそう。

That's a vegan, raw, live dessert.

それは、ヴィーガン、ロー、ライブデザートです。

That's so good.

とても美味しいわ。

Raw means it wasn't cooked.

Raw（ロー）は調理していないって意味よね。

That's right; you're saving energy, which is a good way to be sustainable.

そうです。省エネルギーで、サステイナブルになるのです。

It's alive?

これ生きてるの？

What do you mean by "live"?

「生きてる」っていうのはどういう意味？

Please be bugs. Please be bugs. Please be bugs.

虫であって、虫であって、虫であってください。

No, there's no bugs.

違います、虫はいないです。

I mean enzymes.

これは酵素です。

Little tiny bacteria.

とても小さいバクテリアです。

So, this is healthy, right?

つまり、これは健康的ってことだよね？

Yeah.

そうです。

So, I ate it, so, that means... things are moving around in my body?

つまり、これを食べたということは...体の中で何かが動いている？

Yeah, and in a good way.

そう、しかもいい意味で。

What?

何？

I could tell the future.

未来を占ったよ。

- Okay. - This will be our last dish.

わかった。ーこれが最後の一品になる。

How did he do that?

どうやってやったの？

Magic!

魔法さ！

Hey.

ねえ。

Okay, this is called the Da Vinci Kids app.

さて、これは「ダ・ヴィンチ・キッズ」というアプリです。

Pick anything that looks good.

良さそうなものを何でも選んでください。

Wow, there's a lot of games on here.

へぇー、いろんなゲームがあるんだねぇ。

- I wanna play... - That one?

僕はどれで遊びたいかというと... これ？

- I wanna play... - That one?

僕はどれで遊びたいかというと... これ？

It looks like you can do math and science and some brain-boosters puzzles.

数学と科学と、脳を活性化させるパズルができるようですね。

There's so many choices.

選択肢がとても多いですね。

Da Vinci Kids App, it's all ad free and it's safe for kids.

ダ・ヴィンチ・キッズアプリはすべて広告なしで、子供にも安心です

Quizzes, okay.

クイズ、おっけい。

Second-hand items are often old, uncool, and broken. True or false?

中古品は古くて、カッコ悪くて、壊れていることが多い。本当ですか、嘘ですか？

That... that's... that's... that's false.

それは...それは...それは...それは嘘。

When recycled, aluminum can save enough energy to...

アルミニウムは、リサイクルすることで...

- Power our TV... - Travel to Mars.

- テレビの電源に... - 火星への旅

Nope.

違う。

- What?

- 何？

Three out of three stars. Yeah.

- 3つ星のうち、3つ。うん。

I think it's really fun.

本当に楽しいと思うわ。

I had fun playing this game.

このゲームで楽しく遊べました。

So, go to the App Store and type in "Da Vinci Kids".

なので、App Storeで「ダ・ヴィンチ・キッズ」と入力してみてください。

Go to the link in the description box.

説明欄にあるリンクからアクセスします。