Name: ヘイリー・ビーバーが、高級フランス料理のコースを堪能。 (ヘイリー・ビーバーが、高級フランス料理のコースを堪能。お味のほどは？ | VOGUE JAPAN)
Uploaded: 2022-06-09T17:55:37.000Z
Duration: 8 min 4 s

クレームブリュレが大好きです。

こんにちは、ヴォーグフランスです。

I'm Hailey Bieber and I'm very, very excited because today I'm going to be trying an assortment of classic french dishes prepared by chef jean lambert.

私はヘイリービーバーです。今日はシェフのジャン・ランバートが作るクラシックなフランス料理の盛り合わせを試食させていただけるので、とてもとても楽しみです。

The only thing is I don't really eat me mostly just fish.

ただ、私はほとんど魚しか食べません。

So I'm excited to see what's been prepared today.

だから、今日は何が用意されているのか、楽しみです。

だから、これは些細なことなんです。

トリュフには決して怒らない。

I'm all about taking the perfect bite of something.

私は、何かを完璧に噛み砕くことにこだわっているんです。

だから、細心の注意を払っているんです。

軽くて風通しがよく、サクサクとした食感という感じですね。

まさに絶妙なバランスという感じですね。

You should probably take it away from me or I'm going to keep eating it and then I'm gonna get full.

取り上げた方がいいんじゃない？食べ続けるとお腹いっぱいになっちゃうよ。

No, so this is a long goosed Alla Bellevue.

いや、だから、これは長い間グズグズしていたアッラ・ベルビューなんです。

So I start here and go here and the veg on the bottom.

だから、ここから始まって、ここに行って、下の方に野菜があるんです。

It's no, it's not Okay, this is why I have to ask.

いや、そうじゃないんだ。 だからこそ、聞かなければならない。

プレゼンテーションが信じられないほど素晴らしい。

A little bit jarring to see the full thing but really, really beautiful.

フルで見ると少し違和感がありますが、本当に本当に美しいです。

これは家で作るものなのでしょうか？

I feel like my skill level is probably like here and the skill level for something.

私の技量は多分ここと何かの技量と同じような気がします。

This beautiful is probably like here so maybe I can learn I'm a soup girl.

この美しいは多分ここに似ているので、私はスープガールだと学ぶことができるかもしれません。

Ah see the fancy, I'm gonna steal that one delicious.

ああ、派手だなあ、おいしくいただこう。

他にどう説明したらいいのかわからない。

というか、私はこういうピューレ状のスープが大好きです。

Like veggie pureed soups but I also love really like brothy soups like noodle soup.

野菜のピューレも好きですが、ヌードルスープのような汁気のあるスープもとても好きです。

ミネストローネスープのような。

パスタが入ったスープが好きです。

アイラブラーメンが大好きです。

Like I'm describing every soup that exists.

存在するすべてのスープを説明しているようなものです。

ただ、10点満点で本当にスープが好きなんです。

いいえ、それはとても古い野菜です。

It's called corner and I put on the top a little scoop of caviar.

コーナーということで、キャビアをちょこんと乗せました。

What's what's the name of the little root again?

小さな根っこの名前は何だったっけ？

名前をブッチしそうで怖いです。

The small little carrot is a really light flavor.

小さな小さなニンジンは、本当にあっさりとした味わいです。

And what I like about the caviar is caviar is salty and it gives it that punch of like saltiness and flavor.

キャビアは塩分が多いので、塩味と風味のパンチが効いているんです。

私は本当にキャビアが大好きなんです。

What you want me to lie and give you, I just felt like I had to say because I've been giving everything a 10 out of 10 and I don't want to 9.

嘘でもいいから言って欲しいというのは、今まで全部10点満点で、9点は嫌だから言わなければいけないと思っただけです。

実際、とてもおいしいんですよ。

And they're like oh everything's a 10 out of 10.

そして、「ああ、すべてが10点満点だ」と言われるのです。

だから、10点満点で11点なんです。

おお、これは一匹丸ごとですね。

We open the bones of the boat and we put souffle inside and it goes like that lemon sauce a little bit bitter because it's from lemon from the Pyrenees.

船の骨を開いて、中にスフレを入れて、ピレネー産のレモンを使っているので、ちょっと苦いレモンソースのような感じになります。

本当にありがとうございました。

なるほど、私は苦いレモンが好きです。

I actually think that it balances out the fish really nicely delicious delicious delicious.

実際、魚とのバランスもすごくいいし、おいしいおいしいと思っています。

いや、だから今はホタテで行こうよ、P。

そして、ソースはエンジンと一緒です。

だから、この作品には11をつけなければならないのです。

よし、プレッシャーに負けるな。

I feel like the fork it keeps being on this side and I'm like am I doing this wrong?

フォークがこっち側にあるような気がするんだけど、やり方が間違ってるのかな？

I forgot to even ask him what was down here.

この下に何があるのか、聞くことすら忘れていた。

ホタテの焼き加減が絶妙です。

So this is the first dessert, this is a ice cream.

で、これが最初のデザートで、これはアイスクリームなんです。

They knew they were going to get me with the sweets.

お菓子でやられるのがわかっていたのでしょう。

ヘーゼルナッツが入っているのでしょうか？

The hotel I always stay at when I come to paris.

パリに来たら必ず泊まるホテル。

They used to sadly used to make these really insane like hazelnut filling cookies.

昔は悲しいかな、ヘーゼルナッツフィリングのような本当に非常識なクッキーを作っていたんです。

I don't know if that's very like classically french but it's really yummy.

クラシカルなフランス料理っぽいかどうかはわかりませんが、とてもおいしいです。

これは、いかにもフランスらしい市場です。

そのレストランを全部終わらせてもいいんですよ。

I would describe this cake as very rich, very decadent.

このケーキは、とてもリッチでデカダンなケーキと言えるでしょう。

オーケーオーケー、上のキャラメルは本気です。

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ヘイリー・ビーバーが、高級フランス料理のコースを堪能。 (ヘイリー・ビーバーが、高級フランス料理のコースを堪能。お味のほどは？ | VOGUE JAPAN)

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