Name: カンボジア料理で相手を選ぶ独身女性 (Single Woman Picks A Date Based On Their Cambodian Cooking)
Uploaded: 2022-05-17T23:50:19.000Z
Duration: 9 min 35 s

mm この料理は、男がデートする。

Hey, it's chris and I feel like you can tell a lot about a guy just based on his cooking.

クリスです。料理でその人のことがわかるような気がします。

So mary, you're gonna try three different dishes cooked by three different guys and then you get to decide who you're going on a date with just based on his cooking.

メアリー、あなたは3人の男の料理を試して、その料理でデートの相手を決めるんだ。

こんにちは、私の名前はmaryです。

私はパナマとカンボジアで生まれました。

私は赤ん坊の時に養子に出されました。

So I've lived in the US for most of my life.

だから、私は人生の大半をアメリカで過ごしてきました。

だから、オールラウンドなものを探しているんだ。

Got as long as like honest free time or money.

正直なところ、自由な時間やお金のように長い間持っています。

He wants to do something like a little bit adventurous.

ちょっと冒険みたいなことをしたいらしい。

But also a guy that kind of will add a little bit of like spice and jump to my life.

でも、私の人生にちょっとしたスパイスとジャンプを加えてくれるような男でもある。

こんにちは、私はニックです。

自分が作ったものには自信があるんです。

自分の味覚に従ってください、メアリー。

This is a dish called me to talk something.

この料理は、私に何かを話すために呼ばれたものです。

My mom used to make a lot When I was growing up, my mom would often call it Cambodian spaghetti.

母がよく作っていた 私が子供の頃、母はよくカンボジアのスパゲッティと呼んでいました。

Put more effort than I needed to And like just making each stock myself.

必要以上に力を入れたり、在庫を1つ1つ自分で作ったり。

Fish stock, chicken stock fermented fish paste.

フィッシュストック、チキンストック 発酵かまぼこ

My holy trinity with the, it's a common paste found in everything.

との私の聖なる三位一体、それは何にでも見られる共通のペーストです。

So it's like half a lime galangal, garlic, lemongrass adds some spice really bright and vibrant, but also with like all these sides.

ライム半分、ガランガル、ニンニク、レモングラスがスパイスとして効いていて、とても鮮やかなんです。

It can be like a little D I y choose your own adventure type thing.

ちょっとしたD I y choose your own adventureのような感じでしょうか。

This is actually the first time making it.

実は今回、初めて作るんです。

I definitely want to be as authentic to Cambodian queens as possible because I feel like it's very underrepresented.

カンボジアのクイーンはとても存在感が薄いように感じるので、できるだけ本物でありたいと絶対に思っています。

だから、大きくするか、家に帰るか。

So this is definitely not an easy dish to make.

だから、これは決して簡単な料理ではないんです。

だから、彼女はそれを味わうのです。

She should immediately say family guy appreciates his roots high effort.

彼女はすぐに家族の男が彼のルーツ高い努力を評価すると言う必要があります。

願わくば、ファイヤーアウェイを見たいものです。

I don't remember the name of the dish either.

Thanks chris, I like how it's customizable.

chrisさん、ありがとうございます。カスタマイズできるのがいいですね。

I'm just going to like add this stuff in.

Yeah, I'm so sorry if I'm doing this wrong, but she doesn't know what it is.

ええ、間違っていたら本当にごめんなさい、でも彼女はそれが何なのか知らないんです。

She doesn't seem very Cambodian you shouldn't be talking even though I know what this is, I'm pleasantly surprised.

彼女はとてもカンボジア人とは思えない......これが何かは分かっていても、話してはいけないのだ、私は嬉しい驚きをしている。

少なくとも、彼は全体的に気に入っているようです。

Would you go on a date with this guy and why I would definitely give him a shot.

この人とデートに行きますか？私が絶対に一発で決める理由。

I would say this is a very thoughtful and well put together dish.

とても丁寧でよくまとまった一品と言えるでしょう。

I like how organized it is and that he gave me the options of what I want to put in there.

整理整頓が行き届いていて、何を入れるか選択肢を与えてくれるところが気に入っています。

それは思い入れのあることなんですね。

But also maybe he's like a little bit too particular about things that's just how it's served.

でも、ちょっとこだわりが強すぎるような気もする......そんなサービスです。

Normally I don't want to say that actually how he's so normally though, I don't know if that's a good or bad thing.

普段はあまり言いたくないのですが、彼はとても普通なので、それがいいのか悪いのかわかりません。

Like sometimes it's good, sometimes it's bad but overall great job.

良い時もあれば悪い時もあるけれど、全体的に素晴らしい出来栄えだ、というような。

You like how he appreciates and respects your independence and autonomy complements it very well.

あなたは、彼があなたの独立性と自律性を評価し、尊重する方法が非常によくそれを補完して好きです。

Drawing so much information out of this dish right here.

この一皿から多くの情報を引き出す

Anything else you want to say about this guy?

この男について他に何か言いたいことは？

So this is gonna be a meat heavy type platter.

というわけで、これは肉の多いタイプの盛り合わせになりそうです。

I know based on her instagram that she's really into fitness.

彼女のインスタグラムを見ていると、フィットネスにとても興味があることがわかります。

だから、タンパク質が重要なのです。

I've never made any of these dishes before.

どれも作ったことがない料理ばかりです。

So I had to do a lot of research on how to make grown paste, which is the marinade, which is heavy on lemongrass, galangal, lime leaves and a lot of other aromatic flavors because it's meat heavy.

肉料理なので、レモングラス、ガランガル、ライムの葉など、香りの強い香辛料をふんだんに使ったマリネ液です。

I also included a papaya salad to bring out that acidity and saltiness to kind of cut that meat.

また、パパイヤのサラダを添えることで、酸味と塩味を出し、肉をカットするようなイメージです。

なるほど、とてもきれいに見えますね。

この人も選択肢を与えてくれた。

I want to say that's lamb, lamb, no beef somewhere there.

それはラム、ラム、どこかに牛肉はないのかと言いたい。

He tried out like six different types of beef.

6種類くらいの牛肉を試したそうです。

The question is, did you cook that traditional asian way you put a rice cooker.

問題は、炊飯器を使った伝統的なアジア式の調理をしたのか、ということです。

You can use a rice cooker if I'm going to be like nit picky about it.

ニートみたいなことを言うなら炊飯器でもいいんですけどね。

お肉は少しパサパサしています。

私のライバルだ、という感じです。

I would consider going on a date with him.

I think it's like a well put together dish.

よくまとまった料理という感じでしょうか。

So maybe you're like flavorful but dry, flavorful, but maybe he like likes to do adventurous things but like maybe it works like a boring 9 to 5 or something.

だから、あなたは味わい深いけどドライで風味豊か、でも彼は冒険的なことが好きで、でも退屈な9時から5時みたいな働き方をしているのかもしれませんね。

That's kind of the vibe I'm getting from this dish.

Got your day job, but then you go home and you just like go to the club or something, do something crazy at night, complete opposite.

昼間は仕事をして、家に帰ったらクラブに行ったり、夜には何かおかしなことをしたり、まったく逆のことをする。

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カンボジア料理で相手を選ぶ独身女性 (Single Woman Picks A Date Based On Their Cambodian Cooking)

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