I want to talk about something that's near and dear to my heart during the writer's strike.

ライターズストライキ中の身近な話をしたいと思います。

Was that a couple of months ago we were trying all kinds of things during the writer's strike.

数カ月前、作家のストライキでいろいろと試行錯誤していたことでしたね。

Uh, and one night on the show we did a piece where I spent some time with someone on our staff.

ある晩、番組の中で、スタッフの誰かと一緒に過ごすという企画があったんです。

He's an associate producer here at late night.

彼は、この深夜のアソシエイト・プロデューサーです。

His name is Jordan's Slansky and yeah, there he is.

彼の名前はジョーダンズ・スランスキー、そう、そこにいるんだ。

No, he's not a magician.

いいえ、彼はマジシャンではありません。

Huh?

え？

Okay.

なるほど。

He's a hypnotist.

彼は催眠術師なんです。

What kind of picture is that?

どんな絵なんだろう？

That's cheers.

それは歓声です。

I will see that in my sleep.

寝ている間に見ることになる。

All right, Jordan, as you can tell from that picture, he's not like everyone else.

ジョーダン その写真からわかるように 彼は他の人とは違うんだ

Okay, we learned a lot about him.

なるほど、彼のことがよくわかりました。

He he loves the rock band.

彼はロックバンドが大好きなんです。

Rush is his favorite rock band.

ラッシュは彼の好きなロックバンドです。

Uh and he's very proficient with an indiana jones bull whip.

それに、彼はインディ・ジョーンズの牛刀の扱いに長けているんだ。

That's one of his hobbies.

それが彼の趣味の一つです。

He has the bull whip and he practices all the time.

彼は牛の鞭を持っていて、いつも練習しているんだ。

And we learned all this stuff about Jordan's and since then, since we aired the piece, countless people everywhere I go say, hey, what happened to that guy Jordan's, is that guy for real?

そして、ジョーダンズに関するあらゆることを学びました。それ以来、この作品を放送して以来、私が行く先々で数え切れないほどの人々が、「ジョーダンズという男はどうしたんだ、あの男は本当なのか」と言うようになりました。

Does he still work for you?

彼はまだ働いているのですか？

We want to see more of Jordan.

ジョーダンをもっと見たい。

He just hit some chord with people.

彼は、人々の心に響くものがありました。

So I thought I should spend more time with Jordan's Slansky.

だから、ジョーダンのスランスキーにはもっと時間をかけるべきだと思ったんだ。

Uh now Jordan fancies himself a wine and food expert.

今、ジョーダンはワインと料理の専門家を気取っているんだ。

So I thought it would make sense if George and I had dinner together.

だから、ジョージと一緒に食事をするのが筋だろうと思ったんだ。

I allowed Jordan to pick the restaurant.

レストランはジョーダンに選ばせた。

He took me to his favorite italian restaurant on the upper east side.

アッパーイーストサイドにある彼のお気に入りのイタリアンレストランに連れて行ってもらった。

It's called do way right here in Manhattan we brought a camera crew along.

ここマンハッタンではDo Wayと呼ばれるもので、カメラクルーも同行させました。

Here's what happened, you asked me to meet you at Doue tonight because you wanted me to experience fantastic italian meal.

今夜は素晴らしいイタリアンを食べたいというので、ドゥーエで会おうと誘われたんだ。

Yes, good meal, good service.

はい、良い食事、良いサービスでした。

They have the whole package.

彼らはすべてのパッケージを持っています。

Okay um you can look me in the eye if you want to.

よし......俺の目を見てもいいんだぜ？

Hi how are you?

こんにちは、お元気ですか？

Sarah?

サラ？

He's not really italian.

彼は本当はイタリア人じゃないんです。

Hey how are you gonna?

おい、どうするんだ？

Sad what I said Okay Now you two, you two hug please each other each other.

私が言ったことは悲しいことです。さて、あなたたち二人は、お互いに抱き合ってください。

This is your passion, is that right correct?

これがあなたの情熱ということでよろしいでしょうか？

Women don't interest you food.

女は食い物に興味はない。

I choose to be surrounded by beauty in all forms as often as possible.

私は、できるだけ頻繁にあらゆる形の美に囲まれることを選びます。

Thank you.

ありがとうございます。

Good looking person, a well dressed person, a good looking surrounding.

格好いい人、格好いい周り。

I like to be in places that have style with people that have style with food that has style, you know so much of the time.

私は、スタイルのある場所で、スタイルのある人と、スタイルのある料理が好きなんです。

Let's get the grub on.

グラブをつけよう。

Yeah given the weather, I would love something from Piemonte as you mentioned and why not?

そうですね、お天気のことを考えると、あなたがおっしゃるようにピエモンテのものがいいですね、なぜでしょう？

The king of all wines?

すべてのワインの王者？

Barolo, the king of Piedmont.

ピエモンテの王者、バローロ。

That's correct.

その通りです。

You like a barolo sounds good to me.

バローロがお好きなんですね、いい感じです。

I understand.

了解しました。

That was quick.

早かったですね。

Thank you.

ありがとうございます。

Do you mind if I look it over?

目を通させてもらってもいいですか？

Yeah yes that will do.

そうそう、それでいい。

Thank you.

ありがとうございます。

I'll put things on to tell you someone once told me that good olive oil you can should taste like the Tuscan sun.

以前、ある人が「おいしいオリーブオイルはトスカーナの太陽のような味がするはずだ」と言ったことを伝えるために、モノをつけることにします。

Does that make sense to you if it's Tuscan olive oil, that's what I mean.

トスカーナ産のオリーブオイルであれば、それはそれで意味があるのでしょうかね。

But you can taste the sunshine, of course you can taste the sunshine.

でも、太陽の光を味わうことはもちろんできますよ。

You can, of course you can say like, oh yeah, that's interesting.

もちろん、ああそうなんだ、面白いね、みたいなことはできますよ。

When you say, of course it makes me, it feels like a put down like, oh right, idiot.

と言われると、当然、そうだよね、バカだよね、みたいな貶め方に感じてしまう。

You know what I mean?

わかるか？

You can just say like, oh yes, yes, that's a good point, Conan, yes, yes, I've heard the same.

ああ、はいはい、いいこと言うね、コナン君、はいはい、私も同じこと聞いたよ、みたいな感じで言えばいいんです。

Just understand that these are artisanal works, this wine, this olive oil are the product of a number of factors.

ただ、これらは職人の作品であり、このワイン、このオリーブオイルは様々な要因の産物であることを理解してください。

The whole is greater than the sum of its parts, stabbed me in the head staff breaking just right here and just drive it through George and I are now going to go downstairs and meet the chef is the chef italian.

全体はその部分の合計よりも大きいです、私を刺す 頭の中でスタッフがちょうどここに壊れ、ちょうどジョージと私は今下階に行き、シェフに会うつもりです シェフはイタリア人です。

I believe he is.

私は彼がそうだと信じています。

If he were not italian, would that bother you?

もし彼がイタリア人でなかったら、気になりますか？

It would be another cause for concern for no other reason other than being that he's italian.

イタリア人であること以外に理由はないのですが、これも心配の種でしょう。

There's a more likeliness that he would appreciate the art of food.

食の芸術を評価する可能性がより高くなるのです。

I don't know what this means.

この意味がわからない。

His, I've just told his name, his name is hu chang Mario Mario jordans, Mario malta, the beauty of the colors, the beauty of what's going on in that panel right now.

彼の、名前は今言ったが、彼の名前はhu chang Mario Mario jordans, Mario malta, the beauty of colors, the what's going on in that panel right now.

The bubbling of the sauce, the excitement, the energy, look how the sauce is reducing.

ソースの泡立ち、興奮、エネルギー、見てください、ソースが減っていく様子。

You could see the steam rising off incredibly central experience would you let me to call the police all excited about the color of tomato.

トマトの色に興奮して警察に通報してしまうような、信じられないような中央の体験から湯気が立ち上っているのを見ることができます。

How many tomatoes have you seen in your life?

あなたは今まで何個のトマトを見てきましたか？

They all look the same.

どれも同じに見える。

That's not true, chill out.

そんなことはない、冷静になれ。

I had the pleasure of visiting Machado Tourneau vento and the language of Piemonte.

マチャド・トゥルネオ・ヴェントとピエモンテの言葉を訪ねることができた。

Probably known as one of the best gastronomic centers of the world.

おそらく、世界でも有数の美食の街として知られている。

One of the best restaurants in Italy.

イタリアでも指折りのレストラン。

And you're in a good food place.

しかも、おいしいものが食べられる場所にいる。

That's correct.

その通りです。

It was a multi course meal.

複数のコース料理でした。

The meal lasted four hours.

