Name: 日本の伝統的な喫茶店を発見 - 東京・喫茶店 (Discovering Traditional Japanese Coffee Shops - Kissaten in Tokyo)
Uploaded: 2022-05-19T17:45:40.000Z
Duration: 14 min 55 s

to 不定詞

うーん......そろそろ遊びに行こうかな。

私はあなたのホストチルドレンです。

I'm here with sarah and Alex behind the camera and today we're in Tokyo doing something a little bit special, little bit near and dear to my heart.

今日は、サラとアレックスと一緒に東京でちょっと特別なことをしています。

東京でいろいろ調べているところです。

ヒューストンのことをご存知ですか？

Do you guys want to stand out just in case you don't know.

皆さんは念のため、目立ちたいですか？

Houston is a special type of cafe coffee drinking establishment in Japan which I've got three different distinct types of cafe ready.

ヒューストンは、私が3つの異なるタイプのカフェを準備している日本のカフェコーヒーを飲む施設の特殊なタイプです。

I need my coffee, caffeine hit, need my cafe bro.

コーヒーが飲みたい、カフェインが欲しい、カフェ仲間が欲しい。

Let's get it, get it, let's go a short walk from shinjuku Sancho station is our first location.

さあ、手に入れよう！新宿三丁目駅から少し歩いたところが最初の場所です。

The stylish Edinburgh, also known as Coffee kiss Aku named after its house chiacu blend.

スタイリッシュなエジンバラは、ハウスチアックブレンドから名付けられた「Coffee kiss Aku」としても知られています。

Edinburgh serve siphon coffee and has opened 24 hours a day, seven days a week.

エジンバラではサイフォン式コーヒーを提供し、24時間365日営業しています。

The prices range from 800 yen for the original Kitaoka blend to an eye watering, 3000 yen for their royal blend.

価格は、北岡オリジナルブレンドの800円から、ロイヤルブレンドの3000円までと、幅広い。

We're at our first location cafe Edinburgh, also known as cocoa coffee known for its vocal blend which is what I ordered.

最初のロケ地であるカフェ・エジンバラでは、私が注文したボーカル・ブレンドで知られるココア・コーヒーが有名です。

I got a really special cafe order which is a blend of drip coffee and like foamy milk.

ドリップコーヒーとフォームミルクのようなものをブレンドした、特別なカフェオーダーをいただきました。

It was like, I've never seen anything in my life where they got two pots and they pour the milk from really high up, it's like a tableside chill.

ポットが2つあって、高いところからミルクを注ぐという、まるでテーブルサイドで冷やしているような光景は、生まれて初めて見たよ。

This is like what I love about cafes and things in Japan.

これは、私が日本のカフェや物に対して好きなことに似ています。

Like it's always like always something interesting that there's always like a different element.

いつもいつも違う要素があるような面白さがありますね。

それが、あなたの手に入るのです。

今、午前10時9分、10時ですおはようございます。

うまいと悪態をつきそうになりました。

It's a smooth blend of milk and coffee on my mind.

ミルクとコーヒーの滑らかなブレンドが心に響くんです。

I got the house blend blend and it's a siphon made coffee, siphon coffee is a way of making different brewing methods.

ハウスブレンドブレンドを買ったのですが、サイフォンで作ったコーヒーで、サイフォンコーヒーとは、いろいろな淹れ方をすることです。

So obviously you got your espresso is you've got your, your drip pulls, your handballs siphon coffee is a very intricate glass heating system to brew coffee.

だから明らかにあなたのエスプレッソを得たあなたの、ドリップ プル、ハンドボール サイフォン コーヒーを醸造する非常に複雑なガラスの加熱システムを持っていることです。

I've only watched it, but I really want to get one.

まだ観ただけですが、本当に欲しいです。

それは、1秒だけ好きでいたい。

ぜひとも欲しいという感じです。

But things like it takes so long to make it.

でも、作るのにすごく時間がかかるようなことは。

So I'll be in the one just like, don't be late for the meeting.

だから、ミーティングに遅れないように、みたいな感じで1には入る。

Yeah, it's like a heating element, like a light thing.

ええ、発熱体みたいなもので、光のようなものです。

あと、すごくお腹が空いています。

So I've got a bagel, It's a mozzarella cheese and lettuce bagel and for some reason they gave me three Pringles.

モッツァレラチーズとレタスのベーグルと、なぜかプリングルスを3つもらったんだ。

I've never ordered a bagel lingo of Pringles before.

プリングルスのベーグルリンゴを注文したのは初めてです。

でも、ありがとうございます。

The great thing about something, which is what we're at right now, they have really simple food and in the morning, that's what you want.

今いるところは、本当にシンプルな料理が多いので、朝はそれがいいんです。

だから、実はそういう設計になっているんです。

So the difference between Japan and cafe in Japan comes down to licensing, so cafes have a different kind of food and beverage license so they can serve things like alcohol, they can serve like complex meals.

