Then they become really soft.

そうすると、本当に柔らかくなるんです。

It takes 10 hours of soaking grind.

10時間の浸漬グラインドが必要です。

The soybeans make really a slush and we put it into our cookers.

大豆は本当にどろどろになるので、それを炊飯器に入れるんです。

Then the mixture flows through a giant pipe into a filtering bag in the pressing machine.

そして、その混合物は巨大なパイプを通ってプレス機の中のろ過袋に流れ込む。

This machine squeezes out the soy milk, the milk comes out the other end and drops into another filter.

この機械で豆乳を絞り出すと、もう一方の端から牛乳が出てきて、別のフィルターに落ちます。

Our tofu is made out of three ingredients soybeans, water and waggle the mixture first gets a splash of coagulant that takes about 15 minutes, so this is what it looks like after it skirted.

私たちの豆腐は、大豆、水、ワカメの3つの材料からできていますが、まずこの混合物に凝固剤をかけて約15分かかりますので、スキージングした後はこのような状態になるわけです。

So these kurds are actually nice and fluffy and soft, hydraulic press, then help squeeze out the water.

このカルドは、実はふわふわで柔らかいんです。油圧でプレスして、水を絞り出すのに役立ちます。

He slices it along the lines from the molds.

金型から線に沿ってスライスしていくのです。