食事は4時間に及んだ。

I had the pleasure of being taken down to the wine cellar when it was over and raped.

終わってからワインセラーに連れて行かれ、犯される快感を味わいました。

Yeah, sorry.

ええ、すみません。

It's weird that I'm just holding this plate now.

今、このお皿を持っているだけでも不思議な感じです。

We must be sharing it.

共有しているはずです。

Anyway, go ahead.

とにかく、行ってみてください。

It took you down to the wine cellar.

ワインセラーまで連れて行ってくれたんですね。

I'm sorry.

ごめんなさい.

I was rude.

失礼なことを言いました。

Go ahead.

どうぞ。

My little joke.

私のちょっとしたジョークです。

I'm sorry.

ごめんなさい.

I made a little joke.

ちょっと冗談を言いました。

What happened to the story.

何があったのか

I was in a small town in southern Tuscany backing up the whole way.

トスカーナ南部の小さな町で、ずっとバックしていたんです。

I understand you were in.

入っていたそうですね。

I'm sorry.

ごめんなさい.

Go ahead.

どうぞ。

I've had a little bit too much for mine.

私の場合は、ちょっと食べ過ぎましたね。

I'm meeting the whole anti pasta plate myself.

私自身、アンチパスタのプレートには全部会っています。

I'm kind of dicky.

なんだか、ちんぷんかんぷんです。

Go ahead and chopper.

どうぞ、チョッパーしてください。

It was the night of a very important football game.

それは、とても重要なフットボールの試合の夜だった。

After the dinner ended, I went down to the piazza where the entire city had gathered to watch the game projected on a medieval wall and you were raped.

夕食が終わって、街中の人が集まっている広場に降りて、中世の壁に映し出された試合を見たら、犯されたんですね。

Mhm.

ムムッ。

Music to me is very important.

私にとっての音楽は、とても大切なものです。

I believe when entertaining that music should be playing from the moment?

私は、おもてなしをするときは、その瞬間から音楽が流れているべきだと考えています。

The first person walks in to the moment the last person leaves.

最初の人が入ってきて、最後の人が帰る瞬間まで。

I've arranged for music in the back.

後ろで音楽をアレンジしています。

Yes.

はい。

Oh moody.

ああムーディ。

Yeah.

そうですね。

Yo man, you look beautiful.

ヨウマン、きれいだね。

Okay.

なるほど。

Do you still um play with the bull whip sometimes?

今でも時々、牛の鞭でウム遊びをしているのですか？

I don't know if you're aware Jordan's many skills.

ジョーダンの多くのスキルを知っているかどうかはわからない。

Are you aware that he's an expert with a bull whip that I didn't know?

私が知らないだけで、彼は牛刀の達人だと知っていますか？

Mhm.

ムムッ。

Okay.

なるほど。

Yeah.

そうですね。

This Sortino is the best I've ever had.

このソルティーノは、今まで食べた中で一番おいしいです。

What are you talking about?

何を言ってるんだ？

Drop of cake.

ケーキのしずく

It's good.

いいじゃないですか。

The moistness of the cake.

ケーキのしっとり感。

I'm in heaven right now.

私は今、天国にいるんだ。

I wish you were listen to me.

聞いてほしいな。

Just do me one favor.

1つだけお願いがあります。

Savor what you're about to put in your mouth.

これから口に入れるものを味わう。

Feel the combination of textures between the gelato and the Torti.

ジェラートとトルティの食感のコンビネーションを感じてください。

No, feel the combination of temperatures between the hot and the cold.

いや、暑さと寒さの間の温度の組み合わせを感じてください。

You have got it in your mouth, this kind of color in my mind.

口の中で、こういう色になったんだな、と。

I like you.

私はあなたが好きです。

You're a nice guy.

あなたはいい人だ。

Beat the mush, Shut the pie hole.

粥を打ち、パイ穴を閉めよ。

Well that was a fantastic meal.

いやあ、素晴らしい食事でしたね。

It's about 1 30 in the morning George and I are headed to a german disco on the lower east side.

夜中の1時半頃、ジョージと私はローワーイーストサイドにあるドイツ系ディスコに向かった。

So good night and good eating.

それでは、おやすみなさい、ごちそうさまでした。

Let's do it, let's get him out here in Jordan.

やろうよ、彼をこのヨルダンに連れ出そうよ。

Um Okay.

ええと......わかりました。