日本のカフェとの違いは、ライセンスの問題です。カフェは飲食業のライセンスが異なるため、アルコール類を提供したり、複雑な食事を提供したりすることができます。

Whereas to be a certain, you have a different license, cafe license, those licenses, you can only serve light bites things that you can warm up.

一方、カフェのライセンスは、温めるだけの軽食しか提供できません。

So like your sandwiches, your basic meals for people who like that episode like me, it's like the perfect place because all I want in the morning is a really good coffee and a big old slab of bread.

サンドイッチや基本的な食事が好きな人には、朝、おいしいコーヒーと大きなパンを食べるだけでいいので、完璧な場所です。

いやはや、プリングルが破壊されてしまう。

Look how elegantly it's actually really good.

見てください、このエレガントさ！実は本当にいいんです。

Actually there are various types of Houston's but one of the main things that stick with all these things that sometimes you were talking in hushed tones.

実は、ヒューストンにはいろいろなタイプがあるのですが、その中でも特にこだわったのは、「時々、口ごもるように話していた」ということです。

It's a place where people drink coffee quietly study.

静かにコーヒーを飲んで勉強する場所です。

You know, if you look around in the system.

Currently, people working away eating breakfast having a good time.

現在は、朝食を食べながら楽しく仕事をしている人たちがいます。

でも、家に帰ってもそんな感じなんですか？

You can't get a place like that because it just doesn't exist and that's one of the great things about japanese cafe culture.

そういうお店がないのが、日本のカフェ文化のいいところだと思います。

I would love studying japanese while I was studying a food.

食の勉強をしながら、日本語の勉強もしたいですね。

I think the interesting thing is that this place right now has free wifi, that's charges placed 2024 hours a day.

面白いのは、今この場所には無料の無線LANがあり、それは1日2024時間置かれる充電です。

この店はカフェ・エジンバラという店だ。

エジンバラ、イギリス人なんですね。

I was very confused because I kept trying to search for this cafe and every time I go with it it kept taking me to Edinburgh in the UK and it kept like lagging my phone because my phone is trash.

このカフェを検索しようとすると、毎回イギリスのエジンバラに飛ばされ、私の携帯がゴミのようになるので、とても困りました。

So every time I was like no stop, I'm trying to find the one issue 50 cent told me and it wouldn't let me do it like everything because I know we're going, we're going back to the UK lets you excited to some extent today.

だから、毎回、私はノーストップのように、私は50セントが私に言った1つの問題を見つけようとしている、それは私がすべてのようにそれを行うことができませんでしたので、私たちは行っている知っている、我々はイギリスに戻ると、今日はある程度に興奮させることができます。

それはよくやることなのでしょうか？

I actually really love cafes but this is something I don't frequent a whole lot.

私はカフェが大好きなんですが、あまり行かないんです。

I do occasionally in Kyoto but in Tokyo, I haven't so I'm really excited.

京都ではたまにやるのですが、東京ではやったことがないので、とても楽しみです。

ジョーダンはこの日のために研究してきた。

だから、東京には何があるのか楽しみです。

そうだ、次の場所を設定しよう。

Our next contestant is Mona's Suki founded in 1975.

次は、1975年創業の「モナのスキ」です。

This beautiful Kisa 10 stands proudly in the center of the shopping street near Nishi.

西に近い商店街の中心に堂々と佇む美しいキサ10。

The stained glass windows and antique clocks are a wonder to see and the soft jazz inside makes you feel like you've stepped back in time.

ステンドグラスやアンティーク時計は見る者を魅了し、店内には柔らかなジャズが流れていて、まるでタイムスリップしたかのような気分にさせてくれます。

Mochizuki offers a very simple menu, black coffee being the main attraction as the key system has many different types of beans on hand.

望月は非常にシンプルなメニューで、ブラックコーヒーがメインで、キーシステムで様々な種類の豆が用意されているのが特徴です。

So we've come to a second location which is Cafe Mona's aqui in and of course I once again went for the house blend hat.

もちろん、今回もハウスブレンドハットを選びました。

では、どんなものがあったのでしょうか？

We've got something here that's Alex's egg sandwich from Uncle Sando lunch.

ここにあるのは、三戸おじさんのランチのアレックスの卵サンドです。

And I got one again because it's a different style is look at that thickness of bread thick boy, honestly, slab of butter.

また、違うスタイルだからということで、また買ってきたのですが、見てください、このパンの厚さ！正直、バターの板です。

One of the interesting things about is that all those little bites and things you can eat if you're not really a coffee drinker, but you want to experience the key certain atmosphere.

コーヒーがあまり好きでない人でも、その雰囲気を味わいたいなら、ちょっとした一口サイズのものを食べることができるのも、面白いところです。

There's still other drinks you can get obviously that you get your milk teas, you get your little bites.

他にも、ミルクティーや一口サイズのドリンクもありますよ。

もちろん、クリスティーナでもあります。

ソーダフロートを手に入れた。

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日本の伝統的な喫茶店を発見 - 東京・喫茶店 (Discovering Traditional Japanese Coffee Shops - Kissaten in Tokyo)